tag:blogger.com,1999:blog-77374901450125204232011-12-21T20:12:46.079+02:00Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.comBlogger1741100tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-13191337487293615162011-11-10T17:00:00.002+02:002011-11-10T17:00:20.650+02:00<a href="http://http://asterokataskeues.blogspot.com/ "></a> to kainourgio mou blogs 8a xaro na to episkeufteis<b></b><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-1319133748729361516?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-11503973508598021032011-10-10T15:57:00.001+03:002011-11-10T17:00:26.431+02:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/-cUIbj2qyreQ/TpLr8YSJQ2I/AAAAAAAAAYs/VlFjhgRD3E8/s1600/to-prwino-einai-simantiko-01.jpg"><img style="float:right; margin:0 0 10px 10px;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-cUIbj2qyreQ/TpLr8YSJQ2I/AAAAAAAAAYs/VlFjhgRD3E8/s320/to-prwino-einai-simantiko-01.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5661847104101368674" /></a><br />Eίναι το πρωινό το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας;<br /> <br />Όταν ήσασταν μικροί η μητέρα σας σας έβαζε να τρώτε δημητριακά. Αργότερα, όταν φύγατε από το σπίτι και αποφασίσατε να σπουδάσετε, το πρωινό σας, μάλλον, έγινε ένα κουλούρι.. το μεσημέρι! Την ίδια στιγμή το τσιγάρο και ο καφές για πολλούς είχε γίνει μόνιμη συνήθειά.<br /> <br />Έχετε συνειδητοποιήσει ότι η εφηβεία σας τελείωσε (εδώ και χρόνια) και έχει φτάσει η ώρα για μια αλλαγή. Έχετε σταματήσει αυτό το πράγμα, το κάπνισμα… Ήταν δύσοσμο και έκανε τα δόντια σας κίτρινα ούτως ή άλλως! Το παντελόνι σας ωστόσο είναι πάρα πολύ σφιχτό, δεν μπορείτε να ανεβείτε τα σκαλοπάτια χωρίς να λαχανιάσετε και νιώθετε μεγαλύτεροι από την πραγματική σας ηλικία.<br /> <br />Ας επιστρέψουμε όμως στο πρωινό… Ναι είναι αλήθεια, το πρωινό μπορεί να σας φτιάξει ή να σας χαλάσει μια δίαιτα, γιατί δίνει τον τόνο για το υπόλοιπο της ημέρας. Αν είστε ένας από εκείνους τους ανθρώπους που πιστεύουν ότι η παράλειψη του πρωινού είναι ένας καλός τρόπος για να χάσετε βάρος ας το ξανασκεφτείτε! <br /><br />Εδώ είναι οι σπουδαιότεροι λόγοι για τους οποίους πρέπει να τρώτε σίγουρα το πρωινό, κάθε μέρα:<br /> <br />1. Μην μένετε νηστικοί για ώρες<br /> Το σώμα σας αντιδρά στο να μένετε νηστικοί για αρκετές ώρες, με την επιβράδυνση του ρυθμού μεταβολισμού του. Τρώγοντας πρωινό, ξυπνάτε το μεταβολισμό σας και ο κινητήρας του οργανισμού σας παίρνει μπρος, καίγοντας τις θερμίδες που χρειάζεται προκειμένου να χάσετε βάρος.<br /> <br />2. Τρώτε περισσότερο, ζυγίζετε λιγότερο<br /> Οι έρευνες έχουν δείξει επανειλημμένα ότι οι άνθρωποι που τρώνε πρωινό έχουν μεγαλύτερη πιθανότητα να χάσουν βάρος, χωρίς να το ξαναπάρουν. Όταν παραλείπετε γεύματα, είστε τόσο πεινασμένοι ώστε το μεσημέρι μπορεί να φάτε τα πάντα! Έρευνα που διεξήχθη στο Queen Margaret University του Εδιμβούργου έχει δείξει ότι η κατανάλωση δημητριακών το πρωί βοηθά στην ενίσχυση της απώλειας βάρους.<br /> <br />3. Σας ενδιαφέρει να είστε καλύτεροι στη δουλειά και στο σχολείο;<br /> Το πρωινό σας βοηθά να ξυπνήσετε. Οι μελέτες δείχνουν ότι οι άνθρωποι που τρώνε πρωινό είναι περισσότερο σε εγρήγορση και τα καταφέρνουν καλύτερα σε τεστ από ό,τι τα άτομα που παραλείπουν το πρωινό. Αντίθετα, ένα πεινασμένο παιδί μπορεί να είναι απαθές ή και οξύθυμο όταν έρχεται αντιμέτωπο με δύσκολα καθήκοντα. Το πρωινό είναι το κλειδί. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι οι ενήλικες χρειάζονται το πρωινό όσο και τα παιδιά.<br /> <br />4. Το πρωινό είναι η ευκαιρία σας να φάτε τα τρόφιμα που δεν μπορείτε να φάτε το υπόλοιπο της ημέρας<br /> Μπορείτε να φάτε ολικής αλέσεως δημητριακά με άπαχο γάλα. Μέσα σε ένα μπολ έχετε, δηλαδή, φυτικές ίνες, φολικό οξύ και ασβέστιο! Μπέικον και αυγά τρώτε και αργότερα!<br /> <br />5. Η παράλειψη του πρωινού σας κάνει γκρινιάρη<br /> Οι μελέτες δείχνουν ότι οι άνθρωποι που τρώνε πρωινό τείνουν να είναι σε καλύτερη διάθεση. Το πρωινό σας βοηθάει να πάρετε το σωστό δρόμο για την υπόλοιπη ημέρα. Αν ξεκινήσετε με ένα υγιεινό πρωινό, τότε θα έχετε διάθεση για μεσημεριανό φαγητό. Είναι πιο πιθανό να επιλέξετε κάτι λογικό για μεσημεριανό γεύμα εάν δώσετε την πρέπουσα σημασία στις επιλογές του πρωινού σας.<br /> <br />6. Μη τρώτε donuts και άλλα συναφή το πρωί<br /> Θα προκαλέσει μια πτώση του σακχάρου στο αίμα μερικές ώρες αργότερα. <br /><br />7. Το πρωινό κάνει τη “μηχανή” σας να λειτουργεί καλύτερα<br /> Πάρτε ένα υγιεινό πρωινό, και θα είστε έτοιμοι να κατακτήσετε τον κόσμο.<br /> <br />8. Εάν είστε γονέας, δώστε το καλό παράδειγμα<br /> Παραλείποντας το πρωινό, τα παιδιά σας θα νομίζουν ότι δεν είναι σημαντικό. Το πρωινό δεν χρειάζεται να είναι μια μεγάλη υπόθεση, αλλά δεν πρέπει να το παραλείψετε σε καμία περίπτωση. Κάντε το μια συνήθεια, και τα παιδιά σας θα ακολουθήσουν.<br /> <br />9. Μην τρώτε επιδόρπιο για πρωινό <br />Εάν νομίζετε ότι μια μπάρα δημητριακών με 30 γραμμάρια ζάχαρη είναι ένα καλό πρωινό, τότε ξανασκεφτείτε το. Μερικές μπάρες δημητριακών περιέχουν σχεδόν τόση ζάχαρη και λίπος όσο ένα κανονικό κομμάτι σοκολάτας.<br /> <br />10. Μια τελευταία κουβέντα σχετικά με τις ετικέτες<br /> Αν γράφει “θρεπτικά”, αυτό δεν σημαίνει απαραίτητα ότι είναι υγιεινό. Οι κατασκευαστές δημητριακών είναι ειδικοί στο μάρκετινγκ, χρησιμοποιώντας λέξεις που στέλνουν ένα μήνυμα για την υγεία, αλλά αν δεν διαβάσετε τις ετικέτες, ότι τρώτε είναι με δική σας ευθύνη. Τα δημητριακά για παιδιά (Kids) έχουν συχνά περισσότερη ζάχαρη από τα γλυκά. Προστατέψτε τα παιδιά σας από το να εθιστούν σε αυτά τα δημητριακά… Θα συνηθίσουν τη ζάχαρη και αυτό δεν θα είναι καλό!<br /><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-1150397350859802103?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-44855947149441753312011-10-10T15:51:00.001+03:002011-10-10T15:54:01.423+03:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://3.bp.blogspot.com/-Tt-7cfMIn48/TpLqjKOebBI/AAAAAAAAAYk/nUMDQhVV5zs/s1600/baharika.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 170px;" src="http://3.bp.blogspot.com/-Tt-7cfMIn48/TpLqjKOebBI/AAAAAAAAAYk/nUMDQhVV5zs/s320/baharika.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5661845571319524370" /></a><br />Ένα από τα κύρια προβλήματα που αντιμετωπίζουν όσοι προσπαθούν να ακολουθούν μια πιο υγιεινή διατροφή, δίχως τηγανητά, πολλά λίπη, σος και αλάτι, είναι πως το φαγητό τους συχνά μοιάζει άνοστο και βαρετό. <br /><br />Η λύση – σύμφωνα με τον κλινικό διαιτολόγο-βιολόγο Χάρη Δημοσθενόπουλο, προϊστάμενο του Διαιτολογικού Τμήματος στο «Λαϊκό» Νοσοκομείο της Αθήνας – είναι τα μπαχαρικά και τα φυσικά μυρωδικά, που όχι μόνο προσθέτουν άρωμα και ιδιαίτερη γεύση στο φαγητό, αλλά ωφελούν την υγεία γιατί είναι εξαιρετικά χρήσιμα στην άμυνα του οργανισμού απέναντι σε πολλές ασθένειες, ενώ παράλληλα είναι γεμάτα με πολύτιμα θρεπτικά συστατικά<br /> .<br /> <br />Να τι έχουν δείξει οι έως τώρα μελέτες για μερικά από αυτά:<br /> <br />Ρίγανη: Ένα κλασσικό μυρωδικό, αφού την προσθέτουμε είτε σε κύρια πιάτα (π.χ. με κρέας, στις πατάτες), είτε σε σαλάτες.<br /> <br />Περιέχει μια σειρά από αντιοξειδωτικά συστατικά όπως είναι η θυμόλη και το ροσμαρινικό οξύ, που της προσδίδουν αντιβακτηριακή και αντιοξειδωτική δράση (ισχυρότερη ακόμα και από το πορτοκάλι).<br /> <br />Βασιλικός: Έχει έντονο άρωμα και γεύση. Τα τελευταία χρόνια μάθαμε να το χρησιμοποιούμε και στη μαγειρική μας, φτιάχνοντας την κλασσική σάλτσα «πέστο» που ταιριάζει όχι μόνο με ζυμαρικά, αλλά και με παντζάρια, σουβλάκια, ακόμα και με ψάρι. Είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά συστατικά όπως τα βιοφλαβονοειδή και σε ειδικά οξέα όπως τα βολατιλικά, που του προσδίδουν έντονη αντιμικροβιακήκαι αντιφλεγμονώδη δράση.<br /> <br />Δεντρολίβανο: Επίσης τα τελευταία χρόνια αρχίσαμε να το προσθέτουμε συστηματικά στη μαγειρική μας, ιδιαίτερα στο κρέας, αλλά και σε σούπες ή σε πιάτα με ψάρι. Είναι καλή πηγή φυτικών ινών, φυτικού σιδήρου, ασβεστίου και βιταμίνης Β6. Βοηθάει στη διαδικασία της πέψης, στην καλύτερη κυκλοφορία του αίματος και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Περιέχει ένα οξύ (καρνοσικό οξύ) που σχετίζεται με προστασία του εγκεφάλου από τις ελεύθερες ρίζες οξυγόνου, οι οποίες προκαλούν βλάβες στα κύτταρα.<br /> <br />Κόλιαδρος: Από την κινέζικη και τη μεξικάνικη κουζίνα έχει πλέον έρθει και στη δική μας, αν και ακόμα δεν το χρησιμοποιούμε συχνά. Συνδυάζεται σε μίγματα με κάρυ, σκόρδο και τζίντζερ. Δίνει πλούσιο άρωμα σε πολλά πιάτα με κοτόπουλο, χοιρινό ή λαχανικά. Τα πολύτιμα συστατικά του έχουν συνδεθεί με την πιθανή αγχολυτική του δράση, ενώ μία από τις ουσίες του, η δοδεσενάλη, ασκεί ισχυρή φυσική αντιμικροβιακή δράση.<br /> <br />Φασκόμηλο: Δίνει απαλό άρωμα σε κρέας, κοτόπουλο και σούπες.<br /> <br />Είναι πηγή σιδήρου, καλίου, μαγνησίου, ασβεστίου, σιδήρου, αλλά και βιταμίνης C, νιασίνης, βιταμίνης Β6, φολικού οξέος, βήτα καροτίνης και φυτοστερολών.<br /> <br />Περιέχει ακόμα ουσίες όπως έλαια (θυϊόνη), ταννίνες, φλαβονοειδή και φαινολικά οξέα, που έχουν αντισηπτική και τονωτική δράση και βελτιώνουν την εγκεφαλική λειτουργία.<br /> <br />Θυμάρι: Το θυμάρι προστίθεται σε λιπαρά κρέατα με έντονη μυρωδιά (π.χ. αρνί και κατσίκι), αλλά και σε χοιρινό και κοτόπουλο, ακόμα και σε σάλτσες, σούπες, λαχανικά και ζυμαρικά. Είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά συστατικά, κυρίως φαινόλες.<br /> <br />Επειδή ανακουφίζει από τον βήχα και το συνάχι, χρησιμοποιείται και σε καραμέλες.<br /> <br />Περιέχει μια ουσία που ονομάζεται θυμόλη και έχει αντισηπτική δράση ενάντια σε παράσιτα του εντέρου.<br /> <br /><br /><br />Κουρκουμάς: Το χαρακτηριστικό κίτρινο μπαχαρικό, που εκτός από άρωμα, δίνει και χαρακτηριστική εικόνα και χρώμα στα πιάτα που το προσθέτουμε. Διαδεδομένο σε φαγητά της Ανατολής, αλλά και στη δική μας κουζίνα, κυρίως σε γλυκά και κρέατα. Περιέχει την ουσία κουρκουμίνη – μια φυσική χρωστική ουσία που χρησιμοποιείται στην παρασκευή της σκόνης κάρυ. Ο κουρκουμάς εμπεριέχει ένα μίγμα ισχυρών αντιοξειδωτικών ουσιών – φαινολικές ενώσεις που έχουν αντιοξειδωτικές δράσεις και προστατεύουν από ασθένειες. Δρα επίσης καταπραϋντικά στον πόνο και ασκεί αντιφλεγμονώδη δράση.<br /> <br />Κανέλα: Δημοφιλής στην ανατολίτικη κουζίνα, αλλά και στη δική μας. Προστίθεται κυρίως σε γλυκά και σε πιάτα που έχουν ντομάτα για να μειώσει την οξύτητα της γεύσης της. Παρουσιάζει αντιπαρασιτική, αντιβακτηριακή και αντιμυκητιακή δράση. Τα τελευταία χρόνια πολλές έρευνες τη συσχέτισαν με την καλύτερη ρύθμιση των επιπέδων γλυκόζης (σακχάρου) στα άτομα με διαβήτη. Είναι πλούσια πηγή μαγγανίου και σιδήρου, ενώ περιέχει την ουσία σιναλμαδεΰδη, που της προσδίδει αντιπηκτικές ιδιότητες.<br /> <br />Πιπέρι: το πιπέρι μαζί με το αλάτι είναι σίγουρα από τα πιο δημοφιλή μπαχαρικά, που μπαίνει σχεδόν σε όλα τα φαγητά όπως σάλτσες (κυρίως ντομάτας και κρασιού), κόκκινα κρέατα, κοτόπουλο, ψάρια, αλλά ακόμα και σε γλυκά. Περιέχει μια ουσία την πιπερίνη, που έχει ευεργετική δράση στο πεπτικό μας σύστημα, ενώ αποτελεί φυτική πηγή σιδήρου. Εκτός από το κλασσικό «μαύρο» πιπέρι, υπάρχουν αρκετοί τύποι όπως: πράσινο, λευκό, κόκκινο, ροζ, κουμπέμπ (κυρίως στην αραβική κουζίνα), καγιέν και σιτσουάν (δημοφιλές στην κινέζικη κουζίνα).<br /> <br />Κάρι: Το κάρι σε σκόνη περιέχει κουρκουμίνη, που είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, ασκεί αντιφλεγμονώδη δράση και βοηθά στη μείωση της φλεγμονής των αρθρώσεων. Η κουρκουμίνη σχετίζεται επίσης με επιβράδυνση της εξέλιξης του καρκίνου του παχέος εντέρου, αλλά και με την ενίσχυση της μνήμης (γι’ αυτό και σχετίζεται με προστασία ενάντια στη νόσο Αλτσχάιμερ).<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-4485594714944175331?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-25684028672351387582011-10-07T14:39:00.000+03:002011-10-07T14:44:03.771+03:00Αναρωτηθήκατε ποτέ γιατί σε κάποιες χώρες το τιμόνι βρίσκεται αριστερά και οδηγούν στις δεξιά λωρίδες, ενώ σε κάποιες άλλες, συμβαίνει το αντίθετο;<br /> <br />Όλοι μας έχουμε συνηθίσει το τιμόνι από την αριστερά πλευρά του αυτοκινήτου και μας φαίνεται παράξενο όταν σε ορισμένες χώρες το έχουνε από δεξιά. Και όποτε πηγαίνουμε σε αυτές τις χώρες… μας φαίνεται παράξενο και γελάμε ή μας πατάνε!<br /> <br />Γιατί όμως γίνεται αυτό; Πού έχει τις ρίζες του αυτή η…παραξενιά;<br /> <br />Σε μερικές χώρες, όπως για παράδειγμα στην Κύπρο και την Αγγλία, οδηγούν στην αριστερή λωρίδα του δρόμου και το τιμόνι βρίσκεται στα δεξιά του αυτοκινήτου.<br /> <br />Μαθαίνουν και καλλιεργούν την οδηγική αντίληψη με γνώμονα αυτήν την κατάσταση. Πώς θα σας φαινόταν όμως αν μαθαίνατε πως το όλο θέμα έχει τις ρίζες του πολύ πριν δημιουργηθεί ακόμα και η ιδέα της μηχανής εσωτερικής καύσεως;<br /> <br />Και φυσικά μιλάμε για την περίοδο του Μεσαίωνα! Μεταφερόμαστε μέσα στο σώμα ενός τυπικού ιππότη, οι οποίοι κατά συντριπτική πλειοψηφία εκπαιδεύονται στο σπαθί κρατώντας το με το δεξί χέρι. Οπότε μένει «άδειο» και εύκαιρο για την ασπίδα το αριστερό! Παίρνουμε λοιπόν τα όπλα και τον εξοπλισμό μας, καβαλάμε το περήφανο άλογό μας και ξεκινάμε να σφαγιάσουμε τον δράκο που κρατάει όμηρο την ωραία κοπελιά!<br /> <br />Στην απέναντι πλευρά του δρόμου όμως διασταυρωνόμαστε με κάποιον άλλον ιππότη. Έχοντας λοιπόν την ασπίδα στο αριστερό μας χέρι φροντίζουμε να έχουμε καλή άμυνα, μιας και δεν ξέρουμε το ποιόν του, αν είναι εχθρός ή σύμμαχος!<br /> <br />Οπότε προφυλάσσοντας τα νώτα μας και με το χέρι στη λαβή του σπαθιού τον προσπερνάμε από τα δεξιά προτάσσοντας τη ασπίδα μας!<br /> <br />Ωραία με αυτήν την κατάσταση. Αλλά τι γίνεται με την Κύπρο και την Αγγλία; Γιατί οδηγούν όπως λένε στην Ελλάδα, «ανάποδα» (αριστερά αντί για δεξιά); Μέναν ακάλυπτοι οι μαχητές μας;<br /> <br />Όχι!<br /> <br />Αν παρατηρήσετε, από την άλλη μεριά του δρόμου (αριστερά) οδηγούν σε νησιωτικές μόνο χώρες και το τιμόνι είναι δεξιά. Κύπρος, Μεγάλη Βρετανία, Αυστραλία, Ιαπωνία… Εδώ μπαίνει στο παιχνίδι η ναυσιπλοΐα!<br /> <br />Μιας και ο μόνος τρόπος επικοινωνίας των εν λόγω χωρών με τον υπόλοιπο κόσμο ήταν η θάλασσα και τα πλεούμενα της.<br /> <br />Όταν λοιπόν δύο καράβια διασταυρώνονταν, φρόντιζαν οι καπετάνιοι να περνάνε από την αριστερή πλευρά τους, από όπου και μπορούσαν και έλεγχαν (ήταν έτσι φτιαγμένα) τις αποστάσεις ανάμεσα στις καρίνες!<br /> <br />Και όμως, δύο διαφορετικές αιτιολογίες για κάτι τόσο κοινό και αυτονόητο!<br /> <br />Έτσι λοιπόν υιοθετήθηκαν αυτά και στα αυτοκίνητα – τιμόνια, στους δρόμους και στις λωρίδες οδήγησης.<br /> <br />Γι’ αυτούς τους λόγους σε κάποια μέρη του κόσμου το τιμόνι του αυτοκινήτου βρίσκεται δεξιά και οδηγούν στις αριστερές λωρίδες, ενώ σε κάποια άλλα γίνεται το αντίστροφο.<br /> <br />Και τελικά φαίνεται πως όλοι οδηγούμε….ανάποδα.<br /> <br />Πηγή: NewsIt.gr<br /><br /><br /><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-2568402867235138758?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-87345228793356567592011-10-07T14:36:00.001+03:002011-10-07T14:44:03.775+03:00<a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="http://1.bp.blogspot.com/-6Za4j6bIF8Y/To7k54zpHFI/AAAAAAAAAX4/ilLakxLCoZg/s1600/sleep.jpg"><img style="float:left; margin:0 10px 10px 0;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 213px;" src="http://1.bp.blogspot.com/-6Za4j6bIF8Y/To7k54zpHFI/AAAAAAAAAX4/ilLakxLCoZg/s320/sleep.jpg" border="0" alt=""id="BLOGGER_PHOTO_ID_5660713464803957842" /></a><br />O ύπνος κάνει καλό… Οι επιστήμονες επισημαίνουν τις ευεργετικές επιδράσεις που έχουν στην υγεία τόσο ο νυχτερινός ύπνος όσο και η μεσημεριανή σιέστα.<br /> <br />Αντίθετα η έλλειψη ύπνου έχει συνδεθεί με διάφορα προβλήματα υγείας, ακόμη και με ψυχολογικές διαταραχές και συμπτώματα κατάθλιψης. Επιπλέον όταν δεν κοιμόμαστε αρκετά ή ο ύπνος μας δεν είναι ικανοποιητικός, κινδυνεύουμε να πάθουμε σοβαρά ατυχήματα λόγω της υπνηλίας και της αδυναμίας συγκέντρωσης, που αισθανόμαστε στη διάρκεια της ημέρας.<br /> <br />Ας δούμε όμως 5 σοβαρούς κινδύνους που μπορεί να κρύβει η στέρηση ύπνου.<br /> <br />1 – Κίνδυνος για συνεχή εκνευρισμό, κατάθλιψη και τάσεις αυτοκτονίας<br /> <br />Ένας βαθύς και αναζωογονητικός ύπνος είναι άκρως απαραίτητος για να αισθάνεστε ξεκούραση και ευεξία. Όταν δεν κοιμάστε αρκετά, είναι πολύ πιθανό να αισθάνεστε εκνευρισμό και θλίψη και να έχετε προβλήματα στις σχέσεις σας. Αν πρόκειται για μια χρόνια κατάσταση, η κατάθλιψη μπορεί να οδηγήσει ακόμη και σε σκέψεις αυτοκτονίας.<br /> <br />2- Κίνδυνος να πάρετε βάρος<br /> <br />Η παχυσαρκία δεν συνεπάγεται προβλήματα μόνο από αισθητικής απόψεως αλλά και από πλευράς υγείας, αφού αυξάνει τον κίνδυνο για καρδιαγγειακά νοσήματα και εγκεφαλικά επεισόδια. Αν και οι κακές διατροφικές συνήθειες ευθύνονται κατά κύριο λόγο για την παχυσαρκία, η έλλειψη ύπνου είναι ένας επιπλέον αρνητικός παράγοντας.<br /> <br />Η ορμόνη λεπτίνη έχει σημαντική επίδραση στην όρεξη για φαγητό. Τα αυξημένα επίπεδα της λεπτίνης καταστέλλουν την όρεξη. Υπάρχουν ενδείξεις ότι η έλλειψη ύπνου μειώνει τα επίπεδα λεπτίνης στον οργανισμό. Αυτό οδηγεί σε αύξηση της όρεξης και συνακόλουθα σε αύξηση του σωματικού βάρους. Φροντίστε λοιπόν να κοιμάστε αρκετά, αν θέλετε να χάσετε –ή τουλάχιστον να μην πάρετε- κιλά.<br /> <br />3 – Αυξημένες πιθανότητες ανάπτυξης σακχαρώδη διαβήτη<br /> <br />Ο διαβήτης σχετίζεται με αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας. Είναι η νούμερο ένα αιτία τύφλωσης στη Βρετανία και προκαλεί πολλά άλλα σοβαρά προβλήματα, όπως καρδιακές προσβολές, εγκεφαλικά επεισόδια και νεφρική ανεπάρκεια.<br /> <br />Έρευνες έχουν δείξει ότι η στέρηση ύπνου μπορεί να οδηγήσει σε μεταβολικές αλλαγές, που προκαλούν σακχαρώδη διαβήτη.<br /> <br />4 – Κίνδυνος ατυχήματος στη δουλειά<br /> <br />Η επαγγελματική σας απόδοση εξαρτάται σε σημαντικό βαθμό από το αν κοιμάστε και ξεκουράζεστε επαρκώς. Η έλλειψη ύπνου μπορεί να μειώσει την απόδοσή σας και τελικά τις προοπτικές επαγγελματικής –αλλά και μισθολογικής- σας ανέλιξης.<br /> <br />Ο μεγαλύτερος κίνδυνος όμως ελλοχεύει αν η δουλειά σας συνεπάγεται χρήση βαρέων μηχανημάτων ή οδήγηση μηχανοκίνητων οχημάτων, οπότε κινδυνεύετε όχι μόνο να μην κριθείτε επαγγελματικά επαρκείς αλλά και να πάθετε κάποιο ατύχημα, θέτοντας έτσι σε κίνδυνο τη σωματική σας ακεραιότητα ή ακόμη και την ίδια τη ζωή σας.<br /> <br />5 – Κίνδυνος τροχαίου ατυχήματος<br /> <br />Σημαντικός αριθμός τροχαίων ατυχημάτων αποδίδεται στην υπνηλία την ώρα της οδήγησης, που βέβαια οφείλεται στην έλλειψη ύπνου. Εξαιτίας της υπνηλίας μπορεί να συμβούν ακόμη και θανατηφόρα ατυχήματα.<br /> <br />Πηγή: Cosmo.gr<br /><br /><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-8734522879335656759?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-82238773608957557462011-09-04T10:48:00.001+03:002011-09-04T10:49:58.575+03:00http://giotath.blogspot.com/<br /><br /><br />to neo mou blog!!!!!<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-8223877360895755746?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-26314208592181136962010-05-01T19:30:00.001+03:002010-05-01T19:32:06.624+03:00Το βασικό συστατικό του ανθρώπινου σώματος είναι το νερό, καθώς αποτελεί περίπου το 50-60% του σωματικού βάρους. Μέχρι πρόσφατα γνωρίζαμε ότι συμμετέχει σε πολλές φυσιολογικές λειτουργίες του οργανισμού, όπως στη διαδικασία της πέψης και απορρόφησης, στη μεταφορά θρεπτικών συστατικών στα κύτταρα, σε πολλές μεταβολικές διεργασίες, καθώς και στη ρύθμιση της θερμοκρασία του σώματος.<br /><br /><br />Οι τελευταίες έρευνες, ωστόσο, επικεντρώνονται στη σημασία της σωστής ενυδάτωσης σε γνωσιακές λειτουργίες του οργανισμού, ό πως στη συγκέντρωση και στη μνήμη. <br /><br />Έτσι, εκτός από τα κλασικά συμπτώματα της ήπιας αφυδάτωσης, όπως η αδυναμία, ο πονοκέφαλος και η εύκολη κόπωση, μπορεί να παρατηρηθούν και προβλήματα στις παραπάνω γνωσιακές λειτουργίες.<br /><br />Σε πρόσφατη έρευνα των Grandjean και συνεργατών που δημοσιεύτηκε το 2007, βρέθηκε ότι ακόμα και μία ήπια αφυδάτωση, της τάξης του 2%, μπορεί να επηρεάσει βασικές γνωσιακές λειτουργίες, όπως τη συγκέντρωση, την πρόσφατη μνήμη, την εγρήγορση, ακόμα και τα αντανακλαστικά μας. <br /><br />Αυτό, βέβαια, έχει ώς αποτέλεσμα να επηρεάζεται η απόδοσή μας σε πολλές καθημερινές μας δραστηριότητες, όπως στην εργασία, στο διάβασμα, αλλά ακόμα και στην οδήγηση.<br /><br />Δεδομένου ότι καθημερινά αποβάλλεται νερό από τον οργανισμό μέσω φυσιολογικών διαδικασιών, όπως μέσω της λειτουργίας των νεφρών και του εντέρου, της εφίδρωσης και της αναπνοής, πρέπει να αναπληρώνουμε αυτές τις απώλειες προκειμένου να αποφύγουμε έστω και την ήπια αφυδάτωση.<br /><br />Το νερό μπορούμε να το προσλάβουμε μέσω της διατροφής μας, τόσο από την πρόσληψη υγρών, όσο και από την κατανάλωση στερεών τροφίμων.<br /><br />Σύμφωνα με τις συστάσεις του Ινστιτούτου Ιατρικής της Ακαδημίας Επιστημών των Η.Π.Α που εκδόθηκαν το 2004, το 20% του νερού το προσλαμβάνουμε καθημερινά μέσα από στερεά τρόφιμα (π.χ. φρούτα, λαχανικά, γιαούρτι, σούπες κ.α.), ενώ το υπόλοιπο 80% προέρχεται από τα υγρά μη αλκοολούχα ροφήματα (ακόμα και καφεϊνούχα) που καταναλώνουμε, όπως φυσικά το νερό, αλλά και το γάλα, τους χυμούς, τον καφέ, το τσάι, τα αναψυκτικά κ.α. <br /><br />Της Βίκυς Πυρογιάννη, MSc, Κλινικής Διαιτολόγου-Διατροφολόγου, MSc Sports Nutrition. www.nutrimed.gr<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-2631420859218113696?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-38817804641818024732010-05-01T19:30:00.000+03:002010-05-01T19:31:55.025+03:00Το βασικό συστατικό του ανθρώπινου σώματος είναι το νερό, καθώς αποτελεί περίπου το 50-60% του σωματικού βάρους. Μέχρι πρόσφατα γνωρίζαμε ότι συμμετέχει σε πολλές φυσιολογικές λειτουργίες του οργανισμού, όπως στη διαδικασία της πέψης και απορρόφησης, στη μεταφορά θρεπτικών συστατικών στα κύτταρα, σε πολλές μεταβολικές διεργασίες, καθώς και στη ρύθμιση της θερμοκρασία του σώματος.<br /><br /><br />Οι τελευταίες έρευνες, ωστόσο, επικεντρώνονται στη σημασία της σωστής ενυδάτωσης σε γνωσιακές λειτουργίες του οργανισμού, ό πως στη συγκέντρωση και στη μνήμη. <br /><br />Έτσι, εκτός από τα κλασικά συμπτώματα της ήπιας αφυδάτωσης, όπως η αδυναμία, ο πονοκέφαλος και η εύκολη κόπωση, μπορεί να παρατηρηθούν και προβλήματα στις παραπάνω γνωσιακές λειτουργίες.<br /><br />Σε πρόσφατη έρευνα των Grandjean και συνεργατών που δημοσιεύτηκε το 2007, βρέθηκε ότι ακόμα και μία ήπια αφυδάτωση, της τάξης του 2%, μπορεί να επηρεάσει βασικές γνωσιακές λειτουργίες, όπως τη συγκέντρωση, την πρόσφατη μνήμη, την εγρήγορση, ακόμα και τα αντανακλαστικά μας. <br /><br />Αυτό, βέβαια, έχει ώς αποτέλεσμα να επηρεάζεται η απόδοσή μας σε πολλές καθημερινές μας δραστηριότητες, όπως στην εργασία, στο διάβασμα, αλλά ακόμα και στην οδήγηση.<br /><br />Δεδομένου ότι καθημερινά αποβάλλεται νερό από τον οργανισμό μέσω φυσιολογικών διαδικασιών, όπως μέσω της λειτουργίας των νεφρών και του εντέρου, της εφίδρωσης και της αναπνοής, πρέπει να αναπληρώνουμε αυτές τις απώλειες προκειμένου να αποφύγουμε έστω και την ήπια αφυδάτωση.<br /><br />Το νερό μπορούμε να το προσλάβουμε μέσω της διατροφής μας, τόσο από την πρόσληψη υγρών, όσο και από την κατανάλωση στερεών τροφίμων.<br /><br />Σύμφωνα με τις συστάσεις του Ινστιτούτου Ιατρικής της Ακαδημίας Επιστημών των Η.Π.Α που εκδόθηκαν το 2004, το 20% του νερού το προσλαμβάνουμε καθημερινά μέσα από στερεά τρόφιμα (π.χ. φρούτα, λαχανικά, γιαούρτι, σούπες κ.α.), ενώ το υπόλοιπο 80% προέρχεται από τα υγρά μη αλκοολούχα ροφήματα (ακόμα και καφεϊνούχα) που καταναλώνουμε, όπως φυσικά το νερό, αλλά και το γάλα, τους χυμούς, τον καφέ, το τσάι, τα αναψυκτικά κ.α. <br /><br />Της Βίκυς Πυρογιάννη, MSc, Κλινικής Διαιτολόγου-Διατροφολόγου, MSc Sports Nutrition. www.nutrimed.gr<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-3881780464181802473?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-3912655515702942902010-05-01T19:22:00.000+03:002010-05-01T19:30:08.587+03:00Τα οφέλη του ελαιολάδου προκύπτουν από την ικανότητά του να απενεργοποιεί γονίδια που αναζωπυρώνουν προβλήματα όπως οι καρδιοπάθειες και η αρθρίτιδα. Ισπανοί ερευνητές εντόπισαν ενενήντα οκτώ γονίδια των οποίων η φλεγμονώδης δράση μειώνεται από την κατανάλωση ελαιολάδου και ειδικά, έξτρα παρθένου. Στην έρευνα είκοσι ασθενείς με μεταβολικό σύνδρομο που είχαν συνεπώς υψηλό κίνδυνο εκδήλωσης καρδιαγγειακών παθήσεων και διαβήτη τύπου ΙΙ κλήθηκαν να τρώνε για πρωινό τρόφιμα καλυμμένα με δύο τύπους ελαιολάδου. Το ένα ήταν το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, πλούσιο σε φαινόλες -φυσικά αντιοξειδωτικά- ενώ ο άλλος τύπος ήταν ελαιόλαδο με χαμηλά επίπεδα φαινολών. Οι εθελοντές έπρεπε να αποφεύγουν τα φάρμακα, τις βιταμίνες και τα άλλα συμπληρώματα τροφής για έξι εβδομάδες πριν από την έναρξη της έρευνας. <br /><br />«Βρήκαμε ενενήντα οκτώ διαφορετικής έκφρασης γονίδια, όταν συγκρίναμε τη λήψη ελαιολάδου πλούσιου σε φαινόλες και χαμηλού σε φαινόλες» δήλωσε ο δρ Francisco Perez-Jimenez από το Πανεπιστήμιο της Κόρντομπα. «Πολλά από τα κατασταλμένα γονίδια είναι γνωστά για την εμπλοκή τους σε διαδικασίες φλεγμονής, γεγονός που αποτελεί ένδειξη ότι η διατροφή μπορεί να αλλάξει τη δράση των ανοσοκυττάρων» προσθέτει ο ειδικός. <br /><br />Το ελαιόλαδο περιέχει ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, μια μορφή υγιεινών πολυακόρεστων που είναι γνωστά για το μπλοκάρισμα της αντίδρασης του σώματος στη φλεγμονή σε χρόνιες ασθένειες, όπως η καρδιοπάθεια και η αρθρίτιδα. Ωστόσο, τελευταία έρευνα, της οποίας τα ευρήματα δημοσιεύτηκαν στην επιστημονική επιθεώρηση «BMC Genomics», παρέχει μια γονιδιακής βάσης ερμηνεία για την αντιφλεγμονώδη δράση του ελαιολάδου. Διατροφολόγοι υποστηρίζουν ότι η μεσογειακή διατροφή -που καλό είναι να θυμόμαστε ότι βασίζεται στο ελαιόλαδο- βελτιώνει τη λειτουργία των αγγείων και ειδικότερα την ευκαμψία των κυττάρων που βρίσκονται στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, ειδικά στην καρδιά και στο κυκλοφορικό σύστημα.<br /><br /><br />Χοληστερόλη<br /><br />Ερευνητές του Πανεπιστημίου της Μινεσότα ανακάλυψαν ότι, ενώ εμείς οι Ελληνες αλλά και οι άλλοι κάτοικοι της Μεσογείου καταναλώνουμε σχεδόν την ίδια ποσότητα λίπους με τους Αμερικανούς, έχουμε πολύ χαμηλότερα επίπεδα καρδιοπαθειών από εκείνους. Αυτό αποδίδεται στην κατανάλωση έξτρα παρθένου ελαιολάδου. Επίσης, έρευνα του Universidad Autonoma της Μαδρίτης στην Ισπανία έδειξε ότι δίαιτα πλούσια σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο βοηθάει στη μείωση της κακής χοληστερίνης (LDL) και, ίσως το πιο σημαντικό, προκαλεί την αύξηση της καλής (HDL). <br /><br />Τέλος, Ολλανδοί επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Nijmegen ανακάλυψαν ότι όσοι ακολουθούν μια δίαιτα με χαμηλά λιπαρά μείωναν τη συνολική χοληστερίνη τους, ωστόσο μειωνόταν και η καλή χοληστερίνη τους. Αντίθετα, μια διατροφή πλούσια σε λιπαρά, που βασίζεται ωστόσο στο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, μειώνει επίσης τη συνολική χοληστερίνη, αλλά αυξάνει την καλή!<br /><br />Espressonews.gr<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-391265551570294290?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-32480054076892746982010-05-01T19:18:00.000+03:002010-05-01T19:20:57.211+03:001η Μαϊου: Ιστορική αναδρομή για την εργατική Πρωτομαγιά<br />01 Μαϊου 2010, 10:34 <br /> <br /> <br />Η ταύτιση της 1ης Μαΐου με τις αναζητήσεις και τις διεκδικήσεις του κόσμου της μισθωτής εργασίας ανάγεται στη γενίκευση των εργατικών αγώνων στο τελευταίο τέταρτο του 19ου αιώνα. Τον Μάιο του 1886 στο Σικάγο, σε μία από τις ατμομηχανές της αλματώδους ανάπτυξης του αμερικανικού καπιταλισμού, οι εργατικές ενώσεις διεκδίκησαν την κατοχύρωση της οκτάωρης εργασίας. Η βίαιη καταστολή των κινητοποιήσεων, ο απαγχονισμός των πρωταγωνιστών του εργατικού ξεσηκωμού και η απαγόρευση της συνδικαλιστικής δράσης είχαν σημαντικό αντίκτυπο στις διεθνείς οργανώσεις του σοσιαλιστικού και εργατικού κινήματος. Η αναγόρευση της Πρωτομαγιάς σε ημέρα τιμής και μνήμης για τα θύματα της εργατικής τάξης διαπλεκόταν με το αίτημα για οκτάωρη εργασία και την αυξανόμενη αυτοπεποίθηση των εργατικών ενώσεων για τον ρόλο τους στη διαμόρφωση των κοινωνικών και πολιτικών εξελίξεων. <br /><br />Το 1893 στην Αθήνα η πρώτη οργανωμένη μαζική εκδήλωση στο πνεύμα των αποφάσεων της Διεθνούς για μία συντονισμένη και παγκόσμια εργατική διαμαρτυρία συνδεόταν με την εμφάνιση των πρώτων σοσιαλιστικών ομίλων, την κυκλοφορία μαχητικών εφημερίδων, όπως ο Σοσιαλιστής, τις διεργασίες συγκρότησης εργατικών συσσωματώσεων και συλλόγων. Η χρονική εγγύτητα της πρώτης οργανωμένης ελληνικής Πρωτομαγιάς με τα γεγονότα των Ηνωμένων Πολιτειών και των αποφάσεων της Διεθνούς υπενθυμίζει τη διεθνή δυναμική που προσλάμβαναν οι ιδέες της οργανωμένης εργατικής δράσης σε μία περίοδο σημαντικών κοινωνικών μετασχηματισμών. Ο Σταύρος Καλλέργης, ιδρυτής του Σοσιαλιστικού Συλλόγου και εκδότης του Σοσιαλιστή, ήταν ο πρωταγωνιστής στις δραστηριότητες της περιόδου αυτής «κατά του αθλίου πλουτοκρατικού συστήματος». <br /><br />Οι εκδηλώσεις της Πρωτομαγιάς ανατροφοδοτούνταν από την ανάπτυξη του διεκδικητικού κινήματος γύρω από τα ζητήματα της οκτάωρης εργασίας, της ίσης αμοιβής για ίση εργασία, της βελτίωσης των όρων ζωής στις εργατικές συνοικίες. Ταυτόχρονα όμως αποτελούσαν πεδίο έκφρασης της οργανωμένης εργατικής τάξης, της τάξης με ιστορικό προορισμό τον τερματισμό αιώνων εκμετάλλευσης και δυστυχίας της εργαζόμενης πλειοψηφίας. Η Πρωτομαγιά ήταν η μέρα όπου έκαναν αισθητή την παρουσία τους «της γης οι κολασμένοι», εκείνοι που έως τότε «ζούσαν στην καταφρόνια» κατά τους στίχους της Διεθνούς, που μεταφρασμένη σε δεκάδες γλώσσες συνόδευε τις απεργιακές συγκεντρώσεις. Ετσι, η Πρωτομαγιά ήταν η μέρα εκδήλωσης της περηφάνιας της εργατικής τάξης και του διακριτού πολιτισμού της. Η εμφάνιση των εργατών με τα διακριτικά του σωματείου τους, με ένα κόκκινο μαντίλι στον λαιμό ή το «κομβίο» του σωματείου, η πλαισίωση των συγκεντρώσεων από «εργατική χορωδία», οι «εργατικές παραστάσεις» αποτελούσαν αναπόσπαστα γνωρίσματα των συγκεντρώσεων. <br /><br />νιστικού Κόμματος συνδεόταν με τον πρωταγωνιστικό ρόλο του στην ανάπτυξη των εργατικών αντιστάσεων και την ακτινοβολία του πρώτου εργατικού κράτους, της Σοβιετικής Ενωσης. <br /><br />Μαχητικά συνδικαλιστικά στελέχη του κόμματος, όπως ο Μήτσος Παπαρήγας στον Βόλο ή ο Μάρκος Βαφειάδης στην Καβάλα, είχαν αναδειχθεί σε ηγετικές μορφές του μεσοπολεμικού εργατικού κινήματος. Η μορφή της εργατικής διαμαρτυρίας, ο τρόπος που πορεύονταν οι διαδηλωτές, είχε ακόμα και αυτός σαφείς αναφορές στην Ενότητα και την Οργάνωση: οι εργάτες ανά κλάδο κινούνταν σε συγκροτημένους στοίχους, πλαισιωμένοι από σημαιοφόρους σε προκαθορισμένη διάταξη. <br /><br /><br />Οι πρωτοπόροι του Μεσοπολέμου <br /><br />Oι έννοιες της Ενότητας και της Οργάνωσης, που παρέπεμπαν στην αξία και την αποτελεσματικότητα της συλλογικής δράσης, την αλληλεγγύη των παραγωγών του πλούτου και την υπέρβαση των ποικίλων κατακερματισμών που παρήγαγε η οργάνωση της εργασίας, κυριαρχούν από το 1890 στη ρητορική της ημέρας. <br /><br />Η δυναμική των εννοιών αυτών συσχετιζόταν τόσο με την ενόραση της κοινωνικής αλλαγής, όσο και με την αντικατάσταση της αναρχίας του κεφαλαιοκρατικού συστήματος από μία κοινωνική οργάνωση με συλλογική ιδιοκτησία των μέσων παραγωγής ή τον σοσιαλισμό. Η ιδεολογική και οργανωτική εμβέλεια του Κομμου <br />Οι ελληνικές Πρωτομαγιές <br /><br />1891 <br />Ο Σταύρος Καλλέργης και δώδεκα αθηναίοι σοσιαλιστές φωτογραφίζονται ομαδικά σε ένδειξη συμπαράστασης στους αγώνες της παγκόσμιας εργατικής τάξης. 1893 <br />Πρώτος μαζικός εορτασμός της εργατικής Πρωτομαγιάς στην Αθήνα. Ο σοσιαλιστικός Τύπος της εποχής (φωτογραφία αριστερά) κάνει λόγο για 2.000 συγκεντρωμένους, οι οποίοι υπέγραψαν ψήφισμα διαμαρτυρίας για τις συνθήκες ζωής της εργατικής τάξης. <br /><br />1924 <br />Η πρώτη δολοφονία απεργού, του κομμουνιστή εργάτη Σ. Παρασκευαΐδη στην Πλατεία Κοτζιά, όπου βρισκόταν το Εργατικό Κέντρο Αθήνας. <br /><br />1926 <br />Την επομένη της Πρωτομαγιάς ιδρύεται στην Αθήνα η Συνομοσπονδία Δημοσίων Υπαλλήλων Ελλάδος, η σημερινή ΑΔΕΔΥ. <br /><br />1929 <br />Απαγόρευση των πρωτομαγιάτικων εκδηλώσεων από την κυβέρνηση Βενιζέλου. Συλλήψεις και αστυνομικές επιχειρήσεις σε εργατικές λέσχες και σωματεία. <br /><br />1934 <br />Τις εκδηλώσεις της Πρωτομαγιάς ακολουθεί απεργιακή κινητοποίηση λιμενεργατών και μυλεργατών στην Καλαμάτα. Οκτώ διαδηλωτές δολοφονούνται από στρατιωτικά τμήματα που ανέλαβαν να επιβάλουν την τάξη. 1936 <br />Γενική απεργία στη Θεσσαλονίκη. Αιματηρή καταστολή της εργατικής διαμαρτυρίας. Η Αστυνομία χρησιμοποίησε πραγματικά πυρά για να διαλύσει τους συγκεντρωμένους στη συμβολή των οδών Εγνατίας και Βενιζέλου. Τελικός απολογισμός 12 νεκροί απεργοί (στη φωτογραφία η κηδεία του πρώτου νεκρού, Τάσου Τούση) <br /><br />1944 <br />Τα γερμανικά στρατεύματα κατοχής εκτελούν στο σκοπευτήριο της Καισαριανής 200 κομμουνιστές κρατουμένους από τις φυλακές Χαϊδαρίου. <br /><br />1946 <br />Μεγάλο συλλαλητήριο στο Παναθηναϊκό Στάδιο υπό την ηγεμονία του ΕΡΓΑΣ, διάδοχης οργάνωσης του Εργατικού ΕΑΜ. Είχε προηγηθεί το 8ο συνέδριο της ΓΣΕΕ στο οποίο ο ΕΡΓΑΣ είχε αναδειχθεί πρώτη δύναμη. <br /><br />1976 <br />Δυναμικές συγκεντρώσεις στο έδαφος του μεταπολιτευτικού κλίματος και της άνθησης των εργοστασιακών σωματείων. Η ημέρα της Πρωτομαγιάς σημαδεύεται από τον θάνατο του Αλέκου Παναγούλη σε τροχαίο. Την παραμονή τραυματίζεται θανάσιμα ο μαθητής Σιδέρης Ισιδωρόπουλος κατά τη διάρκεια αφισοκόλλησης. 1986 <br />Ογκώδης συγκέντρωση για την ανατροπή του Προγράμματος Σταθερότητας. Οι εκδηλώσεις της Πρωτομαγιάς επιβεβαιώνουν τη ρήξη στο εσωτερικό του συνδικαλιστικού κινήματος και την αντιπαράθεση γύρω από τη «νόμιμη» διοίκηση της ΓΣΕΕ. <br /><br /><br />Γιατί η Αριστερά είχε καταδικάσει τον «Επιτάφιο» <br /><br />Είμαστε στα 1958. Ο Γιάννης Ρίτσος μετά την επιστροφή του από την εξορία στην Αθήνα επανεκδίδει τα έργα του, τα οποία έστελνε και στον Μίκη Θεοδωράκη που βρισκόταν στο Παρίσι. Ανάμεσά τους και τον «Επιτάφιο» με την αφιέρωση, όπως έχει πει ο Μίκης, «το βιβλίο τούτο κάηκε από τον Μεταξά στα 1938 κάτω από τους Στύλους του Ολυμπίου Διός». Το 1960 τελικά, δύο ηχογραφήσεις έγιναν σχεδόν ταυτόχρονα με τον Μίκη παρόντα, στην Αθήνα. Μία από τον Μάνο Χατζιδάκι με τη Νάνα Μούσχουρη (τον Αύγουστο) και μία με τον Γρηγόρη Μπιθικώτση (τον Σεπτέμβριο). Ακολούθησε, το 1963, η ηχογράφηση με τον Μανώλη Χιώτη και τη Μαίρη Λίντα (και ορχήστρα εγχόρδων). <br /><br />Η εκδοχή Μπιθικώτση, κυρίως λόγω μπουζουκιού, προκάλεσε αμέσως αντιδράσεις και θεωρήθηκε ως «ιεροσυλία». Ομάδα αριστερών διανοουμένων οργάνωσε συγκέντρωση τον Δεκέμβριο για να καταδικάσει το έργο. Αντίστοιχη ήταν και η αντίδραση της Αριστεράς που πολλά στελέχη της βρίσκονταν στην εξορία- κάτι που ενόχλησε τον Μίκη και τον έφερε σε μια πρώτη αντιπαράθεση με τον πολιτικό χώρο στον οποίο ανήκε. Ενώ στο μεταξύ η κυβέρνηση απαγόρευσε τη μετάδοση των τραγουδιών από το ΕΙΡ. <br /><br />Η «μάχη». Χάρη στις δύο εκδοχές, Χατζιδάκι και Θεοδωράκη (που είχαν προηγουμένως ενώσει τις δυνάμεις τους για τη «Μαγική Πόλη»), κάποιοι μίλησαν για «μάχη των... Επιταφίων». Ο Μίκης ακόμη και σήμερα δεν δείχνει να διαφωνεί με τον όρο. Και όπως εξηγούσε πρόσφατα στην εφημερίδα «Το Βήμα», «Η μάχη των “Επιτάφιων” έγινε γύρω από ένα καυτό ερώτημα εκείνης της εποχής: Εχουμε το δικαίωμα ως Νεοέλληνες να χρησιμοποιούμε το μπουζούκι και τους λαϊκούς τραγουδιστές και μουσικούς για τη μελοποίηση της “υψηλής” ποίησης, και μάλιστα της “επαναστατικής”, όπως αυτή του Ρίτσου; Μήπως το μπουζούκι δεν ήταν όργανο τούρκικο, όπως δεν ήταν τούρκικοι και οι “δρόμοι” της ρεμπέτικης λαϊκής μουσικής; Η διαμάχη δηλαδή έκρυβε μέσα της εθνικιστικά- πατριωτικά στοιχεία σε μια εποχή που η χώρα μας μόλις έβγαινε από τον Εμφύλιο με νωπές τις πληγές, αναζητώντας την πεμπτουσία της ελληνικότητάς της, ιδιαίτερα στον πνευματικό- καλλιτεχνικό χώρο». <br /><br />Θεωρεί δε πως είχε στην αρχή καλλιτεχνικό χαρακτήρα, με την προσθήκη στη συνέχεια ότι η αντίθεση Δύση- Ανατολή έπαιρνε όλο και περισσότερο πολιτικό χαρακτήρα, δηλαδή Αριστεράς- Δεξιάς. <br /><br /><br />Οι διασπάσεις της ΓΣΕΕ και ο Μεταξάς ως «πρώτος εργάτης» <br /><br />Το εργατικό κίνημα όμως γνώρισε και ποικίλες διασπάσεις, γεγονός που εκφραζόταν και στους εορτασμούς της Πρωτομαγιάς. Υπήρχαν αντιπαρατιθέμενες εργατικές ομοσπονδίες ήδη από τον Μεσοπόλεμο, όταν η ΓΣΕΕ είχε χωριστεί στα τρία, και η ύπαρξή τους συνδέεται με ανταγωνιστικά πολιτικά σχέδια, αλλά και με την ανάπτυξη διακριτών αντιλήψεων για τη μορφή οργάνωσης και τον προσανατολισμό του εργατικού κινήματος. Ανάλογα βαθιές είναι οι ρίζες των προσπαθειών θεσμικού και κρατικού εναγκαλισμού των εκδηλώσεων της Πρωτομαγιάς. <br /><br />Στην εξέλιξη αυτή σημαντικό ρόλο είχαν συνδικαλιστικοί παράγοντες, όπως ο Μακρής και ο Θεοδώρου, τα ονόματα των οποίων έγιναν ταυτόσημα με τον εργατοπατερισμό των μεταπολεμικών χρόνων. Οι μεταξικοί εορτασμοί προς τιμήν του δικτάτορα «πρώτου εργάτη της χώρας» και οι υποχρεωτικές πρωτομαγιάτικες συγκεντρώσεις της μετεμφυλιακής περιόδου με «εθνικόφρον» περιεχόμενο συνδέονται με την ευρύτερη προσπάθεια ενσωμάτωσης των εργατικών ενώσεων και του ελέγχου της εργατικής διαμαρτυρίας. Είναι άλλωστε χαρακτηριστικό ότι στη Γερμανία, τη χώρα του δυτικού κόσμου με τα ισχυρότερα συνδικάτα στον Μεσοπόλεμο, η Πρωτομαγιά ανακηρύχθηκε σε κρατική αργία από το εθνικοσοσιαλιστικό καθεστώς. <br /><br />Μέσα από τις εκδηλώσεις της Πρωτομαγιάς μπορεί κανείς να διακρίνει τη διαδρομή των ιδεών της οργάνωσης, της διεκδίκησης, της συλλογικής δράσης, αλλά και τη διακύμανση της εργατικής ριζοσπαστικοποίησης, των αλλαγών και των μετασχηματισμών στους τρόπους εκδήλωσης της κοινωνικής διαμαρτυρίας. Ταυτόχρονα, η Πρωτομαγιά μοιάζει σαν να φωτογραφίζει τις κοινωνικές διεργασίες της κάθε εποχής, τα ιδεολογικά και πολιτικά ρεύματα στο εσωτερικό του εργατικού κινήματος, τις προτεραιότητες των κρατικών πολιτικών γύρω από τα ζητήματα της μισθωτής εργασίας. Η υποχώρηση του εργατικού κινήματος τις δύο τελευταίες δεκαετίες αντανακλάται αναμφίβολα στην υποτονικότητα των πρωτομαγιάτικων συγκεντρώσεων. Η σύγχρονη οικονομική κρίση επαναφέρει το κοινωνικό ζήτημα στο προσκήνιο παραμερίζοντας τις έως πρόσφατα θριαμβολογούσες θεωρίες για το «τέλος της εργασίας» και το «τέλος της ιστορίας». Οι προσπάθειες για την ανασυγκρότηση του εργατικού κινήματος και την ενίσχυση των ριζοσπαστικών χαρακτηριστικών του θέτουν εκ νέου το ερώτημα για το εάν η- έως τώρα- υπόκωφη κοινωνική διαμαρτυρία θα εκφραστεί στις πρωτομαγιάτικες συγκεντρώσεις και εάν θα δημιουργήσει νέα ημερολογιακά ορόσημα στην προσπάθεια για μία ριζική κοινωνική αλλαγή.<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-3248005407689274698?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-31825438173528045502010-04-12T10:05:00.000+03:002010-04-12T10:07:13.864+03:00Οι εκρήξεις οργής είναι ασθένεια! Συμβουλές<br />11 Απριλίου 2010, 20:06 <br /> <br /> <br />Οι εκρήξεις οργής είναι μια ασθένεια που πλήττει έναν Αμερικανό στους είκοσι. Για τους ανθρώπους αυτούς, η οργή δεν είναι συναίσθημα αλλά πρόβλημα. Και προσπαθούν να μάθουν πώς να την ελέγχουν. Όμως, ακόμη και σήμερα που η οργή ερευνάται από τους ψυχολόγους, πολλοί είναι αυτοί που λένε πως η απελευθερωτική και η καταστροφική πλευρά της ισορροπούν στη ζυγαριά. <br /><br />Μας κάνει άραγε καλό ή κακό να αφήνουμε την οργή μας να ξεσπάει; Η απάντηση εξαρτάται από πολλές παραμέτρους. Μια αμερικανική μελέτη του 2006, που δημοσιεύθηκε από τον Ρόναλντ Κέσλερ στην επιθεώρηση «Αrchives of General Ρsychiatry», καταλήγει στο συμπέρασμα πως ένας Αμερικανός στους 20- ως επί το πλείστον άνδρες- πάσχει από τη διαλείπουσα διαταραχή απώλειας ελέγχου των επιθετικών παρορμήσεων (intermittent explosive disorder). <br /><br />Ο Κέσλερ υπολόγισε πως ένας άνθρωπος που πάσχει από τη διαταραχή αυτή έχει στη διάρκεια της ζωής του, κατά μέσον όρο, 43 εκρήξεις οργής οι οποίες προκαλούν υλικές ζημιές αξίας 1.359 δολαρίων. <br /><br />Αμφιλεγόμενη χρησιμότητα <br /><br />Υπό τον τίτλο «Όταν ο θυμός είναι ασθένεια», η «Ουόλ Στριτ Τζέρναλ» αναφέρθηκε σε πρόσφατο δημοσίευμά της στα ολοένα και πιο διαδεδομένα στις ΗΠΑ «μαθήματα διαχείρισης θυμού». Τα «μαθήματα» αυτά «επιβάλλονται είτε από δικαστήρια, ως εναλλακτική επιλογή έναντι της φυλάκισης, είτε από εταιρείες για να μειωθούν οι καβγάδες στο γραφείο». <br /><br />Όμως η χρησιμότητά τους αμφισβητείται. Οι δύο μαθητές- φονιάδες του λυκείου Κολουμπάιν, ο Έρικ Χάρις και ο Ντίλαν Κλίμπολντ, είχαν παρακολουθήσει ένα πρόγραμμα διαχείρισης θυμού πριν από τη σφαγή του 1999. <br /><br />Η διαλείπουσα διαταραχή απώλειας ελέγχου των επιθετικών παρορμήσεων- χαρακτηρίζεται από τη δυσαναλογία ανάμεσα στη σοβαρότητα της αιτίας και την ένταση της βίαιης αντίδρασης- έχει περιληφθεί από το 1980 στις ψυχιατρικές ασθένειες με την ονομασία «intermittent explosive disorder». <br /><br />Πρόκειται για μια ακραία μορφή οργής, που απέχει από τις συνήθεις εκρήξεις θυμού οι οποίες περιλαμβάνουν φωνές, ακόμη και εκτοξεύσεις αντικειμένων. Η εν λόγω διαταραχή συχνά ευνοείται από την κακή ποιότητα του ύπνου, από ορμονικές ανισορροπίες ή, στις σοβαρότερες περιπτώσεις, από κατάθλιψη. <br /><br />Σύμφωνα με την «Ουόλ Στριτ Τζέρναλ», τα τεστ δείχνουν πως ενεργοποιεί την αμυγδαλή, το πρωτόγονο τμήμα του εγκεφάλου όπου συγκεντρώνονται τα συναισθήματα, ενώ κάνει να λειτουργεί ανεπαρκώς ο μετωπιαίος φλοιός που ελέγχει τις παρορμήσεις. <br /><br />Από καρδιολογική άποψη, τα πρόσωπα τα οποία εμφανίζουν τη διαταραχή αυτή κινδυνεύουν εξαιτίας της ξαφνικής αύξησης της αρτηριακής πίεσής τους. <br /><br />Όμως το να οργίζεται κανείς μια φορά στις τόσες, όπως έχουν δείξει παραλλήλως πολλές άλλες μελέτες, βοηθάει στην απαλλαγή από το στρες. Η οργή είναι κι αυτή ένα συναίσθημα και η καταστολή του δεν κάνει καλό στο σώμα ούτε στην ψυχή. Το πού βρίσκεται το όριο ανάμεσα στην απλή «αποσυμπίεση» με μια έκρηξη θυμού από τη μία και στην επικίνδυνη βία από την άλλη, είναι δύσκολο να προσδιοριστεί γενικά και έγκειται στον καθένα μας να το ανακαλύψει για τον εαυτό του. <br /><br />Δέκα συμβουλές για... ασκήσεις ηρεμίας <br /><br />ΣΤΑΜΑΤΗΣΤΕ για να αναλύσετε ξανά την κατάσταση. Σκεφτείτε και τις θετικές πλευρές της. <br /><br />ΒΡΕΙΤΕ μια εποικοδομητική λύση. Το να τα βάζετε με τους άλλους δεν εξυπηρετεί σε τίποτε. <br /><br />ΚΡΑΤΗΣΤΕ ένα «ημερολόγιο θυμού». Σημειώνετε τις καταστάσεις που σας οργήζουν για να τις αποφεύγετε στο μέλλον. <br /><br />ΜΕΤΡΗΣΤΕ την οργή σας. Συνήθως κλιμακώνεται και αν βαθμολογήσετε την κλιμάκωσή της από το 1 (ματαίωση) ώς το 10 (οργή), θα μπορέσετε να σκεφτείτε πιο ορθολογικά την κατάσταση αν συλλάβετε τον εαυτό σας να βρίσκεται στο 3 ή στο 4 της κλίμακας. <br /><br />ΚΑΝΕΤΕ ένα «τάιμ-άουτ». Αν μετρήσετε από μέσα σας ώς το 10, μπορεί να αποφύγετε εκρήξεις οργής. <br /><br />ΚΑΝΕΤΕ ένα τσεκ-απ υγείας. Ορμονικές διαταραχές μπορεί να σας καθιστούν οξύθυμο. <br /><br />ΜΗ ΣΚΕΦΤΕΣΤΕ ότι είστε το θύμα. Αυξάνετε την αίσθηση του ανικανοποίητου και της ματαίωσης και γίνεστε πιο ευερέθιστοι. <br /><br />ΜΗΝ ΑΝΑΜΑΣΑΤΕ ταπεινώσεις και αδικίες που έχετε υποστεί στο παρελθόν. <br /><br />ΜΗΝ ΠΙΝΕΤΕ αλκοόλ για να ηρεμήσετε. Θα χάσετε ακόμη περισσότερο τον αυτοέλεγχό σας. <br /><br />ΚΑΝΕΤΕ ΓΥΜΝΑΣΤΙΚΗ. Η οργή βρίσκει διέξοδο σε αυτήν. Ακόμη και το περπάτημα με γρήγορο βήμα μπορεί να σας ηρεμήσει.<br /><br />ΤΑ ΝΕΑ<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-3182543817352804550?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-29409159976990875172010-04-12T09:55:00.001+03:002010-04-12T10:02:49.996+03:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_CGoZI8StUmE/S8LFQhfdDVI/AAAAAAAAARM/fD0BXb9rqJE/s1600/thumbnail.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5459142585985338706" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 178px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_CGoZI8StUmE/S8LFQhfdDVI/AAAAAAAAARM/fD0BXb9rqJE/s320/thumbnail.jpg" border="0" /></a><br /><div><span style="font-size:100%;">Τα εξωτερικά χαρακτηριστικά μιας 11χρονης αρχαίας Αθηναίας κατάφεραν να αποκαλύψουν με τη βοήθεια της τεχνολογίας Έλληνες και ξένοι επιστήμονες διάφορων ειδικοτήτων.<br /><br />Το εγχείρημα κατέστη δυνατό χάρη στην εξαιρετική κατάσταση του κρανίου της μικρής Αθηναίας που βρέθηκε σε ομαδικό τάφο στην περιοχή του Κεραμεικού το 1995.<br /><br />Η μικρή που έζησε την εποχή του Πελοποννησιακού Πολέμου και κατά πάσα πιθανότητα πέθανε από τυφοειδή πυρετό ονομάζεται Μυρτίδα και έχει καστανά μαλλιά όπως και οι περισσότεροι αρχαίοι Αθηναίοι σύμφωνα με τους επιστήμονες.<br /><br />Για την αποκάλυψη του προσώπου της χρειάστηκε μελέτη τριών χρόνων ενώ όπως δήλωσε ο καθηγητής Ορθοδοντικής του Πανεπιστημίου Αθηνών, Μανώλης Παπαγρηγοράκης, σύμφωνα με την εφημερίδα το «Βήμα», «το εύρημα ήταν σε τόσο καλή κατάσταση που ελάχιστες μπορεί να είναι οι αποκλίσεις από την πραγματικότητα».<br /><br />Τη διαδικασία ανάπλασης του προσώπου της μικρής αρχαίας Αθηναίας θα παρακολουθούν οι επισκέπτες της έκθεσης που αρχίζει στις 15 Απριλίου στο Μουσείο Γουλανδρή Φυσικής Ιστορίας.<br /><br />Star.gr</span> </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-2940915997699087517?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-14267064405190984872010-03-19T17:47:00.000+02:002010-03-19T17:48:45.581+02:009 Μύθοι για τη διατροφή και το αδυνάτισμα <br /><br />--------------------------------------------------------------------------------<br /><br />Ένας άνθρωπος πρέπει να πίνει 8-10 ποτήρια νερό ημερησίως <br /><br />Μύθος. Κάθε άνθρωπος έχει τις δικές του ανάγκες σε υγρά για τη διατήρηση των σωστών επιπέδων υδάτωσης. Πιο συγκεκριμένα, οι ανάγκες μας σε υγρά ανέρχονται σε 1ml υγρών / 1 kcal πρόσληψης συν τις απώλειες από τον ιδρώτα. Παρόλα αυτά, το νερό δεν αποτελεί τη μοναδική πηγή υγρών για την κάλυψη των αναγκών αυτών. <br /><br />Το Φεβρουάριο του 2004 το Ινστιτούτο Ιατρικής της Εθνικής Ακαδημίας Επιστημών των Ηνωμένων Πολιτειών δημοσίευσε συστάσεις σχετικά με τη σωστή υδάτωση. Σύμφωνα με αυτές, το μεγαλύτερο μέρος των αναγκών μας (80%) σε υγρά μπορούν να καλυφθεί και μέσω της κατανάλωσης άλλων ροφημάτων όπως το γάλα, οι χυμοί, ο καφές, το τσάι, η σόδα και τα ανθρακούχα αναψυκτικά. Ενώ το υπόλοιπο των αναγκών μας καλύπτεται από το νερό που περιέχεται στα τρόφιμα.<br /><br />Υπάρχουν συνδυασμοί τροφίμων που παχαίνουν <br /><br />Μύθος. Δεν υπάρχει καμία επιστημονική έρευνα που να έχει αποδείξει μέχρι σήμερα ότι το κρέας με το τυρί ή το κοτόπουλο με τα μακαρόνια προκαλούν αύξηση βάρους. Το μόνο πράγμα που μας ενδιαφέρει στην προσπάθειά μας να χάσουμε βάρος είναι να δημιουργήσουμε ένα αρνητικό ισοζύγιο ενέργειας. Θα πρέπει λοιπόν να καταναλώνουμε περισσότερες θερμίδες από αυτές που προσλαμβάνουμε. <br /><br />Η αύξηση της φυσικής μας δραστηριότητας και ο μικρός περιορισμός των θερμίδων, είναι οι δυο άξονες πάνω στους οποίους εστιάζουμε για μια επιτυχημένη προσπάθεια απώλειας βάρους.<br /><br />Τα light προϊόντα (τυρί, γαλακτοκομικά, παγωτά, κ.α ) δεν έχουν θερμίδες και άρα μπορώ να τα καταναλώνω χωρίς περιορισμό <br /><br />Μύθος. Τα προϊόντα light δεν στερούνται θερμίδων! Σαφώς η αντικατάσταση τροφίμων υψηλής θερμιδικής αξίας με τρόφιμα χαμηλότερης θερμιδικής αξίας μπορεί να βοηθήσει ένα άτομο που κάνει προσπάθεια να μειώσει το βάρος του. <br /><br />Πάντα όμως η κατανάλωση ενός τέτοιου προϊόντος γίνεται με μέτρο και στα πλαίσια της αντικατάστασης ενός αρκετά θερμιδογόνου τροφίμου. Η μόνη μεγάλη και σαφής υπεροχή είναι στα αναψυκτικά τύπου light όπου το θερμιδικό τους περιεχόμενο είναι σχεδόν μηδενικό. <br /><br />Το μέλι παχαίνει λιγότερο από τη ζάχαρη <br /><br />Μύθος. Το μέλι έχει ελαφρώς περισσότερες θερμίδες από τη ζάχαρη και άρα ‘παχαίνει’ περισσότερο. Χάρις όμως τις αντισηπτικές του ιδιότητες και την έστω μικρή περιεκτικότητά του σε ορισμένες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, θεωρείται τρόφιμο υψηλότερης θρεπτικής αξίας συγκριτικά με την επεξεργασμένη ζάχαρη. Προσοχή στη χρήση του, γιατί ίσως να αυξάνει υπερβολικά τη θερμιδική μας πρόσληψη. <br /><br />Η φρουκτόζη έχει λιγότερες θερμίδες από τη ζάχαρη <br /><br />Μύθος. Η φρουκτόζη και η ζάχαρη περιέχουν τις ίδιες θερμίδες, δηλαδή 4 θερμίδες ανά γραμμάριο. Η μόνη διάφορά τους συνίσταται στο ότι η φρουκτόζη είναι 1,5 φορά γλυκύτερη από τη ζάχαρη. Έτσι με μικρότερη ποσότητα και άρα και λιγότερες θερμίδες πετυχαίνουμε την ίδια γλυκύτητα! <br /><br />Τα αναψυκτικά και οι καφέδες προκαλούν κυτταρίτιδα <br /><br />Μύθος. Δεν υπάρχει καμία επιστημονική έρευνα που να αποδεικνύει ότι τόσο η κατανάλωση καφεΐνης όσο και ανθρακικού σχετίζεται με τη δημιουργία κυτταρίτιδας. Τα γονίδια φαίνεται να είναι ο πιο έντονος προδιαθεσικός παράγοντας για την εμφάνισή της. Παρόλα αυτά η αύξηση της φυσικής δραστηριότητας, και διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά φαίνεται ότι μπορεί να συμβάλουν στη μείωση της κυτταρίτιδας. <br /><br />Η ασπαρτάμη είναι καρκινογόνος <br /><br />Μύθος. Μεγάλοι οργανισμοί όπως ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας, ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Η.Π.Α. και η Ευρωπαϊκή Επιτροπή για την Ασφάλεια των Τροφίμων θεωρούν ότι η ασπαρτάμη είναι απόλυτα ασφαλής και δεν συνδέεται με καρκινογένεση στον άνθρωπο. Έως σήμερα δεν υπάρχει καμία απόδειξη ότι η κατανάλωση ασπαρτάμης συμβάλλει στην καρκινογένεση. Αντιθέτως, φαίνεται να βοηθάει στην ρύθμιση του σωματικού βάρους. <br /><br />Η μαύρη ζάχαρη παχαίνει λιγότερο από τη λευκή <br /><br />Μύθος. Η μαύρη ζάχαρη έχει σχεδόν ίδιες θερμίδες με τη λευκή. Η υπεροχή της μαύρης ζάχαρης ως προς τη λευκή αφορά στη μεγαλύτερη περιεκτικότητά της σε μερικά ιχνοστοιχεία, όπως το ασβέστιο, το μαγνήσιο, το κάλιο και το νάτριο. <br /><br />Το μαύρο ψωμί παχαίνει λιγότερο από το λευκό <br /><br />Μύθος. Τα μαύρο ψωμί περιέχει περίπου τις ίδιες θερμίδες με το λευκό. Παρόλα αυτά η διατροφική του υπεροχή συνίσταται στην περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες και στο ότι είναι πλουσιότερο σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Έτσι βοηθάει την καλή λειτουργία του εντέρου, στα καλύτερα επίπεδα κορεσμού και στην καλή λειτουργία του νευρικού μας συστήματος. <br /><br /><br />Πηγές: Προσαρμογή: Επιστημονική Ομάδα δια…της Τροφής<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-1426706440519098487?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-11816320218494638432010-03-19T17:42:00.000+02:002010-03-19T17:44:50.450+02:00Μπαχαρικά: Μυρωδάτα «φάρµακα» στο πιάτο σας <br /><br />--------------------------------------------------------------------------------<br /><br />Κανέλα, μοσχοκάρυδο, πιπέρι, κρόκος... Τα μπαχαρικά δίνουν μονα­δικό άρωμα και γεύση στο φαγητό. Οι έρευνες, όμως, αποδεικνύουν ότι προσφέρουν και σημαντικά οφέλη στην υγεία μας. Τα ­συστατικά τους φαίνεται ότι μας παρέχουν προστασία από το διαβήτη, τα καρδιαγγειακά νοσήματα, το εγκεφαλικό, αλλά και πολλές μορφές καρκίνου. Σήμερα, οι ερευνητές διεθνώς -από την Ινδία έως την Αμερική και από τη Νορβηγία έως την Ισπανία- μελετούν τη δράση των μπαχαρικών στην υγεία. Βέβαια, το «μειονέκτημα» των περισσότερων ερευνών είναι ότι έχουν γίνει στο εργαστήριο ή σε πειραματόζωα. Σε αναμονή, λοιπόν, περισσότερων ­ερευνών σε ανθρώπους, εμείς αναζητήσαμε τα σημαντικότερα επιστημονικά στοιχεία που επιβεβαιώνουν αυτό που οι παλαιοί ήδη γνωρίζουν: τα μπαχαρι­κά δεν προσφέρουν μόνο γεύση στο πιάτο μας, αλλά τονώνουν και την υγεία μας. <br /><br /><br /><br />Στα μπαχαρικά ανήκουν: <br />Κατά κύριο λόγο τα αποξηραμένα τμήματα των φυτών, όπως:<br />● Τα μπουμπούκια (π.χ. γαρί­φαλο). <br />● Οι φλούδες (π.χ. κανέλα). <br />● Οι ρίζες (π.χ. κουρκουμάς). <br />● Οι σπόροι (π.χ. σινάπι, κόλιαντρο, γλυκάνισο). <br /><br /><br /><br />Οι πολύτιμες ουσίες των μπαχαρικών <br /><br /><br />Αντικαρκινικές ιδιότητες <br />Ολοένα και περισσότερες έρευνες δείχνουν ότι τα μπαχαρικά έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες, σύμφωνα με πρόσφατη επιστημονική ανασκόπηση της Αμερικανικής Αντικαρκινικής Εταιρείας. Ειδικότερα στο κύμινο, στο ­γαρίφαλο, στο μπαχάρι, στους σπόρους του σιναπιού (από τους οποίους γίνεται η μουστάρδα) και στον κρόκο (σαφράν) αποδίδονται σημαντικές αντιμικροβιακές και αντικαρκινικές ιδιότητες. Αν και χρειά­ζονται περισσότερες έρευνες, εντούτοις θεωρείται πλέ­ον γεγονός ότι ορισμένες ουσίες που περιέχονται στα μπαχαρικά (τα ­καρο­τενοει­δή, η κουρ­κουμίνη, οι ­κατεχίνες) έχουν την ικανότητα να αναστέλλουν τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων. <br /><br />Αντιμικροβιακά «όπλα» <br />Η κανέλα, το κύμινο, οι σπόροι του σιναπιού, το κόλιαντρο, το μοσχο­κάρυδο, το κάρδαμο και το πιπέρι (άσπ­ρο και μαύρο) ανήκουν στα μπαχα­ρικά με την ισχυρότερη αντιμικροβιακή και αντισηπτική δράση, σύμ­φωνα με σχετική λίστα που διαμόρφωσαν οι βιολό­γοι του Πανεπιστημίου Cornell στη Νέα Υόρκη (ξεκινώντας από τα πιο δυνατά αντιμικροβιακά προς τα λιγό­τε­­ρο ισχυρά). Επιπλέον, σε σχετι­κή ινδική μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό «Phyto­therapy ­Research», μελετή­θηκε η ικανότητα 35 διαφορετικών μπαχαρικών και βοτάνων να εξουδετερώνουν παθογόνους οργανισμούς (όπως το βακτήριο E.coli, ο βάκιλος Subtilis και ο σακχαρομύκητας Cere­vi­siae). Η κανέλα, το γαρίφαλο, το κύμινο και το μοσχοκάρυδο αναδείχτηκαν απο­τελε­σματικότατα βακτηριοκτόνα. <br /><br />Πλούσια σε αντιοξειδωτικά <br />Νορβηγοί και ιάπωνες ερευνητές μελέτησαν τη συγκέντρωση αντιοξειδωτικών ουσιών σε μπαχαρικά όπως το γαρίφαλο, το μπαχάρι και η κανέλα, καθώς και σε αρωματικά φυτά. Στα συμπεράσματα της μελέτης τους, που δημοσιεύτηκαν στο επιστημονικό περιοδικό «Journal of Nutrition», οι ερευνητές τονίζουν ότι η χρήση των μπαχαρικών και των αρωματικών βοτάνων ενδεχομένως να συνιστά ­πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών, εφάμιλλη των φρούτων και των λαχανικών. <br /><br />«Πολυδύναμα» και χωνευτικά <br />Σήμερα υπάρχουν αρκετά επιστημονικά στοιχεία για την ευεργετική δράση ορισμένων μπαχαρικών, όπως η κανέ­λα και το μοσχοκάρυδο, στο διαβήτη τύπου 2. Επίσης, πολλά μπαχαρικά μελετώνται για την αντιφλεγμονώδη και την παυσίπονη δράση τους (π.χ. το γαρίφαλο). Πάντως, αν και οι σχετικές έρευνες είναι σε αρχικά στάδια, το βέβαιο είναι ότι, ενσωματώνοντας τα μπαχαρικά στην κουζίνα σας, έχετε πολλά οφέλη για την υγεία σας, τόσο άμεσα -από τα ίδια τα μπαχαρικά- όσο και έμμεσα - επειδή μέσω αυτών μειώνετε τη χρήση του αλατιού και των λιπαρών. Επίσης, παρά την ευρέως διαδεδομένη αντίληψη για το αντίθετο, πολλά μπαχαρικά -όπως το κύμινο, το γλυκάνισο και ο μαραθόσπορος- διευκολύνουν την πέψη. Από την άλλη μεριά, όμως, ορισμένα μπαχαρικά (π.χ. το κάρι) μπορούν να ερεθίσουν το στομάχι όταν καταναλώνονται χωρίς μέτρο. <br /><br /><br />Τι λένε οι έρευνες για... <br /><br />Την κανέλα <br />Σήμερα υπάρχουν ενδιαφέρουσες έρευνες για την αντιδιαβητική δράση της κανέλας. Η κανέλα φαίνεται ότι ενεργοποιεί την έκκριση της ινσουλίνης σε πειραματόζωα. Επίσης, φάνηκε να μειώνει τις τιμές της γλυκόζης σε ασθενείς με διαβήτη τύπου 2, οι οποίοι λάμβαναν παράλληλα και αντιδιαβητικά χάπια, σύμφωνα με ανακοίνωση του γερμανικού Πανεπιστημίου του Tübingen. Βέβαια, αναμένεται ακόμη να αποσαφηνιστεί το πόσο ισχυρή είναι η αντιδιαβητική της δράση και πώς μπορεί να φανεί χρήσιμη στην αντιμετώπιση αυτής της νόσου. <br /><br />Τον κουρκουμά <br />Ο κουρκουμάς θεωρείται ένα πο­λυδύναμο «φάρμακο», κυρίως χάρη στην κουρκουμίνη που περιέχει και στην οποία οφείλει το πορτοκαλοκίτρινο χρώμα του. <br />› Η κουρκουμίνη είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και θεωρείται ότι έχει αντιφλεγμονώδη και αντικαρκινική δράση. Εκτιμάται ότι μπορεί να συμβάλλει στη θεραπεία του καρκίνου, του διαβήτη, των καρδιαγγειακών νόσων, της αρθρίτιδας και του Αλτσχάιμερ, σύμφωνα με πρόσφατη επι­στημονική ανασκόπηση ινδών ερευνητών του Τμήματος Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστημίου Annamalai. <br />› Η κατανάλωση κουρκουμίνης σχετίζεται με τη μείωση του κινδύνου ορισμένων μορφών καρκίνου, όπως του παχέος εντέρου και του προστάτη, σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου της Αλαμπάμα που δημοσιεύτηκε στην επιθεώρηση «Cancer Research». <br />› Επιπλέον, καναδική έρευνα από το Γενικό Νοσοκομείο του Τορόντο αναφέρει ότι συμβάλλει στην επούλωση των αγγείων μετά από καρδιακά επεισόδια, ενώ μελετάται και η πιθανή προστατευτική δράση της στην πρόληψη του εγκεφαλικού. <br /><br />Το πιπέρι <br />Θεωρείται ένα από τα δυνατότερα μπαχαρικά όσον αφορά τις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του, σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό «Journal of Medicinal Food» (2008). Στη μελέτη εξετάστηκαν 24 μπαχαρικά και βότανα που χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα. Το μαύρο πιπέρι διαπιστώθηκε ότι ήταν εξαιρετικά πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες (φαινόλες) με αντιδιαβητική δράση, μέσω ενός μηχανισμού που παρεμποδίζει τη γλυκοζυλίωση των πρωτεϊνών (μια διαδικασία κατά την οποία η γλυκόζη ενώνεται με τα μόρια των πρωτεϊνών και καταστρέφει τους ιστούς του σώματος). <br /><br /><br />Το μοσχοκάρυδο <br />Έχει αποδεδειγμένα ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και εξουδετερώνει παθογόνα βακτήρια του στομάχου, ενώ από μελέτες σε πειραματόζωα φαίνεται ότι μπορεί να έχει και αντικαταθλιπτική δράση. Επιπλέον, πριν από δύο χρόνια, ινδοί ερευνητές από το Sinhgad College of Pharmacy μελέτησαν (σε πειραμα­τόζωα) το μοσχοκάρυδο σε σχέση με το διαβήτη και διαπίστωσαν ότι συμβάλλει στη μείωση της γλυκόζης του αίματος και τη βελτίωση του λιπιδαιμικού προφίλ. Το μοσχοκάρυδο δεν πρέπει να λαμβάνεται σε μεγάλες δόσεις -έως 3 γρ. στο φαγητό ημερησίως-, επειδή είναι παραισθησιογόνο και τοξικό. <br /><br />Το κάρι <br />Σήμερα υπάρχουν έρευνες που συσχε­τίζουν την κατανάλωση κάρι (μείγ­μα εννιά μπαχαρικών) με ποικίλα οφέλη στην υγεία, κυρίως λόγω της κουρκουμίνης που περιέχει. <br />› Το κάρι θεωρείται φυσική πηγή σαλικυλικού οξέος - δηλαδή είναι σαν την ασπιρίνη, αλλά σε μικρές δόσεις! Μάλιστα, ενδιαφέρον προκαλεί η δια­πίστωση ότι στην Ινδία, μια χώρα με μεγάλη κατανάλωση κάρι και μικρά ποσοστά καρκίνου στο παχύ έντερο, η συγκέντρωση του σαλικυλικού οξέος στο αίμα των Ινδών είναι τετραπλάσια σε σύγκριση με τους Άγγλους, σύμφωνα με τους βρετανούς ερευνητές του Rowett Research Institute. <br />Σήμερα οι επιστήμονες διερευνούν κατά πόσο η κατανάλωση κάρι, αλλά και άλλων μπαχαρικών ή αρωματικών βοτάνων που περιέχουν σαλικυλικό οξύ (ρίγανη, θυμάρι, πάπρικα), προστατεύει τον οργανισμό από ορισμένες μορφές καρκίνου. <br />› Επίσης, σύμφωνα με μελέτες (σε πει­ραματόζωα) από την Ιταλία, την Αμερική και τον Καναδά, το κάρι έχει συσχετιστεί με την προστασία του εγκεφάλου από εκφυλιστικές νόσους, με τη μείωση του κινδύνου καρδιακού επεισοδίου, με την καταπολέμηση της ρευματοειδούς αρθρίτιδας και με αντικαρκινικές δράσεις. <br /><br />Τη βανίλια <br />Παραδοσιακά, θεωρείται τονωτική των μυών και του νου, χωνευτική και αφροδισιακή. Οι έρευνες επιβεβαιώνουν μερικές από τις ιδιότητές της. <br />› Σε πείραμα του Νοσοκομείου «Saint George» του Λονδίνου για την απώλεια βάρους διαπιστώθηκε ότι όσοι φορούσαν ένα έμπλαστρο βανίλιας έχασαν το τριπλό βάρος σε σύγκριση με εκείνους που φορούσαν έμπλαστρο με άρωμα λεμονιού ή χωρίς άρωμα. <br />› Επίσης, το άρωμα βανίλιας έχει ηρεμιστική δράση, κάτι που διαπιστώθηκε και χρησιμοποιήθηκε σε ασθενείς που έκαναν μαγνητική τομογραφία στο Αντικαρκινικό Κέντρο Memorial Sloan-Kettering Cancer Center της Νέας Υόρκης. <br /><br /><br /><br />Το σαφράν (κρόκος) <br />Παραδοσιακά το σαφράν θεω­­ρεί­ται τονωτικό, καταπραϋντικό, καθώς και αφρο­­δι­σιακό. Σύμφωνα με επιστη­μονική ανασκόπηση που δη­μοσιεύ­τηκε πέρυσι («Wiener Medizinische Wochenschrift», 2007), η αντικαρ­­κινική δράση του σαφράν έχει διαπι­στωθεί σε εργαστηριακές μελέτες - όχι όμως και σε ανθρώπους. Η αντικα­ταθλιπτική του δράση, πάντως, έχει ­διαπιστωθεί τόσο σε εργαστηρια­κές όσο και σε μικρές κλινικές μελέτες. <br /><br />Το κύμινο <br />Tο κύμινο θεωρείται το κορυφαίο από τα μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται στη μεσογειακή κουζίνα, όσον αφορά τoν αντιοξειδωτικό του πλούτο και την προστασία των τροφίμων από την οξείδωση, σύμφωνα με συγκριτική μελέτη πολλών μπαχαρικών του Πανεπιστημίου της Murcia στην Ισπανία. Γι’ αυτό και διερευνάται κατά πόσο μπορεί να χρησιμεύσει ως φυσικό συντηρητικό των τροφίμων. <br /><br />Το γαρίφαλο <br />Το γαρίφαλο -όπως και η κανέλα- αναδεικνύεται σε «πρωταθλητή» μεταξύ των μπαχαρικών όσον αφορά την αντιδιαβητική του δράση, σύμφωνα με συγκριτική μελέτη 24 μπαχαρικών που δημοσιεύ­τηκε πέρυσι στο επιστημονικό περιο­δικό «Journal of Medicinal Food». <br />› Επιπλέον, οι οδοντίατροι χρησιμοποιούν εδώ και χρόνια την ευγενόλη -το αιθέριο έλαιο του γαρίφαλου- ως αναλγητικό, αντιφλεγμονώδες και αντιμικροβιακό, σύμφωνα με το επίσημο site της Αμερικανικής Ιατρικής Βιβλιοθήκης. <br />› Ωστόσο, δεν έχουν γίνει κλινικές μελέτες που να αποδεικνύουν τις άλλες ιδιότητες που αποδίδονται στο γαρίφαλο, όπως την αντιμετώπιση της πρόωρης εκσπερμάτισης και των φλεγμονών. Όσο για την αντιπυρετική του δράση, έχει μελετηθεί και διαπιστωθεί σε πειραματόζωα. <br /><br />Το μπαχάρι <br />Το μπαχάρι έρχεται δεύτερο μετά το γαρίφαλο όσον αφορά την περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά στοιχεία, σύμφωνα με σχετική αξιολόγηση του Πανεπιστημίου του Όσλο. Επίσης, του έχει αποδοθεί και η ιδιότητα να μειώνει την πίεση, αλλά δεν υπάρχουν αρκετά ­ερευνητικά δεδομένα γι’ αυτή του τη δράση. <br /><br /><br /><br />Μία πρέζα αρκεί! <br />Τα ενθαρρυντικά στοιχεία των ερευνών δεν σημαίνουν ότι πρέπει να αυξήσετε την κατανάλωση μπαχαρικών πέραν των συνιστώμενων δόσεων σε μια συνταγή μαγειρικής, δεδομένου ότι η υπερβολή μπορεί να έχει ανεπιθύμητες δράσεις, π.χ. πεπτικές ενοχλήσεις ή ακόμη και τοξική δράση, μιας και ορισμένα μπαχαρικά, όπως το μοσχοκάρυδο, είναι τοξικά σε μεγάλες δόσεις. Επίσης, μην ξεχνάτε ότι πολλές από τις δράσεις των μπαχαρικών είναι ακόμη υπό διερεύνηση και φυσικά δεν υποκαθιστούν τη φαρμακευτική αγωγή του γιατρού σας. <br /><br /><br />vita<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-1181632021849463843?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-75651080433341832262010-03-19T17:40:00.001+02:002010-03-19T17:40:53.789+02:00Γνώθι σ’ αυτόν. Τι εννοούσαν οι αρχαίοι Έλληνες; Τι εννοούν οι σημερινοί επιστήμονες της ψυχικής υγείας με τη λέξη αυτογνωσία; Τι σημαίνει αυτογνωσία; Πως επιτυγχάνεται; Γιατί για όλους μας θα ήταν καλό να την επιδιώκουμε; Σε τι μας χρησιμεύει;<br /><br />Αυτογνωσία, η γνώση του εαυτού. Πόσοι από εμάς γνωρίζουμε ποιοι είμαστε; Από πού ερχόμαστε; Γιατί ήρθαμε σε αυτή τη ζωή; Τι ήρθαμε να κάνουμε εδώ; Κάνουμε αυτό για το οποίο ήρθαμε; Που έχουμε να πάμε; Ήμαστε στον δρόμο που οδηγεί εκεί ή ήμαστε κάπου αλλού, χαμένοι; <br /> <br />Οι αρχαίοι Έλληνες ήξεραν καλά ποιοι είναι, που ήθελαν να φτάσουν και πως θα πήγαιναν εκεί. Γι’ αυτό και η αρχαία Ελλάδα άνθισε και δημιούργησε ένα πολιτισμό μοναδικό και ανεπανάληπτο που όλη η υφήλιος γνωρίζει γι’ αυτόν και δεν θα ξεχαστεί ποτέ. <br /> <br />Για τους σημερινούς επιστήμονες αυτογνωσία είναι μια βιωματική διαδικασία μέσα από την οποία ο άνθρωπος γνωρίζει τον εαυτό του. Η γνώση του εαυτού είναι ανεξάντλητη. Γι’ αυτό, αυτά που μπορείς να γνωρίσεις για τον εαυτό σου είναι πολλά. Ενδεικτικά αναφέρω:<br />· τι επιθυμείς και τι θέλεις από την ζωή σου<br />· ποια είναι τα δυνατά σου σημεία<br />· ποιες είναι οι αδυναμίες σου<br />· τι σε κινητοποιεί και τι σου δίνει χαρά<br />· τι θέλεις να αλλάξεις στον εαυτό του και τι στη ζωή σου <br />· τι έχεις πετύχει μέχρι τώρα στη ζωή σου<br />· πως συνδέεσαι με τους άλλους ανθρώπους<br />· τι σε εμποδίζει να πραγματοποιήσεις τις επιθυμίες και τους στόχους σου <br />· πως χρειάζεσαι να βελτιωθείς ως άνθρωπος<br />· ποια είναι τα πιστεύω και οι πεποιθήσεις σου<br />· ποιες αξίες βλέπεις ότι έχεις ως άνθρωπος<br />· ποιοι είναι οι φόβοι σου και πώς να τους αξιολογήσεις<br />· ποιες είναι οι τεράστιες δυνατότητες που έχεις κ.λ.π.<br /> <br />Αυτή η βιωματική διαδικασία γίνεται με την βοήθεια ενός ειδικού της ψυχικής υγείας που έχει περάσει από αυτή την διαδικασία και δεν μπορεί να γίνει αλλιώς π.χ. διαβάζοντας ένα βιβλίο αυτογνωσίας. Και αυτό, γιατί την ώρα που διαβάζεις, στρέφεις την προσοχή σου σε αυτό που διαβάζεις και όχι σε σένα. Μέσα στην συνεδρία ο/η σύμβουλος, ψυχολόγος ή ψυχοθεραπευτής/ρια σε βοηθάει να εστιάσεις σε σένα.<br /> <br />Για να επιτευχθεί η αυτογνωσία χρειάζεται ειλικρίνεια και κουράγιο για να έρθουμε σε επαφή με τον εαυτό μας και να έρθουμε πρόσωπο με πρόσωπο με την αλήθεια μας. Στην αναζήτηση αυτής της γνώσης χρειάζεται να έχουμε μια ρεαλιστική άποψη για τον εαυτό μας. Ούτε να τον υπερεκτιμούμε, ούτε να τον υποτιμούμε. Χρειάζεται μια ρεαλιστική άποψη για τις δυνάμεις και τις αδυναμίες μας.<br /> <br />Όσο περισσότερο γνωρίζουμε τον εαυτό μας τόσο τον καταλαβαίνουμε. Καταλαβαίνουμε γιατί και πως διαλέγουμε συντρόφους που είναι ή δεν είναι οι κατάλληλοι για εμάς, γιατί και πως διαλέγουμε φίλους, γιατί είμαστε μόνοι ή έχουμε ανθρώπους γύρω μας που νοιάζονται, γιατί αισθανόμαστε έτσι όπως αισθανόμαστε και γιατί σκεφτόμαστε έτσι και όχι αλλιώς. Καταλαβαίνουμε τι είναι αυτό που μας αγχώνει, τι είναι αυτό που μας θυμώνει, τι είναι αυτό που μας δίνει χαρά και πώς να διαχειριστούμε αυτά και όλα τα συναισθήματα τα οποία νιώθουμε καθημερινά.<br /> <br />Όταν φτάσουμε στο σημείο να καταλάβουμε το εαυτό μας τότε θα τον αποδεχθούμε. Θα δούμε τι μας αρέσει και τι όχι, τι μας είναι χρήσιμο και τι άχρηστο, τι μας οδηγεί στην ευτυχία και τι στη δυστυχία. Ότι μας αρέσει και μας είναι χρήσιμο μπορούμε να το κρατήσουμε. Ότι δεν μας αρέσει και μας είναι άχρηστο μπορούμε να το αλλάξουμε. Μη γνωρίζοντας τον εαυτό μας και μένοντας στο σκοτάδι σε ότι έχει σχέση με μας σημαίνει ότι θα συνεχίσουμε να πιανόμαστε στην παγίδα των εσωτερικών μας διαμαχών και θα συνεχίσουμε να αφήνουμε εξωτερικούς παράγοντες όπως άλλους ανθρώπους ή καταστάσεις να μας χειρίζονται και να μας βάζουν σε καλούπια. Όταν ξέρεις ποιος/α είσαι τότε ξέρεις πως έχεις την ικανότητα και μπορείς να διαμορφώσεις εσύ την ζωή σου στο παρόν αλλά και στο μέλλον όπως εσύ θες.<br /> <br />Η αλλαγή στο τρόπο διαχείρισης συναισθημάτων, συμπεριφορών και σκέψεων δεν είναι εύκολη, χρειάζεται χρόνο και κόπο. Εξαιτίας αυτού του κόπου κάποιοι άνθρωποι δεν θέλουν να αλλάξουν, προτιμούν να μείνουν εκεί που είναι και να μην μετακινηθούν καθόλου μέχρι το τέλος της ζωής τους. Όσοι έχουν ισχυρή επιθυμία για να γνωρίσουν το εαυτό τους και να δουλέψουν σκληρά μαζί του τότε είναι σίγουρο ότι θα τα καταφέρουν και σε αυτό και σε όποιο άλλο στόχο κι αν βάλουν στη ζωή τους.<br /> <br />Η αυτογνωσία είναι το πρώτο βήμα για να δημιουργήσεις αυτό που θέλεις. Όταν εστιάζεις την προσοχή σου στο πως νιώθεις, στο πως αισθάνεται το σώμα σου, στο πως συμπεριφέρεσαι, στο πως σκέφτεσαι και με ποιον τρόπο τα ερμηνεύεις όλα αυτά τότε ξέρεις που πηγαίνεις στην ζωή σου. Γνωρίζοντας τον εαυτό σου καταλαβαίνεις ότι εσύ έχεις τον έλεγχο της σκέψεως και των συναισθημάτων σου, ότι δεν είσαι έρμαιο των καταστάσεων και εφόσον εσύ έχεις τον έλεγχο μπορείς να κάνεις ότι αλλαγές θέλεις στον τρόπο σκέψης, στην διαχείριση των συναισθημάτων και στην ζωή σου γενικότερα.<br /> <br />Μέσω της αυτογνωσίας έχεις καλύτερη και αποτελεσματικότερη επικοινωνία με σένα αλλά και με τους άλλους γύρω σου. Δημιουργείς καλύτερες διαπροσωπικές σχέσεις και κατανοείς καλύτερα τον εαυτό σου και τους γύρω σου. Η αυτοεκτίμησή σου και η αυτοπεποίθησή σου αυξάνονται. Κατευθύνεσαι στην γνώση και στη μάθηση που είναι ο δρόμος για την σοφία. Απολαμβάνεις την εσωτερική γαλήνη και την ηρεμία πνεύματος και ψυχής φτάνοντας στην ευτυχία. Αισθάνεσαι πλήρωση, ευδαιμονία και οδηγείσαι στην τελείωση.<br /> <br />Γεωργία Δανέζη<br />Bsc in counseling & psychological science<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-7565108043334183226?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-30063105179370885032010-03-19T17:36:00.000+02:002010-03-19T17:37:14.861+02:00<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-3006310517937088503?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-77307419205487796612010-03-19T17:33:00.000+02:002010-03-19T17:34:53.230+02:00<span style="font-family:verdana;">Κριτική που ’γινες... δίκοπο μαχαίρι<br />της Λουίζας Βογιατζή<br />ΤΕΥΧΟΣ - Φεβρουάριος 2010<br /><br />Για να κατηγορήσουμε, να παρατηρήσουμε, να αξιολογήσουμε, να συγκρίνουμε ή να απορρίψουμε, κάνουμε κριτική στους άλλους κυρίως, ενίοτε και στον εαυτό μας, και μάλιστα πολύ αυστηρή. Την πρώτη μας κριτική διάθεση την εκφράζουμε κιόλας από τα γεννοφάσκια μας, όταν γυρνάμε με αποστροφή το κεφάλι στο κουτάλι με το φαγητό που δεν μας αρέσει, στο πρόσωπο που μας χαμογελά αλλά δεν είναι γνώριμο. Και συνεχίζουμε διά βίου, εκδηλώνοντας με τον τρόπο αυτό το σύστημα αξιών που διαμορφώνουμε. Η κριτική είναι πάντα μια πράξη σύγκρισης με κάτι που ασπαζόμαστε ως σωστό, καλό, δίκαιο, ωραίο.<br /><br />«Εμείς» vs «οι άλλοι»<br />Η βάση κάθε κριτικής είναι μια αξιο&shy;λόγηση και ένας διαχωρισμός: Αυτό μου αρέσει, εκείνο δεν μου αρέσει, αυτό το βρίσκω καλό, εκείνο όχι, εδώ κάνω σαφές σε εμένα και στους άλλους ότι διαχωρίζω τη θέση μου. Αξιολογώντας και κρίνοντας, αναγνωρίζουμε ποιοι είμαστε και ποιοι είναι οι άλλοι, σε τι μοιάζουμε και σε τι διαφέρουμε. Πρόκειται για μια πράξη κοινωνική, αναγκαία και φυσική, χωρίς την οποία δεν θα μπορούσαμε να τοποθετηθούμε στον κόσμο. Αν τα ζώα έχουν ανάγκη από το ένστικτό τους για να διακρίνουν τους κινδύνους, αλλά και τις ωφέλιμες γι’ αυτά καταστάσεις, οι άνθρωποι χρειάζονται επιπλέον ένα (κοινωνικό) σύστημα αξιολόγησης βάσει του οποίου να προσανατολίζονται στις σχέσεις τους.<br /><br />Από την κριτική στη δαιμονοποίηση<br />Έως εδώ καλά. Όμως η κριτική που ασκούμε στους άλλους, τις περισσότερες ίσως φορές δεν δηλώνει απλώς μια θέση, μια αντίθεση ή μια άποψη. Σπάνια αρκούμαστε στο να εκφράσουμε μόνο αν κάτι μας αρέσει ή όχι, αν συμφωνούμε ή όχι και γιατί. Για την ακρίβεια, τις περισσότερες φορές αυτό ακριβώς είναι που δεν κάνουμε. Αντίθετα, σαν καλοί χριστιανοί που είμαστε, δαιμονοποιούμε και καταδικάζουμε. Βασισμένοι σε μια λογική μαύρου-άσπρου, παίρνουμε ως δεδομένο ότι βρισκόμαστε στην «καλή και σωστή» πλευρά και αυτό το οποίο κριτικάρουμε, στην απέναντι, την «κακή και λανθασμένη». Αυτό, μάλιστα, το κάνουμε συνήθως χωρίς καν να το συνειδητοποιούμε.<br /><br />Πόλωση και θυμός<br />Για παράδειγμα, η κ. Χαρά, η μητέρα της 25χρονης Κατερίνας, δεν καταλαβαίνει γιατί η κόρη της οργίζεται με την κριτική που κάνει στις παρέες της: «Εγώ απλώς εκφράζω τη γνώμη μου, απαγορεύεται δηλαδή; Αφού ο τρόπος που ντύνονται δεν μου αρέσει, είναι γελοίος, και αν πεις για τη μουσική που ακούν; Καμία μελωδία, κακόηχη, μουσική της πεντάρας. Άποψή μου είναι και τη λέω, καλό τους κάνει να ακούνε και μιαν άλλη γνώμη μπας και καταλάβουν!». Φυσικά, η Κατερίνα γίνεται έξαλλη. Γιατί, βέβαια, η μητέρα της δεν δηλώνει απλώς ότι κάτι δεν της αρέσει, αλλά, θεωρώντας τα δικά της αισθητικά κριτήρια τα μόνα σωστά, απορρίπτει με άκαμπτο και απόλυτο τρόπο την αισθητική της κόρης της και των φίλων της. Μια τέτοια κριτική, όταν μάλιστα προέρχεται από τους γονείς, πληγώνει, προσβάλλει, προκαλεί θυμό και -το κυριότερο- δεν αφήνει καμία πόρτα ανοιχτή για προσέγγιση και ανταλλαγή απόψεων. Δημιουργεί πόλωση.<br /><br />Η ανατομία ενός... εμφυλίου<br />Η κριτική συχνά δεν απέχει πολύ από την προσβολή και την απόρριψη. Ακόμη πιο δύσκολα είναι τα πράγματα όταν κριτικάρουμε προσωπικά χαρακτηριστικά, συναισθήματα και ιδιαιτερότητες του άλλου. Κάτι που, δυστυχώς, συνηθίζεται στις πιο κοντινές και σημαντικές μας σχέσεις. Διαπιστώνουμε στον άνθρωπο που βρίσκεται απέναντί μας πράγματα που μας προκαλούν σύγχυση, ντροπή, δυσφορία, είτε γιατί διαφέρουν πολύ από εμάς είτε γιατί, χωρίς να το συνειδητο&shy;ποιούμε, μας θυμίζουν πολύ κάτι από εμάς και θέλουμε να αμυνθούμε. Και η καλύτερη άμυνα είναι η επίθεση!<br /><br /><br /><br /><br />Η κριτική στην TV<br /><br />Σαν να μην έφτανε η έμφυτη, αλλά και η από τη διαπαιδαγώγησή μας επίκτητη τάση για κριτική, καταιγιζόμαστε τελευταία και από δεκάδες εκπομπές στην τηλεόραση ή στο Ίντερνετ, στις οποίες καλούμαστε να κρίνουμε. Εκπομπές με καλεσμένους για φαγητό που ο ένας κρίνει τον άλλον, εκπομπές «ταλέντων» που περιμένουν να κριθούν από εμάς, ακόμη και εκπομπές με ζευγάρια, στις οποίες ο ένας καλείται να κρίνει τον άλλον μπροστά στους χιλιάδες τηλεθεατές. Σε μια εποχή όπου όλοι εμφανίζονται υπέρμαχοι του αλληλοσεβασμού, της ανεκτικότητας και τάσσονται κατά των προκαταλήψεων, η ανώνυμη και χωρίς λόγο και πραγματικό αντικείμενο κριτική έχει γίνει καθημερινή συνήθεια. Ο λόγος της επιτυχίας των εκπομπών αυτών; Μάλλον η ανάγκη να αισθανθούμε βολεμένοι στον καναπέ μας, επειδή εμείς βρισκόμαστε στη «σωστή πλευρά» και είμαστε στο απυρόβλητο.<br /><br /><br /><br /><br />Όταν γινόμαστε αμείλικτοι<br />Ο Χρήστος και η Μαρίνα είναι μαζί 3 χρόνια. Η σχέση τους περνά πολλές δυσκολίες και δεν είναι λίγες οι φορές που έχουν φτάσει στα πρόθυρα του χωρισμού. Ένας βασικός λόγος είναι η συνεχής, αμείλικτη κριτική της Μαρίνας. «Ακόμα και τον πρώτο καιρό που ήμασταν πολύ ερωτευμένοι -εγώ τουλάχιστον ήμουν-, με την παραμικρή ευκαιρία μού έκανε κριτική. Για τη συμπεριφορά μου, για το φαγητό μου, για το κάπνισμα, αλλά και για το ότι είμαι πολύ αυθόρμητος -κατά τη γνώμη της άξεστος-, για το ότι βοηθάω και συντρέχω πολύ τους φίλους μου -εκείνη λέει ότι με βρίσκουν κορόιδο-, για το ότι έχω κάποιες συνή&shy;θειες που μου αρέσουν, όπως ο<br />μεσημεριανός ύπνος. Γι’ αυτό με λέει άκαμπτο και κολλημένο. Φυσικά, γίνονται ομηρικοί καβγάδες. Είναι πολύ κουραστική και ψυχοφθόρα αυτή η κριτική. Πραγματικά, μερικές φορές τη ρωτάω γιατί είναι μαζί μου, αφού μου βρίσκει τόσα στραβά...», εξομολογείται ο Χρήστος. Αν και λίγο ακραίο, το παράδειγμα του Χρήστου και της Μαρίνας είναι χαρακτηριστικό για το είδος της κριτικής που ασκούν συχνά ο ένας στον άλλο δύο άνθρωποι που είναι ζευγάρι: Γενικευμένες, παγιωμένες απόψεις που εκφέρονται μάλιστα συχνά με έντονη δυσαρέσκεια, απαξίωση, θυμό, απέχθεια και προκαλούν, όπως είναι φυσικό, άρνηση και αντεπίθεση.<br /><br />Η κριτική βρίσκει καλό έδαφος όταν οι άνθρωποι αισθάνονται ότι τους αγαπούν<br /><br />«Ξορκίζοντας» τον εαυτό μας<br />Γιατί όμως αυτή η «μανία» της κριτικής, τη στιγμή μάλιστα που βλέπουμε ότι με αυτό τον τρόπο δεν έχουμε το επιθυμητό αποτέλεσμα; Τι είναι αυτό που προσπαθούμε να «ξορκίσουμε» καταδικάζοντας ό,τι βλέπουμε στον άλλον και δεν είναι «του γούστου» μας; Το βέβαιο είναι ότι αυτά που εξάπτουν την επικριτική μας διάθεση είναι πάντα πράγματα που με κάποιον τρόπο αγγίζουν κάτι δικό μας. Παρατηρώντας τον εαυτό μας να κριτικάρει τους άλλους, αν δεν θέλουμε να κρυφτούμε πίσω από το δάχτυλό μας, θα διαπιστώσουμε ότι πράγματα που μπορεί να είναι πολύ πιο ενοχλητικά τα ανεχόμαστε με μεγάλη ευκολία, ενώ κάποια άλλα -έστω και σχετικά ασήμαντα- μας κάνουν έξαλλους.<br /><br />Φως στην «πλευρά της σκιάς»<br />Όλοι μας έχουμε αυτό που ο μεγάλος ελβετός ψυχαναλυτής Carl Jung ονόμασε «πλευρά της σκιάς»: Αυτά τα «σκοτεινά» κομμάτια του εαυτού μας που -άλλοτε συνειδητά και άλλοτε όχι- για λόγους ανατροφής, ηθικής, αισθητικής έχουμε απωθήσει και αρνηθεί και δεν αφήνουμε να βγουν στην επιφάνεια. Όμως, την πλευρά αυτή τη συναντάμε συνεχώς, άλλοτε σε μορφή ακατέργαστη και συμβολική, όπως συμβαίνει στα όνειρά μας, άλλοτε στον ίδιο μας τον εαυτό σε στιγμές που «χάνουμε τον έλεγχο» και άλλοτε ζωντανά μπροστά μας σε έναν άλλον άνθρωπο. Όσο πιο κοντά μας είναι ο άνθρωπος αυτός, τόσο πιο μεγάλη δυσφορία μάς προκαλούν τα στοιχεία αυτά που αρνούμαστε. Κι ακόμη, όσο λιγότερο έχουμε αποδεχτεί και συμφιλιωθεί με τη «σκοτεινή πλευρά» μας, όσο λιγότερο καλά αισθανόμαστε με αυτό που είμαστε -έστω και με λάθη, αδυναμίες και ατέλειες-, τόσο πιο μεγάλη είναι η ανάγκη μας να κριτικάρουμε τον άλλον. Για δύο λόγους: Για να ξορκίσουμε όλα αυτά που μας ενοχλούν και για να νιώσουμε ότι εμείς είμαστε καλύτεροι - να επιβεβαιώσουμε ότι βρισκόμαστε στη «σωστή πλευρά».<br /><br />Για να γίνει η κριτική σας αποδεκτή...<br />Γίνεται, όμως, να σταματήσουμε την κριτική; Όχι, γιατί είναι στοιχείο της κοινωνικής μας ταυτότητας, συνήθεια, βίωμα. Ούτε θα ωφελούσε να γίνουμε ουδέτεροι, να μην αξιολογούμε και να μην κρίνουμε τίποτα. Κι ακόμη, γιατί η κριτική, όταν γίνεται με ειλικρίνεια, ενδιαφέρον και φροντίδα για τον άλλον, είναι ένα πολύ σημαντικό εργαλείο για να κάνουμε καλύτερες τις σχέσεις μας, ιδιαίτερα αυτές με τους πολύ δικούς μας ανθρώπους. Για να συμβεί όμως αυτό, πρέπει η κριτική μας να γίνει ακουστή και δεκτή από τον άλλον. Απαραίτητες προϋποθέσεις γι’ αυτό είναι:<br />• Να εκφράζουμε την κριτική όχι σαν ετυμηγορία προς τον άλλον ή σαν ξέσπασμα θυμού και παραπόνων, αλλά σαν θέμα προς συζήτηση στο οποίο δεν είμαστε κριτές αφ’ υψηλού, αλλά προβληματισμένοι για κάτι που μας ενοχλεί και αφορά και τους δύο εξίσου. Οι προσωπικές σχέσεις δεν είναι δικαστήριο όπου ο ένας κρίνεται και ο άλλος κατα&shy;δικάζει, αλλά συμμαχία με στόχο το καλό της σχέσης.<br />• Στην κριτική ο καθένας ανταποκρίνεται καλύτερα όταν αισθάνεται ότι έχει την ελευθερία να δράσει, να αλλάξει κάτι με δική του πρωτοβουλία και με το δικό του τρόπο και όχι γιατί κάποιος το απαιτεί και τον υποχρεώνει. Οι αλλαγές αυτές συνήθως θέλουν χρόνο.<br />• Και το βασικότερο, η κριτική βρίσκει καλό έδαφος όταν οι άνθρωποι αισθάνονται ότι τους αγαπούν, τους σέβονται και τους αποδέχονται, δια&shy;φορετικά εκλαμβάνεται ως απειλή και απορρίπτεται κατευθείαν.<br /><br />Η κ. Λουίζα Βογιατζή είναι συμβουλευτική ψυχολόγος</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-7730741920548779661?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-53623817020052507242010-01-14T10:20:00.000+02:002010-01-14T10:21:25.076+02:00Η πολλή τηλεόραση μπορεί να αφαιρέσει χρόνια ζωής<br />Όσοι ξεχνιούνται με τις ώρες μπροστά στην τηλεόραση κάθε μέρα, πιθανώς "κλέβουν" χρόνια από τη ζωή τους, σύμφωνα με μια νέα επιστημονική αυστραλιανή έρευνα, η οποία διαπίστωσε ότι κάθε ώρα παραπάνω τηλεόρασης αυξάνει τον κίνδυνο για πρόωρο θάνατο. Αυτός ο αυξημένος κίνδυνος ισχύει όχι μόνο για τους παχύσαρκους, αλλά και για όσους έχουν φυσιολογικό βάρος.<br /><br />Η έρευνα έγινε από ερευνητές του Καρδιολογικού και Διαβητολογικού Ινστιτούτου Μπέικερ της πολιτείας Βικτόρια και δημοσιεύτηκε στο περιοδικό "Circulation" της Αμερικανικής Καρδιολογικής Ένωσης, σύμφωνα με το πρακτορείο Ρόιτερ. Οι επιστήμονες μελέτησαν επί μια εξαετία τις συνήθειες και το στιλ ζωής 8.800 ενηλίκων άνω των 25 ετών και τους έκαναν παράλληλα μια σειρά από εξετάσεις αίματος για ζάχαρο, χοληστερίνη κ.α. Βρήκαν ότι κάθε ώρα μπροστά στην τηλεόραση σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο κατά 11% για θάνατο από όλες τις αιτίες, κατά 9% για θάνατο από καρκίνο και κατά 18% αυξημένο ρίσκο για θάνατο από καρδιαγγειακό νόσημα.<br /><br />Σύμφωνα με την έρευνα, "σε σχέση με όσους παρακολουθούσαν λιγότερο από δύο ώρες τηλεόραση καθημερινά, όσοι παρακολουθούσαν πάνω από τέσσερις ώρες τη μέρα, είχαν 46% αυξημένο κίνδυνο θανάτου από όλες τις αιτίες και 80% αυξημένο κίνδυνο θανάτου ειδικότερα από καρδιοαγγειακό νόσημα". Η μελέτη διαπίστωσε ότι ο αυξημένος κίνδυνος λόγω τηλεόρασης ισχύει άσχετα από άλλους γνωστούς παραγοντες κινδύνου για τις καρδιοαγγειακές παθήσεις, όπως το κάπνισμα, η υψηλή πίεση, η υψηλή χοληστερίνη, η ανθυγιεινή διατροφή, η παχυσαρκία κ.α.<br /><br />Σύμφωνα με τον ερευνητή Ντέηβιντ Ντάσταν, η μελέτη εστίασε ειδικότερα στην επίπτωση της τηλεόρασης, αλλά τα συμπεράσματά της δείχνουν πως οποιαδήποτε παρατεταμένη καθιστική ζωή, είτε μπροστά στο γραφείο ή τον υπολογιστή, μπορεί να αυξήσει τους κινδύνους για την υγεία. "Το ανθρώπινο σώμα σχεδιάστηκε για να κινείται και όχι για να κάθεται μεγάλες χρονικές περιόδους", δήλωσε ο ερευνητής. "Πολλοί άνθρωποι περνάνε την καθημερινή ζωή τους απλώς μεταφερόμενοι από τη μια καρέκλα στην άλλη: από την καρέκλα του γραφείου, στο κάθισμα του αυτοκινήτου και, από εκεί, στον καναπέ μπροστά από την τηλεόρασή τους", πρόσθεσε. Όπως είπε, "ακόμα κι αν κάποιος έχει το σωστό βάρος, όταν κάθεται για ώρες, αυτό επιδρά αρνητικά στην υγεία του, επειδή αυξάνει τη συγκέντρωση ζαχάρου και λιπιδίων στο αίμα του". Για το λόγο αυτό, τόνισε, πρέπει οι άνθρωποι να αποφεύγουν να κάθονται συνεχώς και, αντίθετα, πρέπει να θυμούνται να κινούνται και να ασκούνται συχνότερα.<br /><br />Η νέα έρευνα συμφωνεί με μια άλλη πρόσφατη μελέτη, η οποία διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που βλέπουν λιγότερη τηλεόραση, καίνε περισσότερες θερμίδες και έτσι παχαίνουν λιγότερο. Άλλες έρευνες έχουν επίσης επιβεβαιώσει ότι η συχνή σωματική άσκηση μειώνει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου. Στις ανεπτυγμένες χώρες η καθιστική ζωή (μπροστά από τον υπολογιστή και την τηλεόραση) έχει γίνει "επιδημία". Έρευνες έχουν δείξει ότι κατά μέσο όρο ένας άνθρωπος βλέπει γύρω στις τέσσερις ώρες τηλεόραση τη μέρα (τρεις ώρες στην Βρετανία, πέντε ώρες στις ΗΠΑ), οπότε αν προστεθούν οι ώρες που ο ίδιος κάθεται σε ένα γραφείο, γίνεται αντιληπτό το πρόβλημα.<br />iKypros<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-5362381702005250724?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-1210577996386547212010-01-14T10:19:00.001+02:002010-01-14T10:19:45.315+02:001 εκ. ζητά από το ελληνικό δημόσιο Κύπριος σπουδαστής<br />Ο Αυγουστίνος Δημητρίου που κακοποιήθηκε από αστυνομικούς<br />Με τίτλο "Αποζημίωση για τη "ζαρντινιέρα" η εφημερίδα Έθνος γράφει σήμερα ότι ο Κύπριος σπουδαστής Αυγουστίνος Δημητρίου ζητά χρηματική αποζημίωση ύψους 1.000.000 ευρώ από το ελληνικό δημόσιο για τον ξυλοδαρμό του από αστυνομικούς της Ασφάλειας Θεσσαλονίκης τον Νοέμβριο του 2006.<br /> Ο ξυλοδαρμός του έγινε από αστυνομικούς της Ασφάλειας Θεσσαλονίκης μετά την πορεία για την επέτειο του Πολυτεχνείου, στο περίφημο περιστατικό της «ζαρντινιέρας» στην περιοχή του Συντριβανίου<br /><br />Η αγωγή του συζητήθηκε σήμερα στο Διοικητικό Πρωτοδικείο Θεσσαλονίκης παρουσία του ίδιου του Αυγ. Δημητρίου<br /><br />Ο ίδιος δήλωσε πως ακόμη δεν έχει ξεπεράσει το σοκ από τον ξυλοδαρμό και ότι από εκείνο το βράδυ του ξυλοδαρμού δεν έχει προσωπική ζωή και χρειάζεται ψυχολογική υποστήριξη, που αποδεικνύεται από σχετικές γνωματεύσεις που περιελήφθησαν στον φάκελο.<br /><br />Στην αγωγή περιγράφονται με κάθε λεπτομέρεια τα επεισόδια και υπάρχουν όλα τα στοιχεία της εκδίκασης στο ποινικό δικαστήριο όπου οκτώ αστυνομικοί καταδικάστηκαν σε ποινές φυλάκισης από 15 μήνες μέχρι τρία χρόνια και τρεις μήνες ενώ η υπόθεση σε δεύτερο βαθμό θα εκδικαστεί στο Εφετείο τον ερχόμενο Οκτώβριο.<br />iKypros<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-121057799638654721?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-22602869576046890292010-01-14T10:16:00.000+02:002010-01-14T10:18:01.056+02:00Η πρωτεΐνη μπορεί να σας βοηθήσει να ξεφορτωθείτε τα παραπανίσια κιλά, αφού κόβει την όρεξη, και να σας προσφέρει μυϊκή ενδυνάμωση. Ο οργανισμός έχει ανάγκη από πρωτεΐνη σε όλα τα στάδια της ζωής. Ωστόσο είναι σημαντικό να καταναλώνετε τη σωστή ποσότητα και ποιότητα για να έχετε τα μεγαλύτερα δυνατά οφέλη για την υγεία και την ομορφιά σας.<br /><strong><span style="color:#3366ff;">Ψάρια και θαλασσινά</span></strong> Τα θαλασσινά είναι μία από τις καλύτερες πηγές πρωτεϊνών επειδή έχουν συνήθως χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Τα ψάρια, όπως ο σολομός, έχουν λίγο υψηλότερη περιεκτικότητα σε λίπη αλλά πρόκειται για ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, δηλαδή «καλά» λιπαρά, που κάνουν καλό στην καρδιά.<br /><strong><span style="color:#3366ff;">Πουλερικά</span></strong> Καταναλώστε άφθονο λευκό κρέας, που περιέχει εξαιρετική, άπαχη πρωτεΐνη. Η πέτσα περιέχει κορεσμένα λιπαρά, γι΄ αυτό καλύτερα αφαιρέστε την πριν το μαγείρεμα. Το κόκκινο κρέας έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε λίπος.<br /><span style="color:#3366ff;"><strong>Γάλα, τυρί και γιαούρτι</strong></span> Τα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν είναι μόνο εξαιρετικές πηγές πρωτεΐνης, αλλά περιέχουν και ασβέστιο. Επιλέξτε άπαχο γάλα, τυρί και γιαούρτι ή με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά αν θέλετε να έχετε γερά κόκαλα και δόντια. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα βοηθούν ακόμη στην πρόληψη της οστεοπόρωσης και στην απώλεια βάρους. Αυγά Το αυγό και ειδικά το ασπράδι είναι μία σημαντική πηγή πρωτεΐνης. Σύμφωνα με τους ειδικούς οι ενήλικες μπορούν να τρώνε ένα αυγό την ημέρα.<br /><span style="color:#3366ff;"><strong>Φασόλια </strong></span>Μισό φλιτζάνι φασόλια περιέχει όση πρωτεΐνη περιέχει μία μπριζόλα στη σχάρα. Επιπλέον, τα φασόλια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και προσφέρουν αίσθηση κορεσμού, που διαρκεί για ώρες. Χοιρινό φιλέτο Το χοιρινό κρέας είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη. Καλό είναι να καταναλώνετε χοιρινό φιλέτο, που έχει λιγότερα λιπαρά.<br /> <strong><span style="color:#3366ff;">Άπαχο βοδινό κρέας</span></strong> Το άπαχο βοδινό κρέας έχει μόνο ένα επιπλέον γραμμάριο κορεσμένου λίπους από ένα στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα. Είναι επίσης μία εξαιρετική πηγή ψευδαργύρου, σιδήρου και βιταμίνης Β12. Σόγια Είκοσι πέντε γραμμάρια πρωτεΐνης σόγιας ημερησίως μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και του κινδύνου καρδιαγγειακών παθήσεων. Συνδυάστε την πρωτεΐνη σόγιας με μία υγιεινή και χαμηλή σε λιπαρά διατροφή. Σνακ πρωτεΐνης Πείτε ναι σε μία μπάρα δημητριακών ή ένα ενεργειακό ποτό. Μην ξεχνάτε να ελέγξετε την ετικέτα για να βεβαιωθείτε ότι το προϊόν περιέχει τουλάχιστον 6 γραμμάρια πρωτεΐνης και είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και λιπαρά.<br /><br /><span style="color:#cc33cc;"><strong>cosmo</strong></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-2260286957604689029?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-61939958188711479452010-01-14T10:06:00.000+02:002010-01-14T10:15:43.912+02:00<span style="font-family:verdana;font-size:100%;">Mαγείρεμα στον ατμό ή βράσιμο; Mε ποιον από τους δύο τρόπους τα τρόφιμα διατηρούν τα περισσότερα από τα θρεπτικά τους συστατικά; H απάντηση εξαρτάται από το τι θέλετε να φάτε! Eάν, λόγου χάρη, θέλετε ένα θρεπτικό ζωμό, τότε ο βρασμός είναι η πλέον ενδεδειγμένη επιλογή. Eάν όμως επιθυμείτε το τρόφιμο να διατηρήσει εντός του τα θρεπτικά του συστατικά, τότε θα προτιμήσετε το μαγείρεμα στον ατμό ή το βρασμό, αλλά με το σωστό τρόπο. Διαβάστε, λοιπόν, τις διαφορές ανάμεσα στους δύο τρόπους μαγειρέματος, πότε ενδείκνυται ο καθένας, καθώς και τα λάθη που πρέπει να αποφεύγετε, ούτως ώστε να ετοιμάζετε για εσάς και την οικογένειά σας υγιεινά πιάτα με όλα τους τα θρεπτικά συστατικά. Πότε επιλέγουμε τον ατμόΣτον ατμό τα τρόφιμα διατηρούν σε μεγάλο βαθμό το χρώμα, τη γεύση και τα θρεπτικά τους συστατικά. Tο μαγείρεμα στον ατμό ενδείκνυται για τα λαχανικά, επειδή διατηρούνται καλύτερα οι βιταμίνες του συμπλέγματος B, η βιταμίνη C και τα ιχνοστοιχεία τους (μαγνήσιο, κάλιο, ψευδάργυρος). Eπίσης, ο ατμός ενδείκνυται για τα δημητριακά, επειδή έτσι διατηρούν το μεγαλύτερο μέρος των υδατοδιαλυτών τους βιταμινών. Tέλος, ο ατμός είναι κατάλληλος και για τα λεπτά φιλέτα ψαριού (για τις παχιές φέτες ψαριού, όμως, προτιμήστε το ψήσιμο). Tip: Nα θυμάστε ότι όσο πιο τραγανά είναι τα λαχανικά, τόσο πιο πλούσια παραμένουν σε αδιάλυτες φυτικές ίνες που διευκολύνουν τη λειτουργία του εντέρου. Σε ατμομάγειρα ή στην κατσαρόλα;Yπάρχουν δύο τρόποι μαγειρέματος στον ατμό. O κλασικός (τοποθετείτε τα τρόφιμα σε ένα διχτάκι μέσα στην κατσαρόλα με ελάχιστο νερό) και ο ατμομάγειρας (η ειδική συσκευή για το μαγείρεμα στον ατμό). Όσον αφορά τη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών των τροφίμων, οι δύο μέθοδοι δεν διαφέρουν, οπότε η επιλογή εξαρτάται από το τι θεωρείτε εσείς πιο πρακτικό. Πότε επιλέγουμε το βρασμόO βρασμός είναι ιδανικός για να ετοιμάσετε ένα θρεπτικό ζωμό ή σούπα (π.χ. λαχανικών, κρέατος, ψαριού), επειδή μεγάλο μέρος των υδατοδιαλυτών βιταμινών του τροφίμου μεταφέρεται στο νερό. Στην περίπτωση αυτή, βάζετε εξαρχής το τρόφιμο στην κατσαρόλα με το νερό και ανάβετε το μάτι. Πώς διατηρούνται τα θρεπτικά συστατικάMε το σωστό τρόπο βρασμού, τα τρόφιμα μπορούν να διατηρήσουν εντός τους το μεγαλύτερο μέρος των υδατοδιαλυτών τους βιταμινών, όπως και στον ατμό. Tο μυστικό είναι να ρίξετε π.χ. τα λαχανικά σε νερό που κοχλάζει. Eπιπλέον, πρέπει να τα βράσετε σε όσο το δυνατό λιγότερο νερό και για το μικρότερο δυνατό χρονικό διάστημα - όχι περισσότερο από 10-15 λεπτά. Mετά το βρασμό, μην αφήνετε τα λαχανικά μέσα στην κατσαρόλα, επειδή εξακολουθούν να χάνουν τις βιταμίνες τους. <span style="color:#cc33cc;"><strong>Tip</strong></span>: Tα λαχανικά που μετά το βρασμό έχουν θαμπό χρώμα, έχουν χάσει τα περισσότερα συστατικά τους. Tι να προσέξετε όταν βράζετε…Xόρτα. Aφήστε το νερό να κοχλάσει και μετά ρίξτε μέσα τα χόρτα για 5΄. Mε αυτό τον τρόπο, οι φυτικές ίνες τους δρουν πιο αποτελεσματικά στο πεπτικό σύστημα. Mπρόκολο. Mη σκεπάσετε την κατσαρόλα, ώστε το μπρόκολο να διατηρήσει το έντονο χρώμα του. H ίδια συμβουλή ισχύει για όλα τα λαχανικά με έντονο χρώμα. Όσπρια. Bράστε τα σε τριπλάσια ποσότητα νερού από τον όγκο τους, ώστε να χυλώσουν ωραία. Eπίσης, βάλτε τα στο νερό από την αρχή, ώστε να μουλιάσουν προτού βράσουν. Kρέας. Συνιστάται να πετάτε το πρώτο νερό, ώστε να απομακρύνεται ένα μέρος των κορεσμένων λιπαρών ουσιών του. Pύζι και ζυμαρικά. Tα ρίχνετε σε νερό που κοχλάζει. Πατάτες. Mην τις ξεφλουδίσετε, ώστε να περιορίσετε τις απώλειες των βιταμινών και των ιχνοστοιχείων τους (η φλούδα της πατάτας «συγκρατεί» τα θρεπτικά συστατικά του τροφίμου, αλλά πρέπει να την πλύνετε σχολαστικά προηγουμένως, ώστε να απομακρύνετε τυχόν βρομιές και υπολείμματα φυτοφαρμάκων). 3 μυστικά για το μαγείρεμα στον ατμό</span><br /><span style="font-family:verdana;font-size:100%;"> • Tοποθετήστε στην κατσαρόλα τόσο νερό ώστε να μην έρχεται σε επαφή με το δίχτυ.</span><br /><span style="font-family:verdana;font-size:100%;">• Bεβαιωθείτε ότι το καπάκι είναι καλά κλεισμένο μέχρι να βράσει το νερό.</span><br /><span style="font-family:verdana;font-size:100%;">• Mόλις κοχλάσει το νερό, ρίξτε τα λαχανικά στο δίχτυ για περίπου 10-15΄. Eίναι σημαντικό να βάλετε τα λαχανικά στην κατσαρόλα αφού ανέβει η θερμοκρασία του νερού και δημιουργηθεί ατμός. Διαφορετικά, αν τα τοποθετήσετε από την αρχή στο δίχτυ, τότε, μέχρι να δημιουργηθεί ατμός, τα λαχανικά «λούζονται» από τις σταγόνες του νερού και χάνουν μεγάλο μέρος των θρεπτικών τους συστατικών. 3 μυστικά για ένα θρεπτικό ζωμό</span><br /><span style="font-family:verdana;font-size:100%;">• Tο νερό πρέπει να καλύπτει οριακά το τρόφιμο. Mετά το βρασμό, δεν συμπληρώνετε νερό.</span><br /><span style="font-family:verdana;font-size:100%;">• Tο κρέας και τα πουλερικά να τα βράζετε μαζί με τα κόκαλα, επειδή είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και δίνουν γεύση στο ζωμό. </span><br /><span style="font-family:verdana;font-size:100%;">• Όσο πιο κρύο είναι το νερό, τόσο καλύτερα, επειδή η άνοδος της θερμοκρασίας στο νερό και στο τρόφιμο θα γίνει στον ίδιο χρόνο, γεγονός που σημαίνει ότι ένα μεγάλο μέρος των υδατοδιαλυτών συστατικών του τροφίμου θα μεταφερθούν στο νερό. </span><br /><span style="font-family:verdana;font-size:100%;"><strong><span style="color:#6633ff;">πηγη....vita</span></strong></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-6193995818871147945?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-90947874475893492252010-01-14T10:03:00.000+02:002010-01-14T10:05:06.471+02:00<span style="font-family:verdana;font-size:100%;">Η ΘΕΤΙΚΗ ΣΚΕΨΗ χρησιμοποιεί με θετικό τρόπο την διαθεσιμότητα του υποσυνείδητου νου. Είδαμε ότι τα προηγούμενα ερεθίσματα περνούν από το συνειδητό στο υποσυνείδητο νου. Ο υποσυνείδητος νους δεν αναλύει, δεν κρίνει αν η πληροφορία είναι σωστή ή λανθασμένη, λογική ή παράλογη, πραγματική ή απατηλή. Απλώς την καταγράφει σαν πιστός υπηρέτης, μόνο και μόνο για να εκδηλώσει έναν τρόπο συμπεριφοράς σε κάποιο μεταγενέστερο στάδιο, ο οποίος θα συμβιβάζει με την αποτυπωμένη πληροφορία. Αν θέλουμε να επηρεάσουμε τη συμπεριφορά ή την δράση μας πρέπει να το επιχειρήσουμε με τον υποσυνείδητο νου. Αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει να συλλέξουμε νέες, θετικές σκέψεις, τις οποίες θα διοχετεύουμε συνειδητά και επανειλημμένα στο συνειδητό νου μας, επειδή η επανάληψη της σκέψης ριζώνει μέσα στο υποσυνείδητο νου. Η επανάληψη αρνητικών σκέψεων θα τον επηρεάσει αρνητικά και τα αρνητικά αποτελέσματα θα υλοποιηθούν ως σκέψεις, ευχές και ιδέες που θα γίνουν πραγματικότητα μέσω του υποσυνείδητου νου. Πρέπει αντιστρέψουμε αυτές τις αρνητικές σκέψεις, έτσι ώστε να προκύψει θετική συμπεριφορά.Σημείωση: Η ποιότητα των σκέψεων καθορίζει την ποιότητα της Ζωής Στην πραγματικότητα είστε ό,τι πιστεύετε. Δείτε το ακόλουθο παράδειγμα.Η ώρα είναι εφτά το πρωί. Μόλις έχετε ξυπνήσει. Μόλις αρχίζετε να ανοίγετε τα μάτια σας. Ο συνειδητός νους σας αρχίζει να κινείται κι εσείς αρχίζετε να σκέφτεστε τη μέρα που σας περιμένει. Σκέφτεστε τη σύσκεψη στην οποία πρέπει να λάβετε μέρος το πρωί και στην οποία είστε αναγκασμένος να παραδεχτείτε πως δεν καταφέρατε να λύσετε ένα ιδιαίτερα επείγον πρόβλημα. Και σαν μην έφταναν όλα αυτά, έχετε να αντιμετωπίσετε κι ένα δύσκολο πελάτη το απόγευμα. Η ώρα είναι ακόμα εφτάμισι το πρωί ενώ στην πραγματικότητα δεν έχει συμβεί τίποτα, ωστόσο, εσείς βρίσκεστε σε κακή διάθεση. Νομίζω πώς ακούω τις διαμαρτυρίες σας: «Θα ‘θελα να δω τι θα έκανες εσύ στην θέση μου, αν είχες να αντιμετωπίσεις όλους εκείνους τους μη συνεργάσιμους ανεγκέφαλους.» Ή «Αφού είσαι τόσο έξυπνη, γιατί δεν έρχεσαι εσύ να τα βγάλεις πέρα με τον πελάτη μου που δεν κάνει τίποτα άλλο από το να ουρλίαζει», και όλα τα παρόμοια. Σταθείτε μια στιγμή! Δεν αρνιέμαι ότι η σύσκεψη είναι δύσκολη κι ότι ο πελάτης σας είναι δύσκολος, εκείνο που λέω είναι ότι δεν θα ωφελήσετε τον εαυτό σας με το να φορτώνετε και με κακή διάθεση, γιατί έτσι κάνετε ακόμα δυσκολότερα τα πράγματα. Αν έχετε κακή διάθεση, απλώς δεν είστε στην καλύτερη δυνατή για σας κατάσταση. Είστε εκνευρισμένος και ευερέθιστος και επομένως έχετε χάσει τον έλεγχο. Δεν μπορείτε να συγκεντρωθείτε, φοβάστε και πανικοβάλλεστε. Και, φυσικά το θέμα δεν θα κλείσει εκεί. Επειδή έχετε κακή διάθεση, θα απαντάτε μονολεκτικά και απότομα κατά το απόγευμα, και η οικογένειά σας δε θα χαρεί ιδιαίτερα. Θα έρθετε σε προστριβή με τους συνεργάτες σας που, με την σειρά τους , θα παραπονεθούν για την στάση σας κι αυτό θα σας κάνει να αντιδράσετε: «Γιατί δεν κοιτάτε την δουλειά σας;», θα πείτε. Στο μεταξύ η σύσκεψη αναβάλλεται για την επόμενη βδομάδα. Τούτο είναι το χειρότερο που θα μπορούσε να συμβεί, επειδή θα αναγκαστείτε να την έχετε στο νου σας και να ανησυχείτε για άλλη μια βδομάδα. Ωστόσο, κι αν ακόμη η σύσκεψη γίνει τελικά εκείνη τη μέρα, εσείς έχετε ήδη καταναλώσει όλη την πολύτιμη ενέργειάς σας με το να προετοιμαζόσαστε αρνητικά γι’ αυτή. Το βράδυ θα γυρίσετε σπίτι κατάκοποι ,θα κλοτσήσετε το σκύλο και θα αναρωτιέστε αν πράγματι πληρώνεστε αρκετά για μια τόσο απαιτητική εργασία…Τώρα πια κάποια ιδέα θα πρέπει να έχει αρχίσει να γεννιέται μέσα σας. Ναι θα το πω: εσείς είστε υπεύθυνοι για την χαμένη σας ενέργεια - δε φταίει η δουλειά, εσείς ,Ορισμένα γεγονότα στην ζωή σας δεν τα ελέγχετε. Θα γίνονται συσκέψεις, πελάτες δύσκόλοι θα εμφανίζονται συχνά. Σίγουρα, όμως, μπορείτε να κάνετε κάτι για το πώς θα αντιμετωπίζεται παρόμοιες καταστάσεις. Τοποθετώντας τον εαυτό σας μέσα σ’ ένα πλαίσιο θετικής σκέψεις, όχι μόνο θα νιώθετε καλύτερα μέσα σας, αλλά θα αντιμετωπίζεται αποτελεσματικότερα τις καταστάσεις και, πάνω απ’ όλα, θα επηρεάζετε θετικά και το περιβάλλον σας. Οι άνθρωποι προτιμούν τους χαλαρωμένους, ευτυχισμένους ανθρώπους, και η θετική στάση σας θα φανεί από τον τρόπο που θα σας αντιμετωπίζουν οι άλλοι. Σημείωση: Ότι στέλνετε στους άλλους επιστρέφει σ’ εσάς σαν μπούμερανγκ Η παραπάνω παραίνεση επαληθεύεται πάντα. Είναι μόνο θέμα χρόνου πριν θερίσετε ό,τι έχετε σπείρει. Αληθεύει σε όλους τους τομείς, τόσο στην ιδιωτική όσο και στην επαγγελματική ζωή.Το να είστε θετικοί σημαίνει να είστε ανοιχτόκαρδοι και φιλικοί. Δεν εννοώ να σκύβετε πειθήνια το κεφάλι στους άλλους, αλλά να λέτε τι θέλετε και να το επιδιώκετε. Ούτε να κάνετε το παλικάρι. Το να είστε θετικοί σημαίνει να ενδιαφέρεστε για τον κόσμο που σας περιβάλλει. Σημείωση: Ο άνθρωπος που ενδιαφέρεται, είναι ενδιαφέρων Το να είστε θετικοί σημαίνει να ανησυχείτε λιγότερο και να απολαμβάνετε περισσότερο, να επιλέγετε να δείτε την καλή όψη των πραγμάτων, αντί να πιέζετε το νου σας με την κατήφεια και την ακεφιά. Σημαίνει να επιλέγετε να είστε ευτυχισμένοι, αντί δυστυχισμένο. Το πρωταρχικό σας καθήκον είναι να βεβαιωθείτε ότι νιώθετε καλά μέσα σας. </span><br /><span style="font-family:verdana;font-size:100%;"></span><br /><span style="font-family:verdana;font-size:100%;"> <span style="color:#cc66cc;"><strong>Σημείωση:Έχει πρωταρχική σημασία να φροντίζετε τον εαυτό σας και να προσπαθείτε να τον κάνετε</strong></span> <strong><span style="color:#cc66cc;">ευτυχισμένο.</span></strong></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-9094787447589349225?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-21565148896260677512010-01-14T09:58:00.000+02:002010-01-14T10:02:57.928+02:00<span style="font-size:100%;"><span style="font-family:verdana;">ΤΕΥΧΟΣ - Σεπτέμβριος 2008 vita</span></span><br /><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:verdana;"></span></span><br /><span style="font-size:100%;"><span style="font-family:verdana;">Η αυτοπεποίθηση και η αποδοχή του εαυτού μας είναι πράγματα πολύ σημαντικά για να νιώθουμε ισορροπημένοι και να πορευόμαστε με μια σχετική σιγουριά. Φυσικά, η αυτοπεποίθηση «χτίζεται» σιγά-σιγά και είναι στο χέρι μας να την κατακτήσουμε. Πώς; Μεταξύ άλλων, εφαρμόζοντας στην καθημερινότητα τις μικρές ασκήσεις που προτείνουμε.Ποιος είμαι;», «Τι ξέρω;», «Τι μπορώ;», «Αξίζω;», «Πόσο;». Όποιος απαντά σε αυτά τα ερωτήματα με θετικό τρόπο, πατάει σχετικά γερά στα πόδια του. Η αυτοπεποίθηση είναι σημαντικό εφόδιο για μια καλή ζωή, για την ψυχική και σωματική μας υγεία. Και δεν είναι κάτι που μας πέφτει μια μέρα από τον ουρανό, ούτε ένας λαχνός που έτυχε σε μερικούς τυχερούς… Οικοδομείται, κερδίζεται και διατηρείται μέρα με τη μέρα με απλά καθημερινά πράγματα. Αυτοπεποίθηση δεν σημαίνει εξιδανίκευση Αυτοπεποίθηση, αυτοεκτίμηση, αυτογνωσία, αυτοεικόνα, εμπιστοσύνη στον εαυτό, αποδοχή του εαυτού, αυτοεπιβεβαίωση. Όλες αυτές οι λέξεις εκφράζουν πάνω-κάτω το ίδιο: την καλή γνώση του εαυτού μας και την εκτίμηση γι’ αυτό που είμαστε. Όχι για κάποιο εξιδανικευμένο κατασκεύασμα που αξίζει μόνο υπό όρους, ούτε για μια εικόνα εαυτού που ανταποκρίνεται σε αυτό που περιμένουν οι άλλοι, αλλά γι’ αυτό τον καθημερινό εαυτό που έχει αδυναμίες και προσόντα, νευρώσεις και μεγαλοσύνη, συμπλέγματα κατωτερότητας και ιδιαίτερα χαρίσματα, στιγμές απελπισίας και στιγμές χαράς και ευφορίας.Αυτοπεποίθηση σημαίνει ότι αποδεχόμαστε (κάπως, όσο μπορούμε την κάθε στιγμή) τα μεν και εκτιμάμε τα δε. Αυτό μας δίνει δύναμη και αποτελεί σημαντική προϋπόθεση για να είμαστε ικανοποιημένοι από τη ζωή μας και να αισθανόμαστε επαρκείς, ώστε να πετυχαίνουμε τουλάχιστον κάποιους από τους στόχους μας. Έλλειψη αυτοπεποίθησης: ένας φαύλος κύκλος Η αρνητική αυτοεικόνα, από την &shy;άλλη, μπορεί να μας δημιουργήσει &shy;πολλά προβλήματα και να μας αφήνει μια μόνιμη πικρή γεύση για τη ζωή &shy;επειδή: ● Aμφιβάλλουμε για τις ικανότητές μας και, κατά συνέπεια, συχνά διστάζουμε ή αποφεύγουμε εντελώς ό,τι μας φαίνεται δύσκολο. Οι αποτυχίες μάς αποθαρρύνουν, επειδή σχεδόν πάντα τις αποδίδουμε στη δική μας ανεπάρκεια και ανικανότητα («Δεν τα καταφέρνω σε τίποτα!»). Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να παραιτούμαστε εύκολα και να μην εμπιστευόμαστε τον εαυτό μας για τίποτα. ● Προτιμάμε να είμαστε «δημοφιλείς» από το να μας εκτιμούν πραγματικά και να μας συμπαθούν, κι έτσι δεν δείχνουμε τι είμαστε και τι μπορούμε, γιατί δεν τα θεωρούμε τόσο άξια θαυμασμού. Αυτό που καταφέρνουμε, όμως, είναι συχνά οι άλλοι να αγνοούν τις ικανότητές μας και να μας υποτιμούν. ● Συνεχώς αμφισβητούμε τον εαυτό μας κι έχουμε την ανάγκη διαρκούς επιβεβαίωσης από τους άλλους, κάτι που γίνεται κουραστικό, ειδικά για τους δικούς μας ανθρώπους. Φτάνουμε, μάλιστα, στο σημείο να αμφιβάλλουμε και για την επιβεβαίωση που μας δίνουν, ακόμη και για την αγάπη τους, κι αυτό κάνει τις σχέσεις εξαιρετικά δύσκολες και επώδυνες. ● Όποιος αμφισβητεί έτσι τον εαυτό του και υπονομεύει τις δυνατότητες και ικανότητές του, παραμένει στη «σκιά», απαρατήρητος και έχει πιο σπάνια την ευκαιρία να γνωρίσει επιτυχίες. Με αυτό τον τρόπο, δεν δίνει στον εαυτό του την ευκαιρία να νιώσει αναγνώριση, ικανοποίηση και θαυμασμό, κι έτσι η αυτοπεποίθηση παραμέ&shy;νει χαμηλή: ένας φαύλος κύκλος που μακροπρόθεσμα μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρά ψυχολογικά προβλήματα. Η αναγνώριση είναι μία από τις βασικές «βιταμίνες» της ψυχής. Όταν λείπει, η ψυχή υποφέρει. Ο Nathaniel Branden, αμερικανός ψυχοθεραπευτής που έχει ασχοληθεί πολύ με την αυτο&shy;πεποίθηση, τις αιτίες και τις συνέπειές της, υποστηρίζει: «Εκτός από διαταραχές που έχουν βιολογικό υπόβαθρο, δεν μπορώ να σκεφτώ καμία ψυχολογική δια&shy;ταραχή που να μην οφείλεται -έστω εν μέρει- στο πρόβλη&shy;μα της χαμηλής αυτοεκτίμησης». Δεν είναι θέμα μεγέθους Δεν έχει σημασία να έχουμε μεγάλη αυτοπεποίθηση, όπως έχουμε ένα μεγάλο αυτοκίνητο, αλλά να οδηγούμε έξυπνα και καλά με αυτό που έχουμε, ώστε να μας πηγαίνει όπου θέλουμε, όταν το θέλουμε. Μπορούμε να έχουμε μια αυτοπεποίθηση ευάλωτη, που να τρώει συχνά χτυπήματα, αλλά, παρ’ όλα αυτά, να ζούμε αρκετά καλά με αυτήν. Το πόση αυτοπεποίθηση έχουμε δεν έχει τόσο σημασία, όσο μια σχετική σταθε&shy;ρότητα που να «πατάει» σε βασικά στοιχεία της ζωής μας: ● Την εμφάνιση και τη σχέση με το σώμα μας.● Την επαγγελματική μας πορεία.● Τις σχέσεις με τους άλλους. ● Τα όποια ταλέντα μας. Έχει σημασία να βασίζεται σε μια αξιολόγηση προσωπική: Να αισθανόμαστε ότι προχωράμε και αναπτυσσόμαστε, συγκρίνοντας πάντα με τον εαυτό μας και όχι «αλληθωρίζοντας» συνέχεια προς τους άλλους, το πόσο καλύτεροι είναι ή πόσο μας αποδέχονται. Ο σκοπός δεν είναι να είμαστε «αλάνθαστοι», αλλά να μη μετατρέπουμε τα αισθήματα κατωτερότητάς μας σε εμμονές. Να είμαστε ικανοί να διαπιστώνουμε τις αδυναμίες μας, χωρίς να κατηγορούμε και να τιμωρούμε τον εαυτό μας, και να προσπαθούμε ήρεμα και σιγά-σιγά να τις βελτιώνουμε, χωρίς να ξεχνάμε και τα «δυνατά μας χαρτιά» (που όλοι έχουμε). Ασκήσεις αυτοπεποίθησης Η πορεία προς την κατάκτηση αυτογνωσίας και θετικής αυτοεικόνας δεν γίνεται με κανένα μαγικό τρόπο, ούτε ξυπνάμε μια μέρα και το έχουμε καταφέρει. Γίνεται με μικρές καθημερινές ασκήσεις &shy;με τον εαυτό μας και τους άλλους, όπως αυτές που προτείνουμε παρακάτω: Αντιμέτωποι με απρόοπτα Κρατήστε ξεκάθαρη στάση απέναντι στις αντιξοότητες και τις καθημερινές δυσκολίες της ζωής (απρόοπτα, καθυστερήσεις, ατυχίες). ● Μην τις αντιμετωπίζετε ως αδικίες ή αποδείξεις για το πόσο ανίκανοι είστε, αλλά ως φυσικά φαινόμενα που κανείς δεν αποφεύγει στη ζωή του. ● Υπενθυμίστε στον εαυτό σας ότι πρόκειται για προβλήματα που πρέπει να λύσετε, όχι για ατυχίες που πρέπει να υπομείνετε ή να λυπάστε γι’ αυτές. ● Ψάξτε για λύσεις, σκεφτείτε: «Πώς μπορώ να το διευθετήσω αυτό;», αντί να μοιράζετε κατηγορίες και τιμωρίες και να ψάχνετε συνεχώς για το ποιος φταίει. ● Θέστε στον εαυτό σας την ερώτηση: «Τι θα έχει απομείνει από αυτή τη στενοχώρια σε ένα, δύο ή πέντε χρόνια;». Κάνοντας αυτή την προβολή στο μέλλον, τις πιο πολλές φορές θα διαπιστώσετε πως σχεδόν τίποτα δεν αξίζει τη σύγχυση που σας προκαλεί στην αρχή. Με λίγα λόγια: Δεν υπάρχει λόγος να μεγεθύνετε τα προβλήματα. Προσπα&shy;θήστε να τα λύνετε, παρά να τα «βάφετε μαύρα» και να απελπίζεστε. Δεν είναι όλα «στο χέρι σας»! Όταν νιώθετε ότι χάνετε έδαφος, ότι δεν μπορείτε να ελέγξετε μια κατάσταση, υπενθυμίστε στον εαυτό σας τους λόγους για να συνεχίσετε να &shy;έχετε πίστη. Η τύχη, το απρόβλεπτο, αυτό που θα θέλαμε, είναι συχνά πιο κοντά από ό,τι φανταζόμαστε. Όπως όταν πιστεύατε ότι θα χάσετε το καράβι και τελικά καθυστέρησε κι αυτό, όπως αυτή η επαγγελματική ευκαιρία που εντελώς τυχαία βρέθηκε μπροστά σας, όπως ο έρωτας που συναντήσατε μια μέρα που «είχατε τις μαύρες σας», όπως αυτή η βοήθεια που σας ήρθε χωρίς να την περιμένετε… Κρατήστε αυτές τις στιγμές της ζωής σας ζωντανές και ανακαλέστε τις στη μνήμη σας, όταν αισθάνεστε ότι τα πράγματα δεν σας πάνε όπως θα θέλατε. Χαλαρώστε και αφήστε τον έλεγχο. Με λίγα λόγια: Πιστέψτε στη δύναμη που έχετε να προχωράτε και δεχθείτε ότι κάποια πράγματα δεν είναι «στο χέρι σας» να τα ελέγξετε, αλλά να τα ακολουθήσετε όπως έρχονται. Αυτό τα κάνει και πιο ενδιαφέροντα. Ρωτήστε και ακούστε Όταν έχετε ενδοιασμούς ή αμφιβολίες (μετά από μια παρουσίαση, μια αντιδικία, μια απόφαση), κάντε το συνήθεια να ρωτάτε τους άλλους τη λεπτομερή άποψή τους: τι θεωρούν ότι ήταν καλό σε αυτό που κάνατε (μην ξεχάσετε να το ευχαριστηθείτε!) και τι θα μπορούσατε, κατά τη γνώμη τους, να είχατε κάνει αλλιώς (σκεφτείτε το). Προσπαθήστε να μην αρχίσετε αμέσως να αμύνεστε και να δικαιολογείτε τον εαυτό σας, αλλά ακούστε κι αφήστε λίγο να «δουλέψει» μέσα σας αυτό που ακούσατε. Με λίγα λόγια: Μάθετε να ζητάτε την άποψη των άλλων, που είναι απαραίτητη για να καταλάβετε τον εαυτό σας καλύτερα. Δεν &shy;χρειαζόμαστε τους άλλους μόνο για να μας επιβεβαιώνουν και μάλιστα εκεί που θέλουμε εμείς. Η κριτική τους είναι πολύ χρήσιμη, έστω κι αν «τσούζει» λίγο. «Χτίζοντας» την αυτοπεποίθησή μας Πιστεύοντας πως η αυτοπεποίθηση είναι ένα χαρακτηριστικό που προσδίδει δυναμισμό, εξωστρέφεια, εντυπωσιακή παρουσία και ότι γενικά είναι κάτι που κάνει «μπαμ» από μακριά, πολλοί άνθρωποι καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι οι ίδιοι δεν έχουν καθόλου αυτοπεποίθηση και αισθάνονται δυστυχισμένοι γι’ αυτό. Κι όμως, όλοι μας ανεξαιρέτως έχουμε την αυτοπεποίθησή μας. Στα πράγματα που κάνουμε στη ζωή μας, όσο άνευ σημασίας κι αν φαίνονται, έχει ο καθένας στον τομέα του στιγμές αυτοπεποίθησης, που συχνά υποτιμά, δεν αναγνωρίζει, δεν πιστεύει σε αυτές. Κι όμως, είναι πολύ σημαντικές και αποτελούν τη βάση επάνω στην οποία θα χτιστεί η εμπιστοσύνη στον εαυτό μας.Πειραματιστείτε με τα όριά σας Κάντε κάθε μέρα λίγη εξάσκηση στο να επιχειρείτε πράγματα που θέλετε, μικρά έστω και όχι τόσο σημαντικά, χωρίς να πρέπει οπωσδήποτε να στεφθούν με επιτυχία. Προτιμάτε ένα άλλο τραπέζι από αυτό που σας έδωσαν στο εστιατόριο; Ζητήστε το.Θέλετε να σας κάνουν έκπτωση, γιατί βρίσκετε την τιμή «τσιμπημένη»; Πεί&shy;τε το. Αν πετύχει, ακόμη καλύτερα. Αν όχι, δεν πειράζει, το σημαντικό είναι ότι ζητήσατε αυτό που θέλατε. Μία «αποτυχία» δεν σας υποβιβάζει, σας δείχνει απλώς τα όρια των άλλων στο να σας ικανοποιήσουν. Αυτό σας μαθαίνει κάτι. Το να μην προσπαθείτε ούτε αυτά τα απλά πράγματα, δεν σας δείχνει παρά τα δικά σας όρια. Αυτά, όμως, τα γνωρίζετε ήδη… Με λίγα λόγια: Σκοπός των πράξεών σας πρέπει να είναι η εμπειρία, η ανακάλυψη, η διεύρυνση της αντίληψής σας, το «Για κοίτα, γίνεται κι αυτό!». Όχι η επιτυχία. Μη βάζετε στον εαυτό σας και στις πράξεις σας την πίεση της επιτυχίας, παρά μόνο εντελώς συνειδητά, σε συγκεκριμένες στιγμές που είναι αναγκαίο. Το ταξίδι μετράει Κάθε φορά που κάνετε ένα λάθος, κάθε φορά που ξαναρχίζουν οι αμφιβολίες και οι αρνητικές σκέψεις, προσπαθήστε να μην απογοητευτείτε και κυρίως να μην «τα βάλετε» με τον εαυτό σας: Δείξτε του επιείκεια, όπως σε έναν καλό φίλο που ήρθε να ζητήσει τη βοήθειά σας γιατί δυσκολεύεται σε κάτι. Δεν θα βάζατε τα δυνατά σας για να του συμπαρασταθείτε και να τον ενθαρρύνετε; Πείτε μέσα σας ότι δεν είναι εύκολο αυτό που κάνετε και ότι είστε μαθητευόμενοι. Ποιος ο λόγος να θυμώνουμε με κάποιον που μαθαίνει και έχει δυσκολίες; Με λίγα λόγια: Το να πιστέψει κανείς στον εαυτό του είναι σαν ένα μακρύ ταξίδι. Θα χαθείτε στο δρόμο, θα αναρωτηθείτε αν είστε φτιαγμένοι γι’ αυτό, θα χάσετε την πίστη σας. Όμως, συνεχίζοντας να προχωράτε, θα ξαναβρείτε μπροστά σας το σκοπό του ταξιδιού σας.</span> </span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-2156514889626067751?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-1292742496427388292010-01-01T19:48:00.001+02:002010-01-01T19:50:02.090+02:00<span style="font-family:verdana;font-size:130%;color:#ff0000;">ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ, ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ,ΑΓΑΠΗ,ΕΥΤΥΧΙΑ</span><br /><span style="font-family:verdana;font-size:130%;color:#ff0000;">ΚΑΙ ΠΡΑΓΜΑΤΟΠΟΙΗΣΕΙ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΟΝΕΙΡΩΝ....</span><br /><span style="font-family:verdana;font-size:130%;color:#ff0000;">ΚΑΙ ΠΟΛΛΑ,ΠΟΛΛΑ,ΠΑΡΑ ΠΟΛΛΑ ΧΑΜΟΓΕΛΑ....</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-129274249642738829?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-8747323319271830552010-01-01T19:45:00.000+02:002010-01-01T19:46:50.111+02:00Όταν ήμουν μικρή είχα πάντα αυτή την απορία «Γιατί γιαγιά φτιάχνουμε Βασιλόπιτα;»Η απάντηση ήταν ένα υπέροχο παραμύθι, που ήθελα πάντα ,να την ακούω να το λέει. Γι' αυτό και η απορία μου επαναλαμβανόταν κάθε χρονιά!<br /><br /><br />Σύμφωνα με τη χριστιανική παράδοση, η βασιλόπιτα καθιερώθηκε σαν έθιμο στη γιορτή του Αγίου Βασιλείου, που εορτάζεται την πρώτη μέρα του χρόνου. Εκείνη την εποχή, ο Άγιος Βασίλειος ήταν Επίσκοπος Καππαδοκίας, τα χρόνια εκείνα ήταν πολύ δύσκολα, γιατί είχε πέσει ασιτία στη χώρα και οι άνθρωποι λιμοκτονούσαν.<br />Η κατάσταση αυτή όμως δεν πτοούσε , τον σκληρόκαρδο έπαρχο Ελβίνιο. Εκείνος ζητούσε τους φόρους («τη δεκάτη»), και απειλούσε με λεηλασία την Καισάρεια. Ο Άγιος για να σώσει το λαό του, ζήτησε από κάθε οικογένεια, να προσφέρει ένα χρυσό κόσμημα για να μπορέσει να εξευμενίσει, τον έπαρχο. Όλοι τους ανταποκρίθηκαν άμεσα ,στο αίτημα του και μια ολόκληρη περιουσία χρυσών κοσμημάτων μαζεύτηκε!<br />Ο Άγιος Βασίλειος κατάφερε να αλλάξει γνώμη στον σκληρό έπαρχο μιλώντας του ,για τη δύσκολη κατάσταση των ανθρώπων έτσι εκείνος όχι μόνο, έπαψε να ζητά φόρους αλλά του επέστρεψε και τα χρυσαφικά.<br />Στη συνέχεια όμως ,ήταν δύσκολο να τα επιστρέψει στους κατόχους τους, αφού δεν ήξερε σε ποιον ανήκει τι! Έτσι, ζήτησε από κάθε οικογένεια να φτιάξει και έναν άρτο, μέσα σ' αυτόν έβαλε από ένα κόσμημα. Μ' αυτόν τον τρόπο, άφησε τον Θεό να κάνει τη δίκαιη μοιρασιά.<br />Από τότε λοιπόν, μου έλεγε η γιαγιά μου, φτιάχνουμε την βασιλόπιτα, άλλοι την κάνουν σαν τσουρέκι εμείς την κάνουμε σαν κέικ. Καθεμιά από τις βασιλόπιτες έχει μέσα και ένα νόμισμα όποιος το βρει είναι ο τυχερός της χρονιάς!<br />Εγώ λοιπόν γύριζα ανάποδα, το ταψί και ήμουν κάθε χρόνο η τυχερή της οικογένειας! Μέχρι που με πήραν χαμπάρι.<br />Καλή Χρονιά!<br /><br />cosmo.gr<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-874732331927183055?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-49500520766415915102010-01-01T19:42:00.000+02:002010-01-01T19:44:43.457+02:00<span style="font-family:verdana;font-size:100%;">Το 2030 η κατάθλιψη θα είναι η συχνότερη νόσος στο δυτικό κόσμο - συχνότερη από τα καρδιαγγειακά, τον καρκίνο ή το AIDS και, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, θα είναι η πρώτη ασθένεια στη λίστα των δαπανών για τη δημόσια υγεία. Σήμερα η κατάθλιψη είναι η δεύτερη αιτία αναπηρίας και κοινωνικής δυσλειτουργίας για τις ηλικίες 15-44 ετών και μέχρι το 2020 θα είναι η δεύτερη για όλους, ανεξαρτήτως ηλικίας. Η οικονομική κρίση, μάλιστα, θεωρείται ιδιαίτερα επιβαρυντικός παράγοντας για την ιλιγγιώδη αύξηση των περιστατικών κατάθλιψης. Αυτά τονίστηκαν στο Παγκόσμιο Συνέδριο Ψυχικής Υγιεινής που διοργανώθηκε στις αρχές Σεπτεμβρίου στην Αθήνα. Το Vita ήταν εκεί. Στενοχώρια ή κατάθλιψη; Είναι απαραίτητο να διαχωρίσουμε την κατάθλιψη από μια παροδική στενοχώρια. Όλοι περνάμε κατά καιρούς περιόδους όπου έχουμε «τις μαύρες μας», που η διάθεσή μας είναι μελαγχολική, δεν έχουμε όρεξη για δουλειά και όλα εργασία, οικογένεια, φίλοι- μας φαίνονται ανούσια. Συνήθως τη δυσθυμία μας πυροδοτεί κάτι δυσάρεστο, π.χ. οι οικονομικές δυσκολίες, ένας τσακωμός, μια κακή είδηση ή ακόμη και η κακοκαιρία - ο Ιπποκράτης, άλλωστε, ήταν ο πρώτος που συσχέτισε τη μελαγχολία με το φθινόπωρο. Με το πέρασμα του χρόνου, όμως, και με τη συνδρομή των αγαπημένων μας προσώπων ξεπερνάμε σταδιακά τη στενοχώρια. Πρόκειται για μια απολύτως φυσιολογική διαδικασία. Ωστόσο, για ορισμένους τα πράγματα δεν είναι τόσο απλά. Βυθίζονται στη θλίψη, δυσκολεύονται να χαρούν με ό,τι συνήθιζε να τους ευχαριστεί, χάνουν τον ύπνο και την όρεξή τους, ακόμη και τη διάθεση να σηκωθούν από το κρεβάτι. Οι σκέψεις τους είναι βουτηγμένες στην απαισιοδοξία, υποφέρουν από τύψεις και ενοχές, αισθάνονται ανάξιοι και κενοί, ανίκανοι να χαρούν και πολύ κουρασμένοι. Μερικοί φτάνουν στο σημείο να νιώσουν ότι δεν αξίζει να ζουν. Η αυτοκτονία είναι η μεγαλύτερη απειλή της κατάθλιψης. Κάθε χρόνο 800.000 άνθρωποι στον κόσμο αποπειρώνται να αυτοκτονήσουν και το 50% από αυτούς είναι, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, 15-44 ετών. Τι φταίει Συγκεκριμένα γεγονότα και καταστάσεις, όπως η οικονομική κρίση, η απόλυση, η χρεοκοπία, το διαζύγιο, η δημιουργία νέας οικογένειας, ο θάνατος ενός γονιού σε μικρή ηλικία, αλλά και οι σοβαρές ασθένειες μπορούν να πυροδοτήσουν ένα καταθλιπτικό επεισόδιο. Το οικογενειακό ιστορικό κατάθλιψης θεωρείται επιβαρυντικό, με την έννοια ότι μας καθιστά πιο ευάλωτους στην εκδήλωση κατάθλιψης όταν βρεθούμε σε μια δύσκολη κατάσταση. Η βιοχημική ανισορροπία του εγκεφάλου, συγκεκριμένα η ανισορροπία των νευροδιαβιβαστών της σεροτονίνης και της νοραδρεναλίνης, έχει συσχετιστεί με την εκδήλωση της καταθλιπτικής συμπεριφοράς. Ωστόσο, δεν είναι σαφές κατά πόσο αυτή η χημική ανισορροπία αποτελεί το αίτιο ή το αποτέλεσμα της κατάθλιψης. Το γονίδιο p11, που εμπλέκεται στη μεταφορά της σεροτονίνης στον εγκέφαλο, συσχετίστηκε πρόσφατα με την εμφάνιση της κατάθλιψης. Οι φορείς μιας συγκεκριμένης μορφής του γονιδίου μπορεί να είναι ακόμη και τρεις φορές πιο επιρρεπείς στην εκδήλωση κατάθλιψης κάτω από συνθήκες πίεσης. Μέσα σε μία δεκαετία εξαπλασιάστηκε η χρήση αντικαταθλιπτικών στη χώρα μας. Σύμφωνα με το Ινστιτούτο Φαρμακευτικής Έρευνας και Τεχνολογίας, το 2005 καταναλώσαμε 144 εκατομμύρια αντικαταθλιπτικά χάπια Ήπια, μέτρια ή βαριά κατάθλιψη; ΗΠΙΑ Όταν η ένταση των συμπτωμάτων είναι χαμηλή και μπορείτε να επιτελέσετε τις καθημερινές σας δραστηριότητες, έστω και με μικρή δυσκολία. • Δεν συνιστάται κάποια ιατρική αντιμετώπιση, αλλά η αναμονή 2-4 εβδομάδων, ένα χρονικό διάστημα στη διάρκεια του οποίου τα συμπτώματα μπορεί να υποχωρήσουν μόνα τους (εάν όχι, τότε διαβάστε παρακάτω). ΜΕΤΡΙΑ Όταν η ένταση των συμπτωμάτων είναι μεγάλη, αλλά καταφέρνετε -έστω και με αρκετή δυσκολία- να ανταποκριθείτε στις απαιτήσεις της καθημερινό&shy;τητάς σας. • Καλό είναι να απευθυνθείτε σε ψυχολόγο ή ψυχίατρο για να συζητήσετε το πρόβλημά σας. Ενδεχομένως να σας βοηθήσει η συμβουλευτική ψυχοθεραπεία γνωσιακού τύπου (που σκοπό έχει να τροποποιήσει τον τρόπο σκέψης). Στην περίπτωση της μέτριας κατάθλιψης, ίσως να αρκούν και 1-3 επισκέψεις στον ειδικό. ΒΑΡΙΑ (Σοβαρή) Όταν η στενοχώρια, η αϋπνία, η κούραση και η ανορεξία έχουν διαταράξει πλήρως το ρυθμό της ζωής σας, έχετε φτάσει στο σημείο να παρατήσετε τη δουλειά σας ή σκέφτεστε να βλάψετε τον εαυτό σας. • Συστήνεται να επισκεφτείτε ψυχίατρο. Στη βαριά κατάθλιψη, συνήθως χορηγούνται αντικαταθλιπτικά. Δεδομένου όμως ότι δεν δρουν άμεσα, αλλά μέσα σε 2-8 εβδομάδες, είναι πιθανό σε αυτό το μεσοδιάστημα να κάνετε ορισμένες συνεδρίες ψυχοθεραπείας. Αν ο ειδικός κρίνει ότι μπορείτε να ξεπεράσετε τη βαριά κατάθλιψη μόνο με ψυχοθεραπεία, τότε μπορεί να χρειαστούν 10-12 συνεδρίες.<br />Τα κρυφά συμπτώματα Στο πλαίσιο του Παγκόσμιου Συνεδρίου Ψυχικής Υγιεινής στην Αθήνα, συναντήσαμε τον κ. Preston Garisson, γενικό γραμματέα της Παγκόσμιας Ομοσπονδίας Ψυχικής Υγιεινής, και του θέσαμε τα ερωτήματά μας για την κατάθλιψη. Η ροπή προς το αλκοόλ αποτελεί κρυφό σύμπτωμα κατάθλιψης; Η κατάχρηση αλκοόλ ή φαρμάκων ενδεχομένως να αντικατοπτρίζει την προσπάθεια κάποιου να αυτοθεραπευτεί, δηλαδή να ξεπεράσει μόνος του την κατάθλιψη. Ωστόσο, δεν είναι ξεκάθαρο αν η κατάχρηση αλκοόλ ή φαρμάκων ανήκει στα συμπτώματα ή τα αίτια της νόσου. Υπάρχουν και σωματικά συμπτώματα; Οι χρόνιοι πόνοι, π.χ. στην πλάτη, στον αυχένα, που δεν οφείλονται σε κάποιο οργανικό πρόβλημα μπορεί να σχετίζονται με την κατάθλιψη. Πού οφείλεται η διαρκής αύξηση των περιστατικών; Στην καλύτερη διάγνωση της νόσου. Τα βαθύτερα αίτια της κατάθλιψης δεν έχουν αλλάξει, αλλά έχει αυξηθεί ο βαθμός της διάγνωσής της καθώς και της αποδοχής της ως νόσου. Ποιος ο ρόλος της οικονομικής κρίσης; Η οικονομική κρίση πυροδοτεί την εμφάνιση της κατάθλιψης σε όσους ήδη υποβόσκει μια προδιάθεση. Η εκδήλωση των περισσότερων ασθενειών -του σώματος και της ψυχής- μπορεί να πυροδοτείται από εξωτερικά γεγονότα, όπως η οικονομική κρίση, μια φυσική καταστροφή, ένα σοβαρό συμβάν στη ζωή του ασθενούς, αλλά η δυναμική αυτών των ασθενειών ενυπάρχει στον άνθρωπο. Ακόμη και ένα επεισόδιο σοβαρής κατάθλιψης μπορεί να περάσει μόνο του σε 12 μήνες ΤΕΣΤ Υποφέρετε από κατάθλιψη; Τα ερωτηματολόγιο αυτό συνιστά επίσημο τεστ που χρησιμοποιείται από ψυχολόγους και ψυχιάτρους για τη διάγνωση της κατάθλιψης. Σε καθένα από τα ερωτήματα έχετε τις ακόλουθες επιλογές απαντήσεων: Ποτέ (0 βαθμοί) - Κάποιες μέρες (1 βαθμός) - Περισσότερες από τις μισές μέρες (2 βαθμοί) - Σχεδόν κάθε μέρα (3 βαθμοί). Κατά τη διάρκεια των τελευταίων 2 εβδομάδων πόσο συχνά ενοχληθήκατε από τα ακόλουθα προβλήματα: 1. Μειώθηκε το ενδιαφέρον σας ή η ευχαρίστηση που παίρνετε από τις καθημερινές σας ασχολίες; 2. Νιώθατε στενοχώρια ή λύπη ή μελαγχολία ή απογοήτευση; (Αν απαντήσατε αρνητικά στις δύο πρώτες ερωτήσεις, μη συνεχίσετε το τεστ. Δεν έχετε κατάθλιψη.) 3. Είχατε προβλήματα με τον ύπνο σας, π.χ. αργεί να σας πάρει ο ύπνος ή ξυπνάτε τη νύχτα ή σηκώνεστε νωρίτερα από ό,τι επιθυμείτε ή κοιμάστε περισσότερο από το συνηθισμένο; 4. Νιώθατε κούραση ή καταβολή ή ατονία ή έλλειψη ενέργειας; 5. Μειώθηκε η όρεξή σας ή, αντίθετα, αυξήθηκε περισσότερο από το συνηθισμένο; 6. Νιώθατε άσχημα με τον εαυτό σας ή σκεφτήκατε ότι δεν αξίζετε ή ότι είστε ανεπαρκείς ή ότι έχετε απογοητεύσει τον εαυτό σας ή τους δικούς σας; 7. Είχατε δυσκολία να συγκεντρωθείτε για να κάνετε διάφορα πράγματα, όπως π.χ. να διαβάσετε κάτι ή να παρακολουθήσετε τηλεόραση; 8. Αντιληφθήκατε να κινείστε ή να μιλάτε πιο αργά από ό,τι συνήθως, τόσο που να έχει γίνει αντιληπτό από τους άλλους; Ή, αντιθέτως, είστε τόσο ανήσυχοι και αναστατωμένοι, που γυροφέρνετε πολύ περισσότερο από το συνηθισμένο; 9. Σκεφτόσασταν ότι θα ήταν καλύτερα για εσάς εάν είχατε πεθάνει ή σκεφτόσασταν να κάνετε κακό στον εαυτό σας με οποιονδήποτε τρόπο;<br />ΣΚΟΡ<br />ΒΑΡΥΤΗΤΑ ΚΑΤΑΘΛΙΨΗΣ<br />ΤΙ ΝΑ ΚΑΝΕΤΕ<br />0-4<br />Καμία<br />Τίποτα,μην ανησυχείτε<br />5-9<br />Ήπια<br />Συνιστάται αναμονή και η επανάληψη του ερωτηματολογίου μετά από 2 εβδομάδες.<br />10-14<br />Mέτρια<br />Συνιστάται η επίσκεψη σε ειδικό και το ενδεχόμενο συμβουλευτικής ψυχοθεραπείας.<br />15-19<br />Σχετικά σοβαρή<br />Συνιστάται η επίσκεψη σε ειδικό και η έναρξη αγωγής (με φάρμακα ή ψυχοθεραπεία).<br />20-27<br />Πολύ σοβαρή<br />Συνιστάται η άμεση έναρξη φαρμακευτικής αγωγής και η τακτική παρακολούθηση από ψυχίατρο. Πόσο κινδυνεύουμε • Έχουμε 10% πιθανότητες να πάθουμε ένα καταθλιπτικό επεισόδιο στη ζωή μας. • Οι γυναίκες έχουν διπλάσιες πιθανότητες να πάθουν κατάθλιψη σε σχέση με τους άνδρες. • Όσοι έχουν ήδη περάσει ένα καταθλιπτικό επεισόδιο έχουν 50% πιθανότητες να πάθουν ένα δεύτερο και όσοι έχουν ιστορικό δύο επεισοδίων έχουν 75% πιθανότητες να πάθουν ένα τρίτο. • Εκτιμάται ότι στην Ελλάδα το 5% του πληθυσμού πάσχει από μέτρια κατάθλιψη και λιγότερο από το 3% υποφέρει από βαριά κατάθλιψη. • Τα περιστατικά κατάθλιψης αυξάνονται μετά την ηλικία των 35 ετών. Εκτιμάται ότι στις ηλικίες 35-65 νοσεί το 3% του πληθυσμού από βαριά κατάθλιψη, ενώ μετά τα 65 το ποσοστό αυτό μειώνεται σε 1%. «Αντικαταθλιπτικό» το τρέξιμο Η 39χρονη Daniele Seiss, δημοσιογράφος της «Washin&shy;gton Post», ξεπέρασε τη βαριά κατάθλιψη -στην οποία είχε βυθιστεί από παιδί- με τη βοήθεια του τρεξίματος. Τη ρωτήσαμε για την εμπειρία της και μας είπε τα εξής. Πώς ανακαλύψατε ότι το τρέξιμο σας έκανε καλό; Όταν ξεκίνησα να περπατάω και να τρέχω, είχαν ήδη γίνει πολλές σχετικές έρευνες, αλλά εγώ δεν τις γνώριζα, ούτε οι γιατροί μου είχαν μιλήσει γι’ αυτές. Αρχικά διαπίστωσα μόνη μου ότι το περπάτημα σε μεγάλες αποστάσεις με ωφελούσε. Όταν, όμως, έφτασα σε ένα επίπεδο φυσικής κατάστασης που μου επέτρεπε να τρέχω για τουλάχιστον μισή ώρα, τότε άρχισα να νιώθω την ισχυρή θεραπευτική δράση του τρεξίματος στη διάθεσή μου. Το τρέξιμο αποδείχτηκε πιο ισχυρό «αντικαταθλιπτικό» από το περπάτημα. Μιλήσατε με τους γιατρούς σας γι’ αυτή σας την ανακάλυψη; Στην αρχή της εφηβείας μου πρωτοπήγα σε έναν ψυχολόγο για ψυχοθεραπεία και εκείνος με έστειλε σε έναν ψυχίατρο, που μου έδωσε φάρμακα. Κανείς τους δεν μου πρότεινε να δοκιμάσω την άσκηση ως θεραπεία. Τα φάρμακα είχαν ισχυρές παρενέργειες, και έτσι τα σταμάτησα μόνη μου. Αυτό συνέβη ακριβώς πριν ανακαλύψω το περπάτημα, οπότε δεν είχα την ευκαιρία να το πω στους γιατρούς μου. Αργότερα, όταν ξανάρχισα ψυχοθεραπεία, η γιατρός μού σύστησε κάποιες εναλλακτικές λύσεις, μεταξύ των οποίων ήταν και η άσκηση, αλλά δεν ασχολήθηκε σε βάθος με αυτό το θέμα. Μου σύστησε, επίσης, το διαλογισμό και τη γιόγκα, τα οποία με βοήθησαν, όχι όμως όσο το περπάτημα και το τρέξιμο. Παίρνετε ακόμη φάρμακα; Τα έχω σταματήσει εδώ και 5 χρόνια μετά από δική μου επιμονή. Ο γιατρός με προειδοποίησε ότι ο κίνδυνος να «ξανακυλήσω» ήταν μεγάλος. Συζητήσαμε πολύ για το πώς θα μπορούσα να δημιουργήσω ένα «δίχτυ ασφάλειας» ακολουθώντας μια ισορροπημένη διατροφή, κάνοντας σπορ και τηρώντας το ωράριο του ύπνου μου. Ωστόσο, ποτέ δεν συζητήσαμε σε βάθος το ενδεχόμενο του τρεξίματος αντοχής ως υποκατάστατου των φαρμάκων. Αλλά ούτε και σε μένα ήταν απόλυτα ξεκάθαρο τότε ότι το τρέξιμο είχε τόσο βαθιά επίδραση στη διάθεσή μου. Πώς ήταν η ζωή με κατάθλιψη; Έζησα μεγάλα χρονικά διαστήματα σε απομόνωση. Είχα αυτοκτονικές σκέψεις και καταστροφική συμπεριφορά. Δεν είχα κοινωνικές επαφές. Δυσκολευόμουν αφάνταστα να συγκεντρωθώ στο σχολείο, γεγονός που με έκανε να το παρατήσω. Μπορούσα να εργαστώ μόνο σε δουλειές που δεν απαιτούσαν μεγάλη συγκέντρωση και υπήρχαν περίοδοι που δεν ήμουν σε θέση να δουλέψω. Πέρασα μεγάλα διαστήματα περιπλανώμενη χωρίς σκοπό. Διαπίστωσα ότι οι βαριές χειρωνακτικές εργασίες με βοηθούσαν, κυρίως όταν βρισκόμουν σε ανοιχτούς χώρους. Η κατάθλιψη είναι πλέον παρελθόν για εσάς; Αισθάνομαι ότι τώρα πια την έχω ξεπεράσει. Δεν φοβάμαι ότι μπορεί να «επιστρέψει», όπως το φοβόμουν παλαιότερα. Έχω μάθει πλέον να παρακολουθώ τον εαυτό μου για τα σημάδια της επανεμφάνισής της και αισθάνομαι ότι μπορώ να τα αντιμετωπίσω εγκαίρως. Αναποτελεσματικά τα αντικαταθλιπτικά; Πέρυσι δημοσιεύτηκε μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Hull σύμφωνα με την οποία τα αντικαταθλιπτικά δεν είναι τόσο αποτελεσματικά στην ήπια και τη μέτρια κατάθλιψη, βοηθούν όμως στη βαριά κατάθλιψη. Οι περισσότεροι ειδικοί συμφωνούν με αυτό το συμπέρασμα και συστήνουν τα αντικαταθλιπτικά μόνο στη βαριά κατάθλιψη, είτε μόνα τους είτε σε συνδυασμό με την ψυχοθεραπεία. Η κύρια κατηγορία αντικαταθλιπτικών που χρησιμοποιούνται την τελευταία 20ετία είναι οι SSRIs και οι SNRIs (εκλεκτικοί αναστολείς) επαναπρόσληψης της σεροτονίνης ή της σεροτονίνης και νοραδρεναλίνης αντίστοιχα. Στις συνηθέστερες παρενέργειές τους ανήκουν οι γαστρεντερικές ενοχλήσεις, η επιβράδυνση της εκσπερμάτισης στους άνδρες και η μείωση της επιθυμίας στις γυναίκες. Συνήθως, η αγωγή διαρκεί 6 μήνες και διακόπτεται σταδιακά για να αποφευχθεί η πιθανότητα επανεμφάνισης των συμπτωμάτων.<br />Αντικαταθλιπτική η μεσογειακή διατροφή Η μεσογειακή διατροφή φαίνεται ότι μπορεί να αποτρέψει την εκδήλωση κατάθλιψης, σύμφωνα με ισπανική έρευνα των Πανεπιστημίων Las Palmas και Navarra που δημοσιεύτηκε πρόσφατα στο επιστημονικό περιοδικό «JAMA» (Journal of the American Medical Association). Οι ερευνητές μελέτησαν 10.094 υγιείς ενηλίκους για περισσότερα από 4 χρόνια και κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η κατάθλιψη είναι κατά 30% λιγότερο πιθανή σε όσους τρέφονται μεσογειακά - δηλαδή προτιμούν το ελαιόλαδο, τρώνε άφθονα λαχανικά, φρούτα, δημητριακά και ψάρια, κατανα&shy;λώνουν με μέτρο το αλκοόλ και τα γαλακτοκομικά, ενώ τρώνε λάχιστο κρέας.</span><br /><br />πηγη vita<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-4950052076641591510?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-9544201962125675362009-12-13T18:45:00.000+02:002009-12-13T18:47:30.162+02:00<span style="font-family:verdana;font-size:100%;">vita ΤΕΥΧΟΣ - Νοέμβριος 2009</span><br /><span style="font-family:verdana;font-size:100%;">Καθισμένη στο θρανίο για την πατροπαράδοτη φωτογραφία της A΄ δημοτικού, ένα λεπτό πριν το «κλικ», η δασκάλα πήρε το μαρκαδόρο από το αριστερό μου χέρι και τον έβαλε στο δεξί. Η στιγμή αυτή έχει χαραχτεί στη μνήμη μου. Πάντοτε άκουγα κάθε λογής σχόλια για το ότι ήμουν αριστερόχειρας, αλλά ποτέ δεν ένιωσα άσχημα γι’ αυτό, προφανώς επειδή η μητέρα μου -μια αριστερόχειρας που την ανάγκασαν να γράφει με το «καλό» χέρι- δεν το θεωρούσε, όπως άλλωστε και δεν είναι, ελάττωμα. Πάντοτε, όμως, με ενδιέφερε αυτή μου η ιδιαιτερότητα και ήθελα να το... «ψάξω» παραπάνω. Πιο δημιουργικοί, καλλιτεχνικές φύσεις, με μεγάλη κατασκευαστική ικανότητα, αλλά και επιρρεπείς στα ατυχήματα, αδέξιοι (πράγματι είναι, αν σκεφτείτε την ετυμολογία της λέξης!)... Τι ισχύει, τελικά, για το 10% του πληθυσμού που γράφει με το αριστερό; Στον εγκέφαλο του αριστερόχειρα Ο εγκέφαλός μας αποτελείται από δύο ημισφαίρια. Σήμερα οι ειδικοί γνωρίζουν ότι στους δεξιόχειρες είναι το αριστερό ημισφαίριο αυτό που ελέγχει το λόγο, αλλά και τις λεπτές κινήσεις του χεριού τους. Στους αριστερόχειρες, όμως, δεν είναι πάντα ξεκάθαρο ποιο ημισφαίριο κυριαρχεί. Όσον αφορά την κίνηση του χεριού τους, «υπεύθυνο» είναι το δεξί ημισφαίριο. Ωστόσο, στο 50% των αριστερόχειρων το κέντρο του λόγου εδράζεται στο αριστερό ημισφαίριο, όπως ακριβώς και στους δεξιόχειρες. Από τους υπόλοιπους, οι μισοί έχουν το κέντρο του λόγου στο δεξί ημισφαίριο και στους άλλους μισούς τα δύο ημισφαίρια «συνεργάζονται»! Οι αριστερόχειρες, λοιπόν, είναι αρκετά πιο ανομοιογενής ομάδα, σε σύγκριση με τους δεξιόχειρες. Οι τελευταίοι, λόγου χάρη, γράφουν με το δεξί, το οποίο κατά κανόνα προτιμούν και για όλες τις υπόλοιπες εργασίες. Ωστόσο, πολλοί αριστερόχειρες γράφουν με το αριστερό μεν, αλλά ουσιαστικά είναι αμφίχειρες, δηλαδή εκτελούν άλλες χειρωνακτικές εργασίες με το δεξί και άλλες με το αριστερό, π.χ. πετούν μια πέτρα με το δεξί, πιάνουν την οδοντόβουρτσα με το αριστερό, σιδερώνουν και με τα δύο χέρια κλπ. Υπάρχουν μάλιστα και αριστερόχειρες που γράφουν με το αριστερό χέρι, αλλά κάνουν όλες τις άλλες δουλειές με το δεξί! Είναι πιο καλλιτεχνικοί τύποι; Το δεξί ημισφαίριο, που κυριαρχεί στους περισσότερους αριστερόχειρες, θεωρείται το ημισφαίριο της φαντασίας και της διαίσθησης, ενώ το αριστερό ημισφαίριο, που είναι κυρίαρχο στους δεξιόχειρες, είναι το ημισφαίριο της λογικής και της αναλυτικής σκέψης. Οι ειδικοί εικάζουν ότι ένα πιο «ισχυρό» δεξί ημισφαίριο σχετίζεται με μεγαλύτερη κλίση σε δεξιότητες που απαιτούν φαντασία και σύνθεση, όπως π.χ. η μουσική και η ηθοποιία, αλλά και η αρχιτεκτονική. Ίσως γι’ αυτό πολλοί αριστερόχειρες διακρίνονται σε αυτούς τους τομείς. Καλύτεροι στα σπορ; Έχει διαπιστωθεί ότι οι αριστερόχειρες υπερέχουν σε ορισμένα σπορ, όπως το τένις, το μποξ, το πινγκ πονγκ, οι πολεμικές τέχνες κ.ά. Αυτή τους η υπεροχή ερμη-νεύεται με βάση το ότι οι αριστερόχειρες έχουν συνηθίσει να αντιμετωπίζουν δεξιόχειρες αντιπάλους, ενώ οι δεξιόχειρες δεν έχουν την αντίστοιχη εμπειρία, οπότε μειονεκτούν. Το μωρό σας θα γίνει αριστερόχειρας; Ένα παιδί έχει 46% πιθανότητες να γεννηθεί αριστερόχειρας όταν και οι δύο γονείς του είναι αριστερόχειρες και 17% όταν μόνο ο ένας γονιός είναι αριστερόχειρας. Πάντως, αυτό είναι κάτι που ο γονιός μπορεί να διαπιστώσει και μόνος του: Τα περισσότερα μωρά όταν κοιμούνται γυρνούν το κεφάλι προς τη δεξιά πλευρά και γίνονται δεξιόχειρα, ενώ είναι πολύ λιγότερα εκείνα που στρίβουν το κεφάλι προς τα αριστερά και εξελίσσονται σε αριστερόχειρα, σύμφωνα τουλάχιστον με τους ειδικούς. Είναι εξυπνότεροι; • Δεν φαίνεται να είναι εξυπνότεροι από τους δεξιόχειρες, αλλά να χρησιμοποιούν διαφορετικά το μυαλό τους. «Εκμεταλλεύονται», δηλαδή, ευκολότερα και τα δύο ημισφαίρια του εγκεφάλου τους, γεγονός που τους επιτρέπει να καταπιάνονται ταυτόχρονα με πολλές δραστηριότητες, καθώς και να σκέφτονται και να αντιδρούν γρηγορότερα από τους δεξιόχειρες (π.χ. σε ηλεκτρονικά παιχνίδια και σπορ), σύμφωνα με τους επιστήμονες του Australian National University. • Επίσης, έχει φανεί ότι οι αριστερόχειρες έχουν το «πάνω χέρι» σε τεστ περιστροφής, προσανατολισμού και αντίληψης γεωμετρικών σχημάτων, ενώ οι δεξιόχειρες υπερέχουν συχνότερα σε λεκτικά τεστ ευφυΐας. • Από την άλλη, οι αριστερόχειρες τείνουν να αμφιταλατεύονται περισσότερο πριν πάρουν μια απόφαση συγκριτικά με τους δεξιόχειρες, που είναι πιο γρήγοροι στις αποφάσεις τους, σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα του βρετανικού Πανεπιστημίου του Abertay Dundee. Πού οφείλεται η αριστεροχειρία Η προτίμηση του αριστερού χεριού έχει συσχετιστεί: • Με τη θέση (κλίση) του εμβρύου στη μήτρα κατά τη διάρκεια του τελευταίου τριμήνου της κύησης. • Με το γονίδιο LRRTM1, που ανακαλύφθηκε πριν δύο χρόνια και φαίνεται να διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην κατανομή διάφορων λειτουργιών στον εγκέφαλο. • Με την έκθεση του εμβρύου σε υψηλότερα επίπεδα τεστοστερόνης κατά την ενδομήτρια ζωή. Αριστερόχειρες και υγεία Κατά καιρούς δημοσιεύονται μελέτες που υποστηρίζουν ότι οι αριστερόχειρες βάλλονται συχνότερα από ορισμένες ασθένειες (π.χ. φλεγμονώδεις νόσους του εντέρου, άσθμα, αυτοάνοσα νοσήματα). Ωστόσο, οι ειδικοί τονίζουν ότι δεν υπάρχει σαφώς τεκμηριωμένη σχέση μεταξύ της αριστεροχειρίας και ορισμένων παθήσεων. Το μόνο σίγουρο είναι ότι οι αριστερόχειρες ζουν σε έναν κόσμο φτιαγμένο για δεξιόχειρες, γεγονός που αυξάνει την πιθανότητα ατυχημάτων. Καλύτεροι στο σχέδιο, χειρότεροι στο γράψιμο; Στο σχέδιο των αριστερόχειρων μαθητών υπάρχει μεγαλύτερη αισθητική πληρότητα (όσον αφορά την προοπτική, τη σκίαση κλπ.) σε σύγκριση με αυτό των δεξιόχειρων παιδιών. Αυτή ήταν η διαπίστωση μιας πολύ πρόσφατης έρευνας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας σε μαθητές δημοτικού. Οι ειδικοί τονίζουν ότι ουσιαστικά όλα τα παιδιά ήταν ικανά στο σχέδιο, ωστόσο, από καθαρά καλλιτεχνική σκοπιά, οι αριστερόχειρες φάνηκε να είναι πιο άρτιοι. Από την άλλη πλευρά, όμως, φαίνεται ότι υπάρχουν ελαφρώς περισσότερα αριστερόχειρα παιδιά μεταξύ αυτών που δυσκολεύονται στη γραφή (π.χ. έχουν δυσανάγνωστο γραπτό). Πού θα βρείτε είδη για αριστερόχειρες; Αν ανήκετε στο 90% του πληθυσμού που είναι δεξιόχειρες, ίσως δεν έχετε αναρωτηθεί πόσο δυσκολεύεται ένας αριστερόχειρας να χρησιμοποιήσει το μπρίκι του καφέ, το ψαλίδι ή το μαχαίρι. Εάν όμως έχετε ένα φίλο αριστερόχειρα, να είστε σίγουροι ότι θα εκτιμήσει πολύ ένα δώρο αποκλειστικά για αυτόν. Θα το βρείτε στο κατάστημα «Αριστερόχειρας» (Ακαδημίας 100, τηλ.: 210-38.46.888), το μόνο στην Ελλάδα με είδη για αριστερόχειρες (site: www. aristeroxeiras.gr).</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-954420196212567536?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-47644897738256785312009-12-13T18:41:00.000+02:002009-12-13T18:44:57.069+02:00<span style="font-family:verdana;font-size:100%;">Η απώλεια βάρους στη διάρκεια μιας δίαιτας είναι λογικό να σας φτιάχνει τη διάθεση. Μια νέα μελέτη όμως έρχεται να υποστηρίξει ότι όταν η δίαιτα είναι χαμηλή σε υδατάνθρακες, αυτή η θετική επίδραση ενδέχεται να είναι βραχύβια. Ερευνητική ομάδα από την Αυστραλία αξιολόγησε τις αλλαγές στη διάθεση που μπορεί να φέρει μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και σε υδατάνθρακες. Αυτό που διαπίστωσε είναι ότι κατά τη διάρκεια ενός έτους από την έναρξη της δίαιτας, η χαμηλή σε λιπαρά δίαιτα προκάλεσε βελτίωση της συναισθηματικής ευημερίας.<br /><br /><br /></span><a href="http://ad.gr.doubleclick.net/click;h=v23B9800%2ar;218726101;0-0;0;41835212;31-11;31275713312935891;;%3fhttp://www.ttbank.gr" target="_blank"></a><span style="font-family:verdana;font-size:100%;">Όσοι ακολουθούσαν μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες από την άλλη πλευρά, είδαν επίσης τη διάθεσή τους να βελτιώνεται, με τη διαφορά ότι αυτή η αλλαγή στη συναισθηματική τους κατάσταση άρχισε να ξεθωριάζει μετά τις πρώτες εβδομάδες.<br />«Τα αποτελέσματα αυτά δείχνουν ότι ορισμένες πτυχές της χαμηλής σε υδατάνθρακες διατροφής μπορεί να έχουν αρνητικές επιπτώσεις στη διάθεση... αναιρώντας κατά κάποιον τρόπο οποιαδήποτε θετική επιρροή της απώλειας βάρους», αναφέρει η συντακτική ομάδα.<br />Η μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο Archives of Internal Medicine, είναι η πρώτη που εξετάζει τις διαφορές που παρατηρούνται μεταξύ των δύο αυτών τύπων δίαιτας όσον αφορά τις επιπτώσεις στη συναισθηματική διάθεση μακροπρόθεσμα.<br />Όσο πιο λίγα τα λιπαρά τόσο πιο ψηλά η διάθεση<br />Οι ερευνητές υπέβαλαν τα συνολικά 106 άτομα που πήραν μέρος στη μελέτη σε μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων. Ωστόσο με τυχαία επιλογή οι συμμετέχοντες χωρίστηκαν σε δύο ομάδες: η πρώτη ακολουθούσε μια δίαιτα με υψηλότερη περιεκτικότητα σε λίπος και πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και η δεύτερη μια δίαιτα που επιτρέπει την κατανάλωση υδατανθράκων αλλά με περιορισμένη ποσότητα λίπους.<br />Οι συμμετέχοντες είχαν συνάντηση με διαιτολόγο 2 φορές το μήνα προκειμένου να βοηθηθούν στο να μείνουν πιστοί στη δίαιτα και οι ερευνητές αξιολογούσαν τα συναισθήματα κατάθλιψης, άγχους, οργής και κόπωσης των συμμετεχόντων πριν από την έναρξη της δίαιτας, μετά από 8 εβδομάδες δίαιτα, μετά από 24 εβδομάδες και στο τέλος του έτους.<br />Αν και οι συμμετέχοντες κατανάλωναν την ίδια ποσότητα θερμίδων και έχασαν περίπου το ίδιο βάρος – 13,5 κιλά κατά μέσο όρο - μόνον εκείνοι που ακολουθούσαν τη χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος δίαιτα είχαν ανεβασμένη συναισθηματική διάθεση όλο το χρόνο.<br />«Δεν μου προκαλεί καθόλου έκπληξη το γεγονός ότι όσοι ακολουθούν δίαιτες έχουν καλύτερη διάθεση, όταν η δίαιτα αυτή τους επιτρέπει να καταναλώνουν υδατάνθρακες», αναφέρει ο Δρ Keith Ayoob, διατροφολόγος και αναπληρωτής καθηγητής στο Albert Einstein College της Ιατρικής στη Νέα Υόρκη. «Όταν μια δίαιτα έχει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, μπορεί να σας εξαντλήσει.»<br /></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-4764489773825678531?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-33330219968596091132009-12-13T18:36:00.000+02:002009-12-13T18:40:54.148+02:00<span style="font-family:verdana;font-size:100%;">Το άγχος αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της ζωής σας. Όσο κι αν προσπαθήσετε δεν είναι εύκολο να απαλλαγείτε οριστικά και αμετάκλητα από το στρες. Αυτό που μπορείτε να κάνετε είναι να βρείτε τρόπους να αποφύγετε καταστάσεις οι οποίες σας προκαλούν στρες και να μάθετε να ελέγχετε τον τρόπο που ανταποκρίνεστε σε αυτό.<br /><br /><br /></span><a href="http://ad.gr.doubleclick.net/click;h=v23B9800%2ar;218726101;0-0;0;41835212;31-11;31275713312935891;;%3fhttp://www.ttbank.gr" target="_blank"></a><span style="font-family:verdana;font-size:100%;">Το πρώτο βήμα είναι να βρείτε δικές σας στρατηγικές αντιμετώπισης. Δοκιμάστε να καταγράφετε τα στρεσογόνα γεγονότα της καθημερινότητας, την αντίδρασή σας σε αυτά και πώς θα μπορέσατε να τα αντιμετωπίσετε.<br />Αφού ανακαλύψετε τι σας προκαλεί άγχος, δοκιμάστε να κάνετε ορισμένες αλλαγές στη ζωή σας που θα σας βοηθήσουν να αποφύγετε στρεσογόνες καταστάσεις.<br />Εμείς σας παρουσιάζουμε τις πιο αποτελεσματικές τεχνικές χαλάρωσης που προτείνουν οι ειδικοί:<br />Διαχειριστείτε το χρόνο σας<br />Η διαχείριση χρόνου είναι ένας τρόπος για να έχετε στη διάθεσή σας χρόνο για περισσότερα πράγματα που θέλετε και χρειάζεται να κάνετε. Αυτό θα σας βοηθήσει να αποφασίσετε ποια πράγματα έχουν επείγοντα χαρακτήρα και ποια μπορούν να περιμένουν. Η διαχείριση του χρόνου σας μπορεί να κάνει τη ζωή σας πιο εύκολη, με λιγότερο άγχος και πιο ουσιαστική.<br />Αλλάξτε τον τρόπο ζωής σας<br />Οι επιλογές που κάνετε σχετικά με τον τρόπο που ζείτε επηρεάζουν το επίπεδο στρες που αισθάνεστε. Ο τρόπος ζωής σας δεν μπορεί να προκαλέσει άγχος από μόνος του, αλλά μπορεί να αποτρέψει το σώμα σας να ανακάμψει από αυτό. Προσπαθήστε να:<br />* Βρείτε μια ισορροπία ανάμεσα στις προσωπικές, τις επαγγελματικές και τις οικογενειακές σας ανάγκες. Η αλήθεια είναι βέβαια ότι κάτι τέτοιο δεν είναι εύκολο. Ξεκινήστε εξετάζοντας το πώς θα περνάτε το χρόνο σας. Ίσως υπάρχουν πράγματα που δεν χρειάζεται οπωσδήποτε να κάνετε. Η εξεύρεση μιας ισορροπίας μπορεί να είναι δύσκολη, όμως αξίζει να προσπαθήσετε.<br />* Προσπαθήστε να έχετε έναν σκοπό στη ζωή σας. Πολλοί άνθρωποι βρίσκουν νόημα στην επαφή με την οικογένεια και τους φίλους, άλλοι στην εργασία ή στον αθλητισμό.<br />* Φροντίστε να κοιμάστε αρκετά. Το σώμα σας ανακουφίζεται από το άγχος της ημέρας, όταν κοιμάστε.<br />* Αποκτήστε υγιεινές συνήθειες. Η υγιεινή διατροφή, ο περιορισμός του αλκοόλ και η διακοπή του καπνίσματος και γενικότερα η φροντίδα της υγείας σας είναι η καλύτερη άμυνα εναντίον του στρες.<br />* Ασκηθείτε. Ακόμη και η μέτρια άσκηση, όπως το περπάτημα σε καθημερινή βάση, μπορεί να μειώσει την πίεση.<br />Ζητήστε βοήθεια<br />Η υποστήριξη που παίρνετε από την οικογένεια, τους φίλους και τον κύκλο σας γενικότερα επηρεάζει σε σημαντικό βαθμό το πώς βιώνετε το στρες. Όταν νιώθετε ότι εισπράττετε υποστήριξη στη ζωή σας, αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να είστε πιο υγιείς.<br />Μιλώντας για υποστήριξη εννοούμε να νιώθετε ότι σας αγαπούν, σας εμπιστεύονται και σας συμπαραστέκονται. Η υποστήριξη μπορεί να συνδέεται ακόμη με το χρόνο ή τα χρήματα, που διαθέτει κάποιος για σας. Μπορεί να σας φαίνεται δύσκολο να ζητήσετε βοήθεια. Αυτό δεν σημαίνει ότι είστε αδύναμος. Αν έχετε άγχος, μπορείτε να αναζητήσετε υποστήριξη από:<br />* Οικογένεια και φίλους<br />* Συνεργάτες και συναδέλφους<br />* Έναν ειδικό (ειδικά αν το στρες που αισθάνεστε προκαλείται από μια ειδική κατάσταση ή κάποιο πρόσφατο συμβάν)<br />Αλλάξτε τον τρόπο σκέψης σας<br />Η εμπειρία αγχωτικών γεγονότων μπορεί να σας κάνει να αισθάνεστε άσχημα για τον εαυτό σας και να αρχίσετε να βλέπετε μόνο τα άσχημα και όχι τα καλά σε μια κατάσταση: με λίγα λόγια αυτό που αποκαλούμε αρνητική σκέψη. Μπορεί να βασανίζεστε από φόβο, ανασφάλεια ή κατάθλιψη. Είναι επίσης πιθανό να αισθάνεστε μοναξιά.<br />Η αρνητική σκέψη μπορεί να οδηγήσει στα ίδια επίπεδα στρες, που θα προκαλούσε μια πραγματική απειλή. Η προσπάθεια να περιορίσετε τις αρνητικές σκέψεις μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε την πίεση.<br />Ακολουθήστε τις παρακάτω τεχνικές:<br />* Η θετική σκέψη σας βοηθάει να αντιμετωπίσετε ένα πρόβλημα, αλλάζοντας τον τρόπο που σκέφτεστε. Ο τρόπος που σκέφτεστε επηρεάζει τελικά τον τρόπο που αισθάνεστε.<br />*Η επίλυση προβλημάτων σας βοηθάει να προσδιορίσετε όλες τις πτυχές ενός αγχωτικού γεγονότος, να εστιάσετε στις πτυχές που είστε σε θέση να αλλάξετε και να ασχοληθείτε με πράγματα που δεν μπορείτε να αλλάξετε.<br />* Η επικοινωνία σας βοηθάει να εκφράσετε τα συναισθήματά σας. Το να μην μπορείτε να μιλήσετε για τις ανάγκες και τις ανησυχίες σας, σας δημιουργεί άγχος και μπορεί να χειροτερεύσει την ήδη άσχημη συναισθηματική σας κατάσταση.</span><br /><br />cosmo.gr<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-3333021996859609113?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-92048465828088814042009-11-16T16:18:00.000+02:002009-11-16T16:19:48.249+02:00<span style="font-family:verdana;font-size:100%;">Η ανακοίνωση ότι βρέθηκε νερό στη Σελήνη θα δώσει νέα πνοή στο παλιό όραμα για αποικίες στο φεγγάρι. Ένας από τους λόγους που ετοιμάζονται νέες αποστολές στη Σελήνη είναι η αναζήτηση φυσικών πόρων. Οι ΗΠΑ ξεκίνησαν νέο διαστημικό πρόγραμμα το 2004, με στόχο τη δημιουργία βάσης αστροναυτών και την αναζήτηση νερού.<br />Η Ρωσία και η Κίνα, επίσης, έχουν αποφασίσει να στείλουν ανθρώπους στη Σελήνη- η οποία απέχει 384.402 χιλιόμετρα από τη Γη, απόσταση που το διαστημικό λεωφορείο μπορεί να διανύσει σε τέσσερις μέρες. Το έδαφος της Σελήνης είναι πλούσιο σε ήλιο-3, το οποίο θεωρείται ασφαλές καύσιμο για αντιδραστήρες σύντηξης.<br />Ξαφνικά, η Σελήνη δείχνει και πάλι συναρπαστική. Έχει πολύ νερό, λένε οι επιστήμονες, ενθουσιασμένοι από μια ανακάλυψη που δημιουργεί ελπίδες για τη μελλοντική εξερεύνηση του Διαστήματος με βάση ένα μέρος που, πλέον, φαίνεται πολύ πιο φιλόξενο. «Πραγματικά, βρήκαμε νερό. Και μάλιστα όχι λίγο, αλλά πολύ σημαντικές ποσότητες», δήλωσε ο Άντονι Κολαπρίτ, επικεφαλής της αποστολής LCRΟSS, του δορυφόρου που προσέκρουσε στην επιφάνεια της Σελήνης πριν από μερικές εβδομάδες. Η πρόσκρουση στον σεληνιακό κρατήρα Καβαίο (Cabeus) στον νότιο πόλο της Σελήνης άνοιξε μια τρύπα 30 μ. σε διάμετρο και εκτίναξε σύννεφο σκόνης σε ύψος 1,6 χιλιομέτρων. Οι επιστήμονες ανέλυσαν το φως όπως διαθλάστηκε από τη σκόνη που προκάλεσε η σύγκρουση και κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι υπήρχαν περίπου 95 λίτρα νερού. Επί χρόνια, οι επιστήμονες υπέθεταν ότι υπήρχε παγωμένο νερό στους κρατήρες που βρίσκονται κοντά στους πόλους της Σελήνης, μέρη δηλαδή που δεν βλέπει ποτέ ο ήλιος και οι θερμοκρασίες που επικρατούν είναι μερικές εκατοντάδες βαθμοί κάτω του μηδενός. Δεν είναι λίγοι οι ειδικοί στην εξερεύνηση του Διαστήματος που θεωρούν ότι με την ανακάλυψη αυτή το φεγγάρι γίνεται και πάλι ένα προσφιλές πεδίο ερευνών καθώς το νερό σε μορφή πάγου που συσσωρεύτηκε εκεί επί δισεκατομμύρια χρόνια, θα διευκολύνει τη δημιουργία μιας βάσης αστροναυτών, οι οποίοι θα μπορέσουν να έχουν μεγάλες ποσότητες πόσιμου νερού αλλά και τη βάση για τη δημιουργία καυσίμων. Όμως ελπίδες δημιουργούνται και σε έναν άλλο τομέα: οι επιστήμονες ελπίζουν η ανάλυση του νερού που βρίσκεται παγιδευμένο στο έδαφος της Σελήνης επί πολλούς αιώνες να τους δώσει πρόσβαση στην περιβαλλοντική ιστορία: ένα αρχείο της ιστορίας του ηλιακού μας συστήματος που πάει πίσω έως και 4,5 δισ. χρόνια, δηλαδή στη δημιουργία της Γης. «Μαζί με το νερό στον Καβαίο υπάρχουν ενδείξεις άλλων ουσιών που παρουσιάζουν μεγάλο ενδιαφέρον. Οι περιοχές της Σελήνης που βρίσκονται σε μόνιμο σκοτάδι είναι παγίδες που μαζεύουν και συντηρούν υλικά για δισεκατομμύρια χρόνια», δήλωσε ο Κολαπρίτ. «Είμαστε εκστασιασμένοι», προσέθεσε. «Η πυκνότητα και η διασπορά του νερού και των άλλων ουσιών χρήζουν περαιτέρω ανάλυσης, αλλά μπορούμε να πούμε με σιγουριά ότι ο Καβαίος περιέχει νερό». Οι επιστήμονες του LCRΟSS θα πρέπει βέβαια να αποφασίσουν πόσο μεγάλα είναι τα στρώματα του πάγου και πόσο βαθιά βρίσκονται κάτω από την επιφάνεια της Σελήνης. Το μόνο σίγουρο είναι ότι θα υπάρχουν πολλές ακόμα σελίδες στο νέο κεφάλαιο της εξερεύνησης του Διαστήματος που μόλις άνοιξε.ΤΑ ΝΕΑ<br /></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-9204846582808881404?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-52011236859251139452009-11-16T16:17:00.000+02:002009-11-16T16:18:52.904+02:00<span style="font-family:verdana;font-size:100%;">Εάν εκφράσεις, όπως «τα ξέρω όλα», «μην τον ακούς αυτόν», «έχω μπάρμπα στην Κορώνη», «σιγά μη γράψει εμένα η Τροχαία», «είναι φίλος μου ο διοικητής» σας θυμίζουν κάτι, τότε σίγουρα μένετε... Ελλάδα.<br />Συνηθισμένα πράγματα και παραξενιές που έχουμε ως λαός και κατ’ επέκταση ως οδηγοί και με τίποτα δεν μπορούν να μας βγουν από το μυαλό, όταν οδηγούμε και σκεφτόμαστε ότι ο Σουμάχερ είναι καλός οδηγός αλλά όχι σαν και μένα… Διαβάστε τις μεγαλύτερες παραξενιές που έχουμε ως οδηγοί και δύσκολα συναντούμε σε λαούς της Ευρώπης.Ο δεκάλογος….• Παρκάρουμε έξω από το μαγαζί που θέλουμε να ψωνίσουμε• Μιλάμε συνεχώς στο κινητό μας • Έχουμε την εντύπωση ότι ο δρόμος είναι ένα πελώριο τασάκι• Πιστεύουμε ότι το αυτοκίνητά μας είναι ιδανικό για μετακομίσεις• Νιώθουμε σαν τον… Ναπολέοντα. Δηλαδή, κάνουμε πολλά πράγματα ταυτόχρονα (τρώμε, αλλάζουμε σταθμό, καπνίζουμε, μιλάμε στο κινητό... κ.α.)• Μάς αρέσει να παρκάρουμε σε θέσεις για αναπήρους με τη δικαιολογία ότι.. «φεύγω τώρα» ή «τώρα θα έρθει κάποιος»• Κορνάρουμε στο φανάρι πριν ακόμα ανάψει πράσινο…• Οδηγούμε σε μονόδρομο, γιατί βιαζόμαστε…• Στο φανάρι οι άνδρες διαβάζουν εφημερίδες και οι γυναίκες βάφονται • Νομίζουμε ότι το αυτοκίνητο εκτελεί χρέη «κρεβατοκάμαρας» μέρα – νύχτα.Zougla.gr<br /><br /></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-5201123685925113945?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-43611988540761965342009-11-04T19:47:00.000+02:002009-11-04T19:48:44.062+02:00<span style="font-family:verdana;font-size:100%;">Το 25% των μαθητών στη χώρα μας αντιμετωπίζει μαθησιακές δυσκολίες, οι οποίες με τη σειρά τους δημιουργούν δυσκολίες τόσο στο σχολείο όσο και στην κοινωνική ζωή των παιδιών. Την επισήμανση αυτή έκανε η πρόεδρος του Συλλόγου Γονέων Παιδιών με Δυσλεξία και Μαθησιακές Δυσκολίες Θεσσαλονίκης και Βορείου Ελλάδος, Γεωργία Μπάρου, σε συνέντευξη Τύπου που δόθηκε σήμερα, με αφορμή το 3ο Πανελλήνιο Συνέδριο, με θέμα "Μαθησιακές δυσκολίες: η σχολική και κοινωνική πραγματικότητα".Το συνέδριο διοργανώνει ο Σύλλογος, σε συνεργασία με την Πανελλήνια Ομοσπονδία Συλλόγων Γονέων παιδιών με μαθησιακές δυσκολίες, στις 7 και 8 Νοεμβρίου, στο αμφιθέατρο του νοσοκομείου "Παπαγεωργίου" της Θεσσαλονίκης. Σύμφωνα με την κ. Μπάρου, σε διεθνές επίπεδο, το ποσοστό των μαθησιακών δυσκολιών φτάνει το 18% και το ποσοστό της δυσλεξίας το 5%-8%. Η ίδια επισήμανε πως λόγω της άγνοιας δασκάλων και καθηγητών για το πώς μπορεί να αντιμετωπιστεί το συγκεκριμένο θέμα, ιδιαίτερα στη δευτεροβάθμια εκπαίδευση, τα παιδιά αισθάνονται εκτεθειμένα και θέλουν να σταματήσουν το σχολείο.Η κ. Μπάρου, κατέληξε λέγοντας πως μερίδιο ευθύνης έχουν και οι γονείς, οι οποίοι, μη αντιλαμβανόμενοι το πρόβλημα, είναι επικριτικοί απέναντι στα παιδιά τους. Ακόμη, όμως, κι αυτοί που έχουν επίγνωση της κατάστασης, ενίοτε δεν ενημερώνουν τους εκπαιδευτικούς, επειδή ντρέπονται γι' αυτό.Πηγή : Web Only</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-4361198854076196534?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-47167114353446171822009-11-04T18:58:00.000+02:002009-11-04T19:46:42.067+02:00<span style="font-size:100%;"><span style="font-family:verdana;">Σύμφωνα με την δημοσκόπηση του Vilfredo Pareto το 19% των ερωτηθέντων απάντησε πως μόνο μια φορά έχει πάει στο Κολοσσαίο ενώ το 33% υποστηρίζει πως έχει ικανοποιητικές γνώσεις πάνω στην ιστορία της Ιταλίας.<br />Το 13% δήλωσε πως έχει πολύ καλές πάνω στην ιστορία της γειτονικής χώρας σε αντίθεση με το 29% το οποίο ομολογεί πως έχει πλήρη άγνοια ενώ το υπόλοιπο 25% απάντησε πως γνωρίζει μόνον κάποια ιστορικά στοιχεία.<br />Όσοι απάντησαν πως είναι καλοί γνώστες στην ιστορία της χώρας τους κλήθηκαν να απαντήσουν σε 5 ερωτήσεις. Στο ερώτημα, ποιο είναι το έργο του Καραβάτζιο που φιλοξενείται στην εκκλησία Σαν Λουίτζι ντέι Φραντσέζι το 40% του δείγματος απάντησε λάθος πως πρόκειται για την Πιετά, του Μιχαήλ Αγγέλου.<br />Επιπλέον, το 70% υποστήριξε πως πρέπει έξω από τα ιστορικά μνημεία να τοποθετηθούν πίνακες με αναλυτικές πληροφορίες για το κάθε έκθεμα.<br />Ύστερα από τη δημοσιοποίηση της δημοσκόπησης αναλυτές έδωσαν τη δική τους εξήγηση για ποιον λόγο αρκετοί Ιταλοί δεν έχουν επισκεφτεί το Κολοσσαίο. Συγκεκριμένα, το συνδικάτο Ugl μίλησε έριξε τις ευθύνες στην κακή υποδοχή των επισκεπτών, με ουρές στην είσοδο να ξεπερνούν τη μία ώρα και τις βρώμικες τουαλέτες.<br />Λαμβάνοντας υπόψη ότι κάθε χρόνο οι επισκέπτες του πασίγνωστου αυτού μνημείου ξεπερνούν τα τέσσερα εκατομμύρια και οι εισπράξεις, για τα δημόσια ταμεία, τα τριάντα δυο εκατομμύρια ευρώ, τα προβλήματα αυτά θα έπρεπε να θεωρούνται πρωτεύουσας σημασίας, όπως ακριβώς και τα έργα αναστήλωσης», ανέφερε χαρακτηριστικά ο Ρενάτο Πέτρα, συνδικαλιστής του Ugl.</span><br /><br /></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-4716711435344617182?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-83618494447871702752009-11-04T18:56:00.000+02:002009-11-04T18:58:22.056+02:00<span style="font-family:verdana;">Μεγάλες διαστάσεις έχει πάρει το θέμα της απόφασης του Ευρωπαϊκού Δικαστηρίου Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων, να απαγορεύσει τους Σταυρούς στις σχολικές αίθουσες της Ιταλίας.Όπως σχολιάζει η εφημερίδα Corriere della Sera, η υπόθεση αυτή έχει δημιουργήσει ένα είδος εθνικής ενότητας για την υπεράσπιση του συμβόλου.Η ιταλική Δεξιά, που πρόσκειται στην Kαθολική Εκκλησία, καταφέρθηκε εναντίον της απόφασης, όμως και ο αρχηγός του αντιπολιτευόμενου Δημοκρατικού Κόμματος (PD) δήλωσε επίσης ότι «η κοινή λογική έπεσε θύμα του δικαίου».Η εφημερίδα La Stampa εκτιμά από την μεριά της ότι, «αν μια θρησκεία είναι δυνατή, αν έχει πίστη στις δυνατότητές της να αφυπνίσει την πίστη, τότε δεν έχει ανάγκη μιας ειδικής προστασίας» όπως ζητούν κάποιοι εκπρόσωποι της ιταλικής Δεξιάς που προτείνουν να εισαχθούν οι ιταλικές, χριστιανικές ρίζες της Ιταλίας στο Σύνταγμα της χώρας. Πάντως η απόφαση του Στρασβούργου έχει διχάσει καθολικούς και λαϊκούς και στην Ισπανία. Μάλιστα οργανώσεις ιδιωτικών σχολείων εξεγέρθηκαν εναντίον της απόφασης που χαρακτηρίζουν «απαράδεκτη και απροσδόκητη».Στον αντίποδα η Ισπανική Ένωση Λαϊκών εκτιμά σε ανακοίνωση Τύπου της ότι το Ευρωπαϊκό Δικαστήριο «τίμησε το όνομά του» και ζήτησε από την ισπανική κυβέρνηση να εμπνευστεί από αυτή την απόφαση και να ζητήσει την άμεση απόσυρση των θρησκευτικών συμβόλων από τα δημόσια κτίρια για να «δοθεί τέλος στον αναχρονισμό».Zougla.gr<br /></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-8361849444787170275?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-61510825013944920952009-10-26T17:24:00.000+02:002009-10-26T17:26:30.865+02:00<span style="font-family:verdana;">Αν για κάτι διακρίνεται το φθινόπωρο είναι για τα χρώματα του φυσικού περιβάλλοντος αλλά και για τα ωραία φρούτα και τους καρπούς του. Ένας καθαρά φθινοπωρινός καρπός είναι και τα κάστανα. Τα κάστανα που μας συντροφεύουν σε ώρες χαλάρωσης τις κρύες νύχτες του χειμώνα. Η καστανιά είναι πανάρχαιο δέντρο όπως αποδεικνύεται από διάφορα ευρήματα της εποχής του Χαλκού. Ήταν η τροφή των φτωχών το μεσαίωνα.Οι καστανιές είναι μεγάλα δέντρα συνήθως και το ύψος τους μπορεί να φτάσει τα 35 μέτρα. Είναι είτε αυτοφυή είτε καλλιεργούνται για τους νόστιμους καρπούς τους και για την καλή σε ποιότητα ξυλεία τους αλλά και σαν καλλωπιστικά σε διάφορα πάρκα. Οι καστανιές πρέπει να βρίσκονται σε υψόμετρο πάνω από 250 μέτρα και δεν ευδοκιμούν σε χαμηλότερα υψόμετρα. Πολλαπλασιάζονται με σπόρο, με μοσχεύματα και με εμβολιασμό. Το δέντρο ανθίζει κατά την άνοιξη και τα κάστανα ωριμάζουν από τις αρχές Σεπτεμβρίου μέχρι τέλη Νοεμβρίου ανάλογα με τις συνθήκες και τη ποικιλία. Κάθε δέντρο μπορεί να δώσει από 30-50 κιλά κάστανα. Το μέγιστο της απόδοσης θεωρείται το 50ο-60ο έτος της ηλικίας του. Τα ασβεστολιθικά πετρώματα είναι απαγορευτικά για την ανάπτυξη του φυτού.Κάστανα στη φωτιά…Ο καρπός της, το κάστανο, βρίσκονται μέσα σε ένα ξυλώδες περίβλημα που έχει αγκάθια εξωτερικά και ανοίγει όταν οι καρποί ωριμάσουν. Ανάλογα με το είδος, μέσα στο περίβλημα υπάρχουν 2-3 καρποί και σε άλλα είδη μόνο ένας.Το μέγεθος του κάστανου έχει να κάνει με την υγρασία, τη ποικιλία και τη σύσταση του εδάφους. Η συγκομιδή γίνεται με τίναγμα των καρπών του δέντρου και στη συνέχεια γίνεται μάζεμα με το χέρι. Μερικοί στρώνουν δίχτυα για πιο εύκολο μάζεμα. Τα νωπά κάστανα περιέχουν 50% νερό, 45% υδατάνθρακες και 5% φυτικό έλαιο. Τρώγονται ψητά ή βραστά, χρησιμοποιούνται στη ζαχαροπλαστική, στη μαγειρική σε διάφορες συνταγές και γίνονται και αλεύρι κυρίως σε διάφορες περιοχές της Ασίας.Οι θεραπευτικές ιδιότητες Θρεπτικότατος ο καρπός της καστανιάς χάρη στο άφθονο άμυλο του. Πέρα όμως από τα κάστανα, το ίδιο το δέντρο της καστανιάς έχει και αξιόλογες θεραπευτικές ιδιότητες Ο φλοιός του δέντρου έχει αντιπυρετική δράση ενώ τα φύλλα του χρησιμοποιούνται κατά του κοκίτη. Η καστανιά είναι κατά της διάρροιας. Τσάι από φύλλα καστανιάς είναι εξαιρετικά τονωτικό, έχει αντιπυρετική δράση και πιστεύεται ότι ανοίγει την όρεξη. Με πλύσεις είναι επίσης ευεργετικό στα μάτια.Γλυκό κάστανο Τα γλυκά κουταλιού δημιουργήθηκαν πριν χιλιάδες χρόνια, από την ανάγκη των νοικοκυρών να συντηρήσουν τα περίσσια φρούτα της παραγωγής. Από την αρχαιότητα ακόμη οι νοικοκυρές προσπαθούσαν να εφευρίσκουν διάφορους τρόπους, είτε στεγνώνοντας τα στον ήλιο, είτε συντηρώντας τα μέσα σε σιρόπι, μετά από βράσιμο των φρούτων ή σε μαρμελάδες. Αποκαλούνται «κουταλιού», επειδή τα κερνούσαν μέσα σε ένα μεγάλο μπολ με πολλά κουταλάκια ή σε μικρά πιατάκια κεράσματος, φυσικά με ένα μικρό κουτάλι. Το γλυκό του κουταλιού αποτελούσε το πιο καλοδεχούμενο κέρασμα για όλα τα νοικοκυριά και οι καλεσμένοι έδειχναν να το απολαμβάνουν ιδιαίτερα.Υλικά:· 1 κιλό κάστανα καθαρισμένα· 1κιλό ζάχαρη· 700 γρ. νερό· βανίλια· λίγο χυμό λεμονιούΕκτέλεση:· Τοποθετούμε τα κάστανα σε κατσαρόλα, τα σκεπάζουμε με νερό και τα βράζουμε για 7-8 λεπτά.· Τα βγάζουμε από το νερό και καθαρίζουμε την εσωτερική φλούδα.· Βάζουμε τη ζάχαρη με το νερό και την βανίλια να βράσουν για 5 λεπτά.· Προσθέτουμε τα κάστανα, τα αφήνουμε να βράσουν για 10 λεπτά και στη συνέχεια αποσύρουμε από την φωτιά.· Αφήνουμε τα κάστανα μέσα στο σιρόπι για 24 ώρες, αφού πριν αφαιρέσουμε την βανίλια.· Ξαναβράζουμε τα κάστανα σε χαμηλή φωτιά για 1 ώρα περίπου, προσθέτοντας και το χυμό λεμονιού.· Αφήνουμε να κρυώσουν και φυλάμε σε βάζα.</span><br /><span style="font-family:Verdana;"></span><br /><a href="http://www.medvoi365.gr/">http://www.medvoi365.gr/</a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-6151082501394492095?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-8696552050178274862009-10-25T13:14:00.000+02:002009-10-25T13:16:39.818+02:00<span style="font-family:verdana;">Στις 4 π.μ.γυρίσαμε τους δείκτες των ρολογιών μία ώρα πίσω. Θερινή ώρα δεν υπήρχε, φυσικά, το 1888, όταν ο Αουγκουστ Νολ κατασκεύαζε το εικονιζόμενο, ιστορικό πλέον, παγκόσμιο αστρονομικό ρολόι - ή μάλλον σύστημα πολλαπλών ρολογιών, το οποίο φυλάσσεται στο Μουσείο Ρολογιών της πόλης Φούρτβανγκεν, στη Γερμανία. Σήμερα, όμως, υπάρχει, και από τα χαράματα της Κυριακής, τα ρολόγια στην Ευρώπη χτυπούν... χειμώνα, γυρίζοντας μία ώρα πίσω και επιστρέφοντας στην πραγματική, ηλιακή ώρα. Προϊόν της πετρελαϊκής κρίσης των αρχών της δεκαετίας του 1970, η θερινή ώρα στην αρχή εξοικονομούσε ενέργεια, αλλά έπειτα μας έγινε τόσο δυνατή συνήθεια που τελικά δεν πέρασε η κατάργησή της, παρόλο που κάποια στιγμή η ΕΕ το σκεπτόταν σοβαρά. Τώρα, με το πετρέλαιο κοντά στα 100 δολάρια, ούτε σκέψη πια για τέτοιο μέτρο...<br /><br />Εξαρση διαταραχών του ύπνου προκαλεί στα παιδιά η αλλαγή της ώρας από θερινή σε χειμερινή. Τα ξημερώματα του Σαββάτου προς Κυριακή στις 4 π.μ. οι δείκτες του ρολογιού θα μετακινηθούν 1 ώρα πίσω στις 3 π.μ. Το γεγονός δημιουργεί προβλήματα και σε ομάδες ενηλίκων που ακολουθούν τόσο αυστηρό ωράριο ώστε να έχουν επιβάλει δύσκαμπτους ρυθμούς στο βιολογικό τους ρολόι. Μικρές και παροδικές επιπτώσεις εμφανίζονται στον κιρκάδιο ρυθμό –όπως επιστημονικά αποκαλείται το ανθρώπινο βιολογικό ρολόι– και των υπολοίπων ενηλίκων, που πάντως σε μεγάλο ποσοστό τους υποφέρουν από προβλήματα ύπνου.<br /><br />«Ιδιαίτερα ευαίσθητα γενικά στις αλλαγές ωραρίου, αλλά και στην εφαρμογή της χειμερινής ώρας, είναι τα παιδιά προσχολικής ηλικίας μέχρι 6 ετών, που υφίστανται σοκ σε ανάλογες περιπτώσεις» επισημαίνει ο παιδίατρος Γιώργος Τρίμης, προσθέτοντας ότι η αναστάτωση διαρκεί τουλάχιστον τέσσερις ημέρες. Προβλήματα όπως η υπνηλία, η αϋπνία, η άπνοια, η ναρκοληψία, η υπνοβασία, οι εφιάλτες και η νυχτερινή υπερφαγία ταλαιπωρούν έναν στους τρεις Ελληνες και εγκυμονούν κινδύνους για την υγεία. «Το ζήτημα είναι ότι όσοι υποφέρουν από ανάλογες διαταραχές υποτιμούν την επίδρασή τους στην ποιότητα της ζωής και σπάνια καταφεύγουν στο γιατρό» τονίζει ο καθηγητής Κωνσταντίνος Σολδάτος, διευθυντής της Ψυχιατρικής Κλινικής του Πανεπιστημίου Αθηνών και πρόεδρος της Ελληνικής Εταιρείας Μελέτης Υπνου.<br /><br />Η συχνότερη από τις διαταραχές είναι η αϋπνία, που εξελίσσεται σε «πολιτισμένη νόσο», καθώς τα κρούσματα βαίνουν αυξανόμενα στις αναπτυγμένες χώρες, με το μισό περίπου ενήλικο πληθυσμό να δυσκολεύεται να κοιμηθεί τα βράδια. Οι πάσχοντες, με το φόβο της εξάρτησης από τις υπναγωγές ουσίες, δεν αποδέχονται εύκολα τη λήψη φαρμάκων. Στον αντίποδα, η ημερήσια υπνηλία μπορεί να αποτελεί αναμενόμενο επακόλουθο του ανεπαρκούς ύπνου ή να οφείλεται σε νευρολογικές νόσους, ψυχιατρικές διαταραχές, κατασταλτικά φάρμακα και πρωτοπαθείς διαταραχές του ύπνου. Στις παθολογικές καταστάσεις που τις προκαλούν περιλαμβάνονται οι διαταραχές της αναπνοής (άπνοια), οι αναιμίες, οι νεφρικές ασθένειες, η καρδιακή ανεπάρκεια, η νόσος του Πάρκινσον, οι αρθρίτιδες, οι ουρολογικές παθήσεις, η νυχτερινή στηθάγχη, η επιληψία, το άσθμα, η χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια και οι γαστρεντερικές διαταραχές, ενώ σοβαρό ρόλο παίζει η απορρύθμιση του κιρκάδιου ρυθμού (για παράδειγμα, από jet lag ή εργασία σε βάρδιες). Είναι χαρακτηριστικό ότι τα άτομα που πάσχουν από ημερήσια υπνηλία εμφανίζουν κόπωση, δυσκολία συγκέντρωσης ή μάθησης και κενά μνήμης, ενώ είναι επιρρεπή στην «τεμπελιά», στα τροχαία ατυχήματα και στην εξάρτηση από διεγερτικές ουσίες, όπως η καφεΐνη του καφέ και η νικοτίνη του τσιγάρου.<br /></span><br /><span style="font-family:verdana;"></span><br /><span style="font-family:verdana;">madata<br /></span><span style="font-family:verdana;"></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-869655205017827486?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-67759569135472108182009-10-23T16:26:00.001+03:002009-10-23T16:26:53.610+03:00<span style="font-family:verdana;">Κανέλα, μοσχοκάρυδο, πιπέρι, κρόκος... Τα μπαχαρικά δίνουν μονα&shy;δικό άρωμα και γεύση στο φαγητό. Οι έρευνες, όμως, αποδεικνύουν ότι προσφέρουν και σημαντικά οφέλη στην υγεία μας. Τα &shy;συστατικά τους φαίνεται ότι μας παρέχουν προστασία από το διαβήτη, τα καρδιαγγειακά νοσήματα, το εγκεφαλικό, αλλά και πολλές μορφές καρκίνου. Σήμερα, οι ερευνητές διεθνώς -από την Ινδία έως την Αμερική και από τη Νορβηγία έως την Ισπανία- μελετούν τη δράση των μπαχαρικών στην υγεία. Βέβαια, το «μειονέκτημα» των περισσότερων ερευνών είναι ότι έχουν γίνει στο εργαστήριο ή σε πειραματόζωα. Σε αναμονή, λοιπόν, περισσότερων &shy;ερευνών σε ανθρώπους, εμείς αναζητήσαμε τα σημαντικότερα επιστημονικά στοιχεία που επιβεβαιώνουν αυτό που οι παλαιοί ήδη γνωρίζουν: τα μπαχαρι&shy;κά δεν προσφέρουν μόνο γεύση στο πιάτο μας, αλλά τονώνουν και την υγεία μας.<br />Στα μπαχαρικά ανήκουν: Κατά κύριο λόγο τα αποξηραμένα τμήματα των φυτών, όπως:● Τα μπουμπούκια (π.χ. γαρί&shy;φαλο). ● Οι φλούδες (π.χ. κανέλα). ● Οι ρίζες (π.χ. κουρκουμάς). ● Οι σπόροι (π.χ. σινάπι, κόλιαντρο, γλυκάνισο). Οι πολύτιμες ουσίες των μπαχαρικών Αντικαρκινικές ιδιότητες Ολοένα και περισσότερες έρευνες δείχνουν ότι τα μπαχαρικά έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες, σύμφωνα με πρόσφατη επιστημονική ανασκόπηση της Αμερικανικής Αντικαρκινικής Εταιρείας. Ειδικότερα στο κύμινο, στο &shy;γαρίφαλο, στο μπαχάρι, στους σπόρους του σιναπιού (από τους οποίους γίνεται η μουστάρδα) και στον κρόκο (σαφράν) αποδίδονται σημαντικές αντιμικροβιακές και αντικαρκινικές ιδιότητες. Αν και χρειά&shy;ζονται περισσότερες έρευνες, εντούτοις θεωρείται πλέ&shy;ον γεγονός ότι ορισμένες ουσίες που περιέχονται στα μπαχαρικά (τα &shy;καρο&shy;τενοει&shy;δή, η κουρ&shy;κουμίνη, οι &shy;κατεχίνες) έχουν την ικανότητα να αναστέλλουν τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων. Αντιμικροβιακά «όπλα» Η κανέλα, το κύμινο, οι σπόροι του σιναπιού, το κόλιαντρο, το μοσχο&shy;κάρυδο, το κάρδαμο και το πιπέρι (άσπ&shy;ρο και μαύρο) ανήκουν στα μπαχα&shy;ρικά με την ισχυρότερη αντιμικροβιακή και αντισηπτική δράση, σύμ&shy;φωνα με σχετική λίστα που διαμόρφωσαν οι βιολό&shy;γοι του Πανεπιστημίου Cornell στη Νέα Υόρκη (ξεκινώντας από τα πιο δυνατά αντιμικροβιακά προς τα λιγό&shy;τε&shy;&shy;ρο ισχυρά). Επιπλέον, σε σχετι&shy;κή ινδική μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό «Phyto&shy;therapy &shy;Research», μελετή&shy;θηκε η ικανότητα 35 διαφορετικών μπαχαρικών και βοτάνων να εξουδετερώνουν παθογόνους οργανισμούς (όπως το βακτήριο E.coli, ο βάκιλος Subtilis και ο σακχαρομύκητας Cere&shy;vi&shy;siae). Η κανέλα, το γαρίφαλο, το κύμινο και το μοσχοκάρυδο αναδείχτηκαν απο&shy;τελε&shy;σματικότατα βακτηριοκτόνα. Πλούσια σε αντιοξειδωτικά Νορβηγοί και ιάπωνες ερευνητές μελέτησαν τη συγκέντρωση αντιοξειδωτικών ουσιών σε μπαχαρικά όπως το γαρίφαλο, το μπαχάρι και η κανέλα, καθώς και σε αρωματικά φυτά. Στα συμπεράσματα της μελέτης τους, που δημοσιεύτηκαν στο επιστημονικό περιοδικό «Journal of Nutrition», οι ερευνητές τονίζουν ότι η χρήση των μπαχαρικών και των αρωματικών βοτάνων ενδεχομένως να συνιστά &shy;πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών, εφάμιλλη των φρούτων και των λαχανικών. «Πολυδύναμα» και χωνευτικά Σήμερα υπάρχουν αρκετά επιστημονικά στοιχεία για την ευεργετική δράση ορισμένων μπαχαρικών, όπως η κανέ&shy;λα και το μοσχοκάρυδο, στο διαβήτη τύπου 2. Επίσης, πολλά μπαχαρικά μελετώνται για την αντιφλεγμονώδη και την παυσίπονη δράση τους (π.χ. το γαρίφαλο). Πάντως, αν και οι σχετικές έρευνες είναι σε αρχικά στάδια, το βέβαιο είναι ότι, ενσωματώνοντας τα μπαχαρικά στην κουζίνα σας, έχετε πολλά οφέλη για την υγεία σας, τόσο άμεσα -από τα ίδια τα μπαχαρικά- όσο και έμμεσα - επειδή μέσω αυτών μειώνετε τη χρήση του αλατιού και των λιπαρών. Επίσης, παρά την ευρέως διαδεδομένη αντίληψη για το αντίθετο, πολλά μπαχαρικά -όπως το κύμινο, το γλυκάνισο και ο μαραθόσπορος- διευκολύνουν την πέψη. Από την άλλη μεριά, όμως, ορισμένα μπαχαρικά (π.χ. το κάρι) μπορούν να ερεθίσουν το στομάχι όταν καταναλώνονται χωρίς μέτρο. Τι λένε οι έρευνες για... Την κανέλα Σήμερα υπάρχουν ενδιαφέρουσες έρευνες για την αντιδιαβητική δράση της κανέλας. Η κανέλα φαίνεται ότι ενεργοποιεί την έκκριση της ινσουλίνης σε πειραματόζωα. Επίσης, φάνηκε να μειώνει τις τιμές της γλυκόζης σε ασθενείς με διαβήτη τύπου 2, οι οποίοι λάμβαναν παράλληλα και αντιδιαβητικά χάπια, σύμφωνα με ανακοίνωση του γερμανικού Πανεπιστημίου του Tübingen. Βέβαια, αναμένεται ακόμη να αποσαφηνιστεί το πόσο ισχυρή είναι η αντιδιαβητική της δράση και πώς μπορεί να φανεί χρήσιμη στην αντιμετώπιση αυτής της νόσου. Τον κουρκουμά Ο κουρκουμάς θεωρείται ένα πο&shy;λυδύναμο «φάρμακο», κυρίως χάρη στην κουρκουμίνη που περιέχει και στην οποία οφείλει το πορτοκαλοκίτρινο χρώμα του. › Η κουρκουμίνη είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και θεωρείται ότι έχει αντιφλεγμονώδη και αντικαρκινική δράση. Εκτιμάται ότι μπορεί να συμβάλλει στη θεραπεία του καρκίνου, του διαβήτη, των καρδιαγγειακών νόσων, της αρθρίτιδας και του Αλτσχάιμερ, σύμφωνα με πρόσφατη επι&shy;στημονική ανασκόπηση ινδών ερευνητών του Τμήματος Βιοχημείας και Βιοτεχνολογίας του Πανεπιστημίου Annamalai. › Η κατανάλωση κουρκουμίνης σχετίζεται με τη μείωση του κινδύνου ορισμένων μορφών καρκίνου, όπως του παχέος εντέρου και του προστάτη, σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου της Αλαμπάμα που δημοσιεύτηκε στην επιθεώρηση «Cancer Research». › Επιπλέον, καναδική έρευνα από το Γενικό Νοσοκομείο του Τορόντο αναφέρει ότι συμβάλλει στην επούλωση των αγγείων μετά από καρδιακά επεισόδια, ενώ μελετάται και η πιθανή προστατευτική δράση της στην πρόληψη του εγκεφαλικού. Το πιπέρι Θεωρείται ένα από τα δυνατότερα μπαχαρικά όσον αφορά τις αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του, σύμφωνα με πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό «Journal of Medicinal Food» (2008). Στη μελέτη εξετάστηκαν 24 μπαχαρικά και βότανα που χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα. Το μαύρο πιπέρι διαπιστώθηκε ότι ήταν εξαιρετικά πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες (φαινόλες) με αντιδιαβητική δράση, μέσω ενός μηχανισμού που παρεμποδίζει τη γλυκοζυλίωση των πρωτεϊνών (μια διαδικασία κατά την οποία η γλυκόζη ενώνεται με τα μόρια των πρωτεϊνών και καταστρέφει τους ιστούς του σώματος). Το μοσχοκάρυδο Έχει αποδεδειγμένα ισχυρή αντιοξειδωτική δράση και εξουδετερώνει παθογόνα βακτήρια του στομάχου, ενώ από μελέτες σε πειραματόζωα φαίνεται ότι μπορεί να έχει και αντικαταθλιπτική δράση. Επιπλέον, πριν από δύο χρόνια, ινδοί ερευνητές από το Sinhgad College of Pharmacy μελέτησαν (σε πειραμα&shy;τόζωα) το μοσχοκάρυδο σε σχέση με το διαβήτη και διαπίστωσαν ότι συμβάλλει στη μείωση της γλυκόζης του αίματος και τη βελτίωση του λιπιδαιμικού προφίλ. Το μοσχοκάρυδο δεν πρέπει να λαμβάνεται σε μεγάλες δόσεις -έως 3 γρ. στο φαγητό ημερησίως-, επειδή είναι παραισθησιογόνο και τοξικό. Το κάρι Σήμερα υπάρχουν έρευνες που συσχε&shy;τίζουν την κατανάλωση κάρι (μείγ&shy;μα εννιά μπαχαρικών) με ποικίλα οφέλη στην υγεία, κυρίως λόγω της κουρκουμίνης που περιέχει. › Το κάρι θεωρείται φυσική πηγή σαλικυλικού οξέος - δηλαδή είναι σαν την ασπιρίνη, αλλά σε μικρές δόσεις! Μάλιστα, ενδιαφέρον προκαλεί η δια&shy;πίστωση ότι στην Ινδία, μια χώρα με μεγάλη κατανάλωση κάρι και μικρά ποσοστά καρκίνου στο παχύ έντερο, η συγκέντρωση του σαλικυλικού οξέος στο αίμα των Ινδών είναι τετραπλάσια σε σύγκριση με τους Άγγλους, σύμφωνα με τους βρετανούς ερευνητές του Rowett Research Institute. Σήμερα οι επιστήμονες διερευνούν κατά πόσο η κατανάλωση κάρι, αλλά και άλλων μπαχαρικών ή αρωματικών βοτάνων που περιέχουν σαλικυλικό οξύ (ρίγανη, θυμάρι, πάπρικα), προστατεύει τον οργανισμό από ορισμένες μορφές καρκίνου. › Επίσης, σύμφωνα με μελέτες (σε πει&shy;ραματόζωα) από την Ιταλία, την Αμερική και τον Καναδά, το κάρι έχει συσχετιστεί με την προστασία του εγκεφάλου από εκφυλιστικές νόσους, με τη μείωση του κινδύνου καρδιακού επεισοδίου, με την καταπολέμηση της ρευματοειδούς αρθρίτιδας και με αντικαρκινικές δράσεις. Τη βανίλια Παραδοσιακά, θεωρείται τονωτική των μυών και του νου, χωνευτική και αφροδισιακή. Οι έρευνες επιβεβαιώνουν μερικές από τις ιδιότητές της. › Σε πείραμα του Νοσοκομείου «Saint George» του Λονδίνου για την απώλεια βάρους διαπιστώθηκε ότι όσοι φορούσαν ένα έμπλαστρο βανίλιας έχασαν το τριπλό βάρος σε σύγκριση με εκείνους που φορούσαν έμπλαστρο με άρωμα λεμονιού ή χωρίς άρωμα. › Επίσης, το άρωμα βανίλιας έχει ηρεμιστική δράση, κάτι που διαπιστώθηκε και χρησιμοποιήθηκε σε ασθενείς που έκαναν μαγνητική τομογραφία στο Αντικαρκινικό Κέντρο Memorial Sloan-Kettering Cancer Center της Νέας Υόρκης. Το σαφράν (κρόκος) Παραδοσιακά το σαφράν θεω&shy;&shy;ρεί&shy;ται τονωτικό, καταπραϋντικό, καθώς και αφρο&shy;&shy;δι&shy;σιακό. Σύμφωνα με επιστη&shy;μονική ανασκόπηση που δη&shy;μοσιεύ&shy;τηκε πέρυσι («Wiener Medizinische Wochenschrift», 2007), η αντικαρ&shy;&shy;κινική δράση του σαφράν έχει διαπι&shy;στωθεί σε εργαστηριακές μελέτες - όχι όμως και σε ανθρώπους. Η αντικα&shy;ταθλιπτική του δράση, πάντως, έχει &shy;διαπιστωθεί τόσο σε εργαστηρια&shy;κές όσο και σε μικρές κλινικές μελέτες. Το κύμινο Tο κύμινο θεωρείται το κορυφαίο από τα μπαχαρικά που χρησιμοποιούνται στη μεσογειακή κουζίνα, όσον αφορά τoν αντιοξειδωτικό του πλούτο και την προστασία των τροφίμων από την οξείδωση, σύμφωνα με συγκριτική μελέτη πολλών μπαχαρικών του Πανεπιστημίου της Murcia στην Ισπανία. Γι’ αυτό και διερευνάται κατά πόσο μπορεί να χρησιμεύσει ως φυσικό συντηρητικό των τροφίμων. Το γαρίφαλο Το γαρίφαλο -όπως και η κανέλα- αναδεικνύεται σε «πρωταθλητή» μεταξύ των μπαχαρικών όσον αφορά την αντιδιαβητική του δράση, σύμφωνα με συγκριτική μελέτη 24 μπαχαρικών που δημοσιεύ&shy;τηκε πέρυσι στο επιστημονικό περιο&shy;δικό «Journal of Medicinal Food». › Επιπλέον, οι οδοντίατροι χρησιμοποιούν εδώ και χρόνια την ευγενόλη -το αιθέριο έλαιο του γαρίφαλου- ως αναλγητικό, αντιφλεγμονώδες και αντιμικροβιακό, σύμφωνα με το επίσημο site της Αμερικανικής Ιατρικής Βιβλιοθήκης. › Ωστόσο, δεν έχουν γίνει κλινικές μελέτες που να αποδεικνύουν τις άλλες ιδιότητες που αποδίδονται στο γαρίφαλο, όπως την αντιμετώπιση της πρόωρης εκσπερμάτισης και των φλεγμονών. Όσο για την αντιπυρετική του δράση, έχει μελετηθεί και διαπιστωθεί σε πειραματόζωα. Το μπαχάρι Το μπαχάρι έρχεται δεύτερο μετά το γαρίφαλο όσον αφορά την περιεκτικότητά του σε αντιοξειδωτικά στοιχεία, σύμφωνα με σχετική αξιολόγηση του Πανεπιστημίου του Όσλο. Επίσης, του έχει αποδοθεί και η ιδιότητα να μειώνει την πίεση, αλλά δεν υπάρχουν αρκετά &shy;ερευνητικά δεδομένα γι’ αυτή του τη δράση.<br />Μία πρέζα αρκεί! Τα ενθαρρυντικά στοιχεία των ερευνών δεν σημαίνουν ότι πρέπει να αυξήσετε την κατανάλωση μπαχαρικών πέραν των συνιστώμενων δόσεων σε μια συνταγή μαγειρικής, δεδομένου ότι η υπερβολή μπορεί να έχει ανεπιθύμητες δράσεις, π.χ. πεπτικές ενοχλήσεις ή ακόμη και τοξική δράση, μιας και ορισμένα μπαχαρικά, όπως το μοσχοκάρυδο, είναι τοξικά σε μεγάλες δόσεις. Επίσης, μην ξεχνάτε ότι πολλές από τις δράσεις των μπαχαρικών είναι ακόμη υπό διερεύνηση και φυσικά δεν υποκαθιστούν τη φαρμακευτική αγωγή του γιατρού σας.</span><br /><br />vita<div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-6775956913547210818?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-76888674166655208192009-10-23T16:22:00.001+03:002009-10-23T16:22:40.897+03:00<span style="font-family:verdana;">Με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα κατά της Παχυσαρκίας, στις 24 Οκτωβρίου, το Ελληνικό Ινστιτούτο Διατροφής (ΕΙΔ) προσφέρει ενημερωτικές συμβουλές για την αντιμετώπιση της ασθένειας.<br />Παγκοσμίως, περισσότερα από 300 εκατομμύρια άνθρωποι θεωρούνται σήμερα παχύσαρκοι (με Δείκτη Μάζας Σώματος* ≥ 30), ενώ ο αριθμός των υπέρβαρων ατόμων (με Δείκτη Μάζας Σώματος* 25 – 29,9) ξεπερνά το 1 δισεκατομμύριο.<br />Η συχνότητα εμφάνισης της παχυσαρκίας στην Ελλάδα αγγίζει το 26% στους ενήλικες άνδρες (20 – 70 ετών) και το 18,2% στις ενήλικες γυναίκες (20 – 70 ετών). Για το υπερβάλλον σωματικό βάρος, η συχνότητα εμφάνισης φτάνει το 41,1% για τους ενήλικες άνδρες και το 29,9% για τις ενήλικες γυναίκες.<br />Κακές διατροφικές συνήθειες, μείωση φυσικής δραστηριότητας και κληρονομικότητα στοιχειοθετούν το πλαίσιο αιτιοπαθογένειας της παχυσαρκίας. Ένα πολύ μικρό ποσοστό παχύσαρκων (<5%) οφείλει κατά βάση το βάρος του σε ενδοκρινολογικές διαταραχές.<br />Μεγάλος όγκος μελετών αναδεικνύει τη σημασία της γενετικής προδιάθεσης στην εμφάνιση της παχυσαρκίας. Όμως, η κληρονομικότητα δεν αποτελεί τίποτε άλλο από το ‘όπλισμα της σκανδάλης’ της παχυσαρκίας. Οι βασικοί περιβαλλοντικοί παράγοντες (διατροφή, φυσική δραστηριότητα) είναι αυτοί που ‘πατούν τη σκανδάλη’ για την εκδήλωση της παχυσαρκίας.<br />Γίνεται φανερό λοιπόν ότι ο ρόλος της διατροφής και της φυσικής δραστηριότητας είναι βαρυσήμαντοι στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας.<br />Βασικά ‘κλειδιά’ για την επίτευξη αντικειμενικών στόχων, που θα οδηγήσουν στην επίλυση του προβλήματος της παχυσαρκίας αποτελούν :<br />Η ανάδειξη νοοτροπίας που θα ενθαρρύνει και θα δίνει ισχυρά κίνητρα για απώλεια βάρους διαμέσου :της έμφασης στην κατανάλωση φρούτων, λαχανικών, ανεπεξέργαστων δημητριακών, της αύξησης της φυσικής δραστηριότητας με μέτρια άσκηση, κατά 30΄ τουλάχιστον καθημερινά, της μείωσης της κατανάλωσης τροφών πλούσιων σε κορεσμένο λίπος (λίπος γαλακτοκομικών, κρέατος) καθώς και ζάχαρης.<br />Η διαρκής επιστημονική ενημέρωση για τη σωρεία ακατάλληλων και συχνά επικίνδυνων τρόπων αδυνατίσματος, που ουσιαστικά διαιωνίζουν το πρόβλημα της παχυσαρκίας, όπως παράδοξες δίαιτες (π.χ. δίαιτα με βάση την ομάδα αίματος), αλλοπρόσαλλες αιματολογικές εξετάσεις που υποτίθεται ότι διαγιγνώσκουν ‘τροφές που παχαίνουν και που αδυνατίζουν’ (π.χ. τεστ δυσανεξίας των τροφών) και βέβαια ακατάλληλα χάπια αδυνατίσματος.<br />Η γνώση για την πραγματική διάσταση και αξία, σχετικά καινούριων τεχνικών για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας, όπως οι διάφορες χειρουργικές επεμβάσεις. Πολλοί ασθενείς με νοσογόνο παχυσαρκία έχουν σήμερα ευεργετηθεί, από ορισμένα είδη χειρουργικών επεμβάσεων κατά της παχυσαρκίας, όταν βέβαια αυτές εφαρμόζονται εκεί που πραγματικά ενδείκνυται και εφόσον προηγουμένως, έχει αναλυτικά εξηγηθεί στον υποψήφιο προς επέμβαση, πως οι τεχνικές αυτές αποτελούν εφαλτήριο για την υιοθέτηση δραστικών αλλαγών στο γενικότερο τρόπο ζωής και διατροφής και όχι ευκαιρία να συνεχίσει την ανισόρροπη διατροφή που εφάρμοζε. Άλλωστε, μια προσεκτική ματιά σε κάποιους από τους κανόνες σίτισης που πρέπει να εφαρμόζονται μετά από περιοριστικού τύπου επεμβάσεις για την παχυσαρκία (π.χ. τρώτε αργά και μασάτε πολύ καλά την τροφή σας, μην πίνετε μεγάλες ποσότητες υγρών παράλληλα με το φαγητό σας, προεπιλέξτε μικρές μερίδες, κλπ.), συνηγορούν στην αναγκαιότητα για διαμόρφωση νέων συνθηκών διατροφής.<br />Με αυτά ακριβώς ‘τα κλειδιά’ είναι εναρμονισμένο και το Ελληνικό Ινστιτούτο Διατροφής, που παράλληλα προωθεί αποδοτικές τακτικές αντιμετώπισης του πολυπαραγοντικού νοσήματος της παχυσαρκίας, όπως η τροποποίηση της συμπεριφοράς του ατόμου απέναντι στη διατροφή.<br />Κάτι τέτοιο μπορεί να επιτευχθεί μέσα από την γνωσιακή συμπεριφοριστική θεραπεία. Η γνωσιακή συμπεριφοριστική θεραπεία, βασίζεται στο επιστημονικό γεγονός ότι οι σκέψεις μας είναι αυτές που επηρεάζουν και διαμορφώνουν τα συναισθήματα και τη γενικότερη συμπεριφορά μας και όχι εξωγενείς παράγοντες, όπως τρίτοι άνθρωποι, καταστάσεις ή γεγονότα.<br />Το θετικό αυτής της παραδοχής, είναι ότι μπορούμε να αλλάξουμε τον τρόπο που σκεφτόμαστε, ώστε να αισθανόμαστε και να ενεργούμε καλύτερα, ακόμα και αν η ίδια η κατάσταση δεν αλλάζει.<br />Σχετικά με την Παγκόσμια Ημέρα κατά της Παχυσαρκίας<br />Σύμφωνα με την αρμόδια επιτροπή του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, αλλά και τo Διεθνή Σύλλογο για τη Μελέτη της Παχυσαρκίας (International Association for the Study of Obesity - IASO), με τον οποίο επικοινώνησε το Ελληνικό Ινστιτούτο Διατροφής, η επίσημη θεσμοθέτηση για την Παγκόσμια Ημέρα κατά της Παχυσαρκίας εκκρεμεί. Παρ’ όλα αυτά, η 24η Οκτωβρίου θεωρείται άτυπα, ως ημέρα επισήμανσης και προβολής της δριμύτητας της παχυσαρκίας, ενός νοσήματος που τείνει να λάβει διαστάσεις επιδημίας.<br />Πηγές: Ελληνικό Ινστιτούτο Διατροφής</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-7688867416665520819?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-309062471953659552009-10-23T16:04:00.000+03:002009-10-23T16:13:24.347+03:00<span style="font-family:verdana;">Τις προεκλογικές της θέσεις υποστηρίζει ότι κρατά η κυβέρνηση σχετικά με δεκάδες εργαζομένους στα προγράμματα μαθητείας stage.Με την ολοκλήρωση της διευρυμένης υπουργικής σύσκεψης υπό την προεδρία του αντιπροέδρου της κυβέρνησης, Θόδωρου Πάγκαλου, η κυβέρνηση ανακοίνωσε μια σειρά από αποφάσεις, που επί της ουσίας θέτουν τέλος στα συγκεκριμένα προγράμματα, αφήνοντας στο έλεος της ανεργίας χιλιάδες εργαζόμενους στο Δημόσιο.Ο κ. Πάγκαλος ανακοίνωσε ότι:-<strong>καταργούνται τα stage στο Δημόσιο και τους Οργανισμούς Τοπικής Αυτοδιοίκησης, -δεν ανανεώνεται καμία σύμβαση, -δεν δίδεται μοριοδότηση,</strong> όπως προέβλεπε ο νόμος Παυλόπουλου, γι' αυτούς που είχαν ένα εύλογο χρονικό διάστημα εργασίας,-δεν πρόκειται να πληρωθούν όσοι προσελήφθησαν μετά την προκήρυξη των εκλογών, -στον ιδιωτικό τομέα θα ισχύουν, αλλά με προϋποθέσεις ασφάλισης -κάτι που δεν ίσχυε έως τώρα- και με την μορφή μαθητείας, -η κυβέρνηση δεσμεύεται για την πρόσληψη μόνιμου προσωπικού, όπου υπάρχουν οργανικά κενά, με ευθύνη του ΑΣΕΠ.Είναι προφανές ότι η κυβέρνηση με αυτή την απόφαση αφενός βάζει οριστικό τέλος σε ένα τεράστιο πρόβλημα της ελληνικής κοινωνίας, αλλά και ότι ταυτόχρονα δημιουργεί και μία νέα γενιά ανέργων, που πληρώνουν το τίμημα των κακών πολιτικών των περασμένων ετών.<br />Στον ιδιωτικό τομέα, τα stage θα θεωρούνται μαθητεία εφόσον υπάρχει ασφάλιση και χρηματοδοτούνται από κοινοτικά κονδύλια, ενώ όσα έγιναν μετά την προκήρυξη των εκλογών θεωρούνται παράνομα.<br />Αδιευκρίνιστο παραμένει τι θα γίνει με τον νόμο που ορίζει μοριοδότηση 50% σε όσους απασχολούνται για περισσότερους από 24 μήνες.<br />«Κάθε Έλληνας πολίτης έχει το δικαίωμα να καταφύγει στα δικαστήρια και να διεκδικήσει το δίκιο του», απάντησε σε σχετική ερώτηση ο κ. Πάγκαλος, καθώς εργαζόμενοι στα stage έχουν εξαγγείλει προσφυγές στη Δικαιοσύνη και κινητοποιήσεις.<br />Νωρίτερα, ο κυβερνητικός εκπρόσωπος, Γιώργος Πεταλωτής, χαρακτήρισε τα stage «εργασιακό μεσαίωνα», ενώ κατηγόρησε την ΝΔ λέγοντας πως «αντί να ζητήσουν συγνώμη... βγαίνουν και μιλάνε αυτοί που είχαν τους νέους σε ομηρία».Zougla.gr</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-30906247195365955?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-37800741133799388692009-09-18T09:55:00.000+03:002009-09-18T10:06:17.046+03:00<span style="font-family:verdana;font-size:100%;">Η καθημερινή κατανάλωση σαλάτας αποτελεί μία από τις πιο υγιεινές διατροφικές συνήθειες που μπορείτε να υιοθετήσετε, υποστηρίζουν οι ειδικοί. Η σαλάτα είναι ένας εύκολος τρόπος για να προλαμβάνετε όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και ταυτόχρονα να έχετε ένα απλό και γευστικό γεύμα.Μπορείτε να ετοιμάσετε μία σαλάτα στο σπίτι μέσα σε 5 λεπτά, αρκεί να διαθέτετε λαχανικά, ντομάτες, καρότα, φρούτα, ελαιόλαδο, έτοιμες σάλτσες και πάνω από όλα φαντασία. Και βέβαια τα περισσότερα εστιατόρια περιλαμβάνουν στο μενού τους ποικιλία από σαλάτες. Οι σαλάτες είναι δροσερές, τραγανιστές και λαχταριστές. Οι περισσότεροι άνθρωποι απολαμβάνουν στο φαγητό τους τις σαλάτες - ακόμη και παιδιά. Πάνω από όλα όμως είναι υγιεινές χάρις στην υψηλή διατροφική τους αξία. Ας δούμε, λοιπόν, τους τέσσερις λόγους, για τους οποίους δεν πρέπει σύμφωνα με τους διαιτολόγους να λείπουν οι σαλάτες από τη διατροφή σας: 1. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες Η πρόσληψη φυτικών ινών μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της χοληστερόλης σε χαμηλά επίπεδα και στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Τα άτομα που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες φυτικών ινών αισθάνονται πιο γρήγορα κορεσμό με αποτέλεσμα να τρώνε λιγότερο και τελικά να χάνουν βάρος. 2. Περιέχει υγιεινά και απαραίτητα συστατικά Πολλοί ειδικοί συμφωνούν ότι ο οργανισμός έχει ανάγκη από φρούτα, λαχανικά (ιδιαίτερα σκούρα πράσινα και πορτοκαλί) και όσπρια - όλα δημοφιλή συστατικά της σαλάτας. Αν καταναλώνετε συχνά πράσινες σαλάτες, είναι πιθανό να έχετε υψηλότερα επίπεδα ισχυρών αντιοξειδωτικών (βιταμίνη C και E, φολικό οξύ, λυκοπένιο και α-και β-καροτένιο), ειδικά αν η σαλάτα σας περιέχει ωμά λαχανικά. Τα αντιοξειδωτικά είναι ουσίες, που βοηθούν στην προστασία του οργανισμού από βλάβες που προκαλούνται από επιβλαβή μόρια, που ονομάζονται ελεύθερες ρίζες. Εδώ και χρόνια οι ερευνητές παρατηρούν τη σχέση μεταξύ της κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών και του μειωμένου κινδύνου για πολλές ασθένειες και ειδικά για καρκίνο. Πρόσφατη μελέτη Αμερικανών επιστημόνων έδειξε ότι οι άνθρωποι, που ακολουθούν δίαιτες πλούσιες σε φρούτα και λαχανικά, μπορεί να έχουν χαμηλότερο κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του εγκεφάλου και του τραχήλου της μήτρας - ακόμη και αν καπνίζουν και πίνουν συχνά. Στα τρόφιμα, που βρέθηκαν ότι έχουν προστατευτική δράση, περιλαμβάνονται τα φασόλια, τα μπιζέλια, οι πιπεριές, οι ντομάτες, τα καρότα, τα μήλα, τα νεκταρίνια, τα ροδάκινα, τα δαμάσκηνα, τα αχλάδια και οι φράουλες. 3. Είναι γευστική αλλά χαμηλή σε θερμίδες Αν θέλετε να χάσετε βάρος, μπορείτε να ξεκινάτε το γεύμα σας με μία πράσινη σαλάτα. Μελέτες έχουν δείξει ότι αν φάτε ένα χαμηλό σε θερμίδες πρώτο πιάτο, όπως μία πράσινη σαλάτα που περιέχει 150 θερμίδες ή λιγότερο, αυτό βοηθάει στο να ενισχυθεί το αίσθημα κορεσμού και να μειωθεί ο συνολικός αριθμός των θερμίδων, που θα καταναλώσετε κατά τη διάρκεια του γεύματος. Ερευνητές μάλιστα υποστηρίζουν ότι "όσο μεγαλύτερη η σαλάτα τόσο καλύτερη", αρκεί να είναι πλούσια σε τροφές που δεν δίνουν θερμίδες - πράγμα που σημαίνει περισσότερα λαχανικά και λιγότερες λιπαρές σάλτσες. 4. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε καλά λίπη Η κατανάλωση καλών λιπαρών ( μονοακόρεστων λιπαρών, όπως το ελαιόλαδο, το αβοκάντο και οι ξηροί καρποί) μαζί με τα λαχανικά σας φαίνεται να βοηθάει τον οργανισμό σας να απορροφήσει προστατευτικά φυτοχημικά, όπως το λυκοπένιο από τις ντομάτες και η λουτεΐνη από τα σκούρα πράσινα λαχανικά. Πρόσφατη μελέτη από το πανεπιστήμιο του Οχάιο μέτρησε πόσο καλά απορροφώνται τα φυτοχημικά από τον οργανισμό μετά την κατανάλωση μία σαλάτας με μαρούλι, καρότα, σπανάκι και λίγο αβοκάντο. Όσοι κατανάλωναν αβοκάντο απορροφούσαν οκτώ φορές περισσότερο το α-καροτένιο και 13 φορές περισσότερο το β-καροτένιο (και τα δύο θεωρείται ότι συμβάλλουν στην προστασία κατά του καρκίνου και των καρδιακών παθήσεων) σε σύγκριση με όσους έτρωγαν σαλάτες χωρίς αβοκάντο. Αν συνηθίζετε να ρίχνετε στη σαλάτα σας λίγο ελαιόλαδο, αυξάνετε τις πιθανότητες να κερδίσετε μερικά χρόνια ζωής παραπάνω. Έρευνα Ιταλικών επιστημόνων σε άτομα ηλικίας 60 ετών και άνω υποστηρίζει ότι η δίαιτα, που περιλαμβάνει άφθονο ελαιόλαδο και ωμά λαχανικά, συνδέεται με μειωμένη θνησιμότητa</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-3780074113379938869?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-21242384086317094862009-09-08T17:15:00.000+03:002009-09-08T17:16:08.572+03:00<span style="font-family:verdana;">Ο όρος ‘κατάθλιψη’ στην εποχή μας ίσως είναι από τις λέξεις που συχνά χρησιμοποιούνται για να περιγράψουν συνήθως μια δυσάρεστη συναισθηματική διάθεση.<br />Σκοπός μου σε αυτό το άρθρο είναι να προσπαθήσω να ξεκαθαρίσω κάποιους από αυτούς τους μύθους βασισμένη σε πρόσφατα ερευνητικά δεδομένα.<br />Μέρος αυτού του άρθρου βασίζεται στην πρόσφατη παρουσίαση που έγινε τον περασμένο Ιούνιο μέσα στα πλαίσια της ‘Εβδομάδας Κατάθλιψης’ στη Σκωτία. Εκεί, μεταξύ άλλων, αναφέρθηκε ότι ‘η ιδέα ότι κατάθλιψη σημαίνει απλά νιώθω δυστυχία είναι ένας από τους κύριους μύθους που περιβάλει αυτή την ασθένεια.’<br />Ποιοι, λοιπόν, φαίνεται να είναι οι βασικοί μύθοι για την κατάθλιψη;<br />Η άσχημη διάθεση σημαίνει ότι έχεις κατάθλιψη. Όλες οι μέρες δεν είναι ίδιες. Το να έχεις κάποιες φορές πεσμένη διάθεση, το να μην έχεις τα ‘κέφια σου’ ή το να αισθάνεσαι δυστυχισμένος δεν σημαίνει ότι έχεις κατάθλιψη. Τα συναισθήματα και η διάθεση δεν είναι στατικά αλλά ρευστά και εξαρτώνται από πολλούς παράγοντες. Όλα τα συναισθήματα, τόσο τα θετικά όσο και τα δυσάρεστα μπορούν να είναι εξίσου αξιόλογα, σημαντικά ή ασήμαντα. Όπως συμβαίνει με τα χρώματα έτσι και τα συναισθήματα συνθέτουν μια πλούσια ποικιλία συνδυασμών και αποχρώσεων, ώστε να μπορείς να βιώσεις με πληρότητα τις εμπειρίες της ζωής, εφ’όσον το θέλεις. Στην εποχή μας φαίνεται να υπάρχει η τάση τα δυσάρεστα συναισθήματα να μην είναι τόσο εύκολα αποδεκτά, ενώ τα θετικά να γίνονται αυτοσκοπός, συχνά πιεστικός. Ένα τέτοιο σκεπτικό μπορεί από μόνο του να δημιουργήσει περισσότερες δυσκολίες στους ανθρώπους και στις σχέσεις τους. Οι άνθρωποι που πάσχουν από κατάθλιψη, συνήθως ομολογούν ότι δεν αισθάνονται μόνο δυστυχισμένοι αλλά πιστεύουν για τον εαυτό τους ότι ‘εγώ φταίω για όλα και με τίποτα αυτό δεν μπορεί να αλλάξει’. Με άλλα λόγια, το να έχεις κατάθλιψη είναι σαν να χάνεις σε υπερβολικό βαθμό την αισιοδοξία σου για το μέλλον. Η αντίληψη ότι η κατάθλιψη σημαίνει απλά ‘νιώθω δυστυχία’ είναι ένας από τους κύριους μύθους της ασθένειας.<br />Όλες οι καταθλίψεις είναι ίδιες. Αυτό δεν ισχύει, καθώς οι καταθλίψεις μπορούν να έρθουν σε πολλά και διαφορετικά σχήματα και μεγέθη - βραχεία, επαναλαμβανόμενα, καμουφλαρισμένα κλπ. Κάποιες φορές η κατάθλιψη μπορεί να έχει προκληθεί από ένα συμβάν, πριν ή μετά από μια μεγάλη ή σημαντική για εσένα αλλαγή ή απώλεια και άλλες από βιολογικούς παράγοντες. Τα καταθλιπτικά συμπτώματα μπορεί να είναι παρόμοια σε πολλούς ανθρώπους, ωστόσο η εμπειρία τού πώς ο καθένας το βιώνει είναι διαφορετική.<br />Η κατάθλιψη είναι ακόμα μια ασθένεια σαν π. χ τις καρδιολογικές παθήσεις . Όταν σου λένε ότι ‘η κατάθλιψη οφείλεται πάντα και μόνο στην κακή βιοχημεία του εγκεφάλου σου’ τότε θα μπορούσες να πεις ‘ναι, αλλά μήπως η κακή βιοχημεία του εγκεφάλου μου οφείλεται στην κατάθλιψη;’ Με άλλα λόγια το να βρει κανείς μια και μόνο αιτία για το τι προκαλεί την κατάθλιψη είναι μάλλον μάταιο. Όπως και άλλα πράγματα στη ζωή έτσι και η κατάθλιψη μπορεί να είναι μια πολυπαραγοντική κατάσταση. Ωστόσο, σε αντίθεση με την καρδιακή προσβολή, η οποία δεν μπορεί να προληφθεί με ψυχολογικές θεραπείες, στην περίπτωση της κατάθλιψης υπάρχουν πολλά πια δεδομένα που δείχνουν ότι οι ψυχολογικές θεραπείες μπορούν να αλλάξουν την κατάθλιψη που αισθάνεσαι.<br />Η κατάθλιψη δεν είναι τίποτα παραπάνω από λανθασμένος τρόπος σκέψης. Ούτε κι αυτή η αντίληψη φαίνεται να ισχύει από μόνη της. Όπως και η θετική σκέψη δεν μπορεί από μόνη της να βοηθήσει - διαφορετικά δεν θα υπήρχαν προβλήματα - έτσι και οι αρνητικές σκέψεις από μόνες τους δεν προκαλούν κατάθλιψη. Αρκετές φορές οι καταθλίψεις έχουν να κάνουν με την εμπειρία μιας μεγάλης απώλειας ή απόρριψης –-που μπορεί να συνέβη ακόμη και χρόνια πριν.<br />Η κατάθλιψη είναι μια φθηνή δικαιολογία. Ίσως κάποιες φορές να είναι. Ωστόσο η ψυχολόγος Dorothy Rowe είπε κάποτε ότι: ‘Στην κλίμακα του ανθρώπινου πόνου η εμπειρία της κατάθλιψης είναι μια από τις πιο μεγάλες. Με την κατάθλιψη κλείνεσαι σε μια φυλακή που ακόμα και η αγάπη είναι κάποιες φορές δύσκολο να τη διαπεράσει.’<br />Τα αντικαταθλιπτικά μπορούν να θεραπεύσουν την κατάθλιψη. Τα αντικαταθλιπτικά, όπως και το αλκοόλ, μπορούν να αναισθητοποιήσουν για λίγο τα συναισθήματά σου. Αλλά πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι τα αντικαταθλιπτικά δεν είναι αποτελεσματικά τουλάχιστον για το ένα τρίτο των ασθενών. Αν δεν αντιμετωπίσεις τα προβλήματά σου και η κατάσταση γίνει ιδιαίτερα δύσκολη, τότε η χρήση αντικαταθλιπτικών μπορεί να κριθεί απαραίτητη.<br />Η Γνωστική Συμπεριφορική Θεραπεία μπορεί να θεραπεύσει την κατάθλιψη. Δεν υπάρχει ‘πανάκεια’ δηλαδή ένας ιδανικός τρόπος που μπορεί να θεραπεύσει την κατάθλιψη, όπως δεν υπάρχει ‘πανάκεια’ (δηλαδή θεραπεία) για την ίδια τη ζωή - δηλαδή για τις αντιξοότητες και τις δυσκολίες που συναντάμε ζώντας. Η Γνωστική Συμπεριφορική Θεραπεία μπορεί να βοηθήσει αποτελεσματικά εκείνους τους ασθενείς (περίπου 40%) που είναι κατάλληλοι γι’ αυτού του είδους τη θεραπευτική προσέγγιση. Άλλες θεραπευτικές προσεγγίσεις ή συνδυασμός τους μπορεί να είναι εξίσου αποτελεσματικές ανάλογα με τις ανάγκες του ατόμου.<br />Οι καταθλίψεις θα σε κατακτήσουν αν τους παραδοθείς. Αυτή η αντίληψη ακούγεται αρκετά μαχητική, ωστόσο κάποιες φορές μπορεί να συνδυάζεται με μη ρεαλιστικές, κατά τη γνώμη μου, πεποιθήσεις όπως, για παράδειγμα, ότι στη ζωή ‘πρέπει να είσαι συνέχεια και πάντα δυνατός ή ‘ότι δεν λυγίζεις ποτέ μπροστά στις δυσκολίες’. Κάποιες φορές η ζωή μπορεί να φέρει δυσκολίες που να είναι μεγαλύτερες από τις δυνάμεις μας. Όμως, αν π.χ. παραμελείς εσκεμμένα να τρέφεσαι, να ασκείσαι και να κοιμάσαι κανονικά, τότε μπορεί να ανοίξεις τις πόρτες στην κατάθλιψη. Για ποιο λόγο θα πρέπει να αισθάνεσαι καλά, αν δεν αισθάνεσαι καλά; Το να παραμελείς, όμως, τις βασικές σου ανάγκες θα κάνει ακόμη δυσκολότερο το να αντιμετωπίσεις την κατάσταση. Με άλλα λόγια, χρειάζεται να βοηθήσεις τη Φύση για να σε βοηθήσει και αυτή.<br />Οι καταθλίψεις δεν μπορούν να σε διδάξουν τίποτα. Ομολογίες ανθρώπων που έχουν βιώσει και έχουν βγει από κατάθλιψη δείχνουν μάλλον το αντίθετο. Μερικές φορές είναι πιο δύσκολο να ανακάμψει κάποιος από κατάθλιψη αν δεν καταλάβει ή αν δεν διατίθεται να εξερευνήσει τι έχει αυτή η κατάσταση να του ‘πει’ και τι έχει ίσως να μάθει από αυτήν. Κάποιες φορές, για παράδειγμα, η κατάθλιψη έρχεται να σου πει να τερματίσεις μια κακή δουλειά, έναν κακό γάμο ή σχέση κλπ. Ή με άλλα λόγια έρχεται να αναταράξει όλο σου το λειτουργικό σύστημα μέχρι να αρχίσεις να δίνεις ουσιαστική προσοχή σε μια αλλαγή που πιθανόν χρειάζεται.<br />Τι μπορώ να κάνω;<br />Το να μιλήσεις σε ένα σύμβουλο ή ψυχοθεραπευτή μπορεί να είναι βοηθητικό στο να διαχειριστείς την κατάθλιψη. Σήμερα υπάρχει μια ευρεία ποικιλία διαθέσιμων θεραπευτικών προσεγγίσεων με ιδιαίτερα ικανοποιητικά αποτελέσματα.<br />Για περισσότερα μπορείτε να επισκεφθείτε: </span><a href="http://www.iatronet.gr/article.asp?art_id=6359" target="_blank"><span style="font-family:verdana;">http://www.iatronet.gr/article.asp?art_id=6359</span></a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-2124238408631709486?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-35426292063844897292009-09-08T17:08:00.000+03:002009-09-08T17:10:25.079+03:00<span style="font-family:verdana;">Μια απίστευτα τρυφερή ιστορία εκτυλίχθηκε σε μια από τις πολυσύχναστες οδικές αρτηρίες της Ολλανδίας.Ένας κύκνος, που έκανε βόλτα με την "σύντροφό" του, χτυπήθηκε από αυτοκίνητο και τραυματίστηκε σοβαρά. Η καλή του, αρνήθηκε να τον εγκαταλείψει και παρέμεινε στο πλάι του, εν τω μέσω της οδού, με αποτέλεσμα να διακοπεί το ρεύμα κυκλοφορίας και να σχηματιστούν ουρές επτά χιλιομέτρων. Χρειάστηκε να επιστρατευθούν μέλη οργάνωσης για την προστασία των ζώων για να απομακρύνουν από τον δρόμο το ζευγάρι των κύκνων. Η κατάσταση του τραυματισμένου ζώου είναι σοβαρή, ωστόσο είναι βέβαιο πως θα αγωνιστεί σκληρά για τη ζωή του, γνωρίζοντας πως... έχει κάποια να τον περιμένει!</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-3542629206384489729?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-9915106522593057942009-09-08T17:07:00.000+03:002009-09-08T17:08:12.615+03:00<span style="font-family:verdana;">Η συνομιλία με μια πολύ ωραία γυναίκα μπορεί να κάνει έναν άνδρα να χάσει στην κυριολεξία το μυαλό του, σύμφωνα με μια νέα ολλανδική επιστημονική μελέτη, που έρχεται να επιβεβαιώσει τη…λαϊκή σοφία.<br />Η έρευνα, από ψυχολόγους του πανεπιστημίου Ράντμπουντ, δημοσιεύτηκε στο “Journal of Experimental and Social Psychology” (Περιοδικό Πειραματικής και Κοινωνικής Ψυχολογίας), σύμφωνα με τη βρετανική «Τέλεγκραφ».<br />Οι ερευνητές, κάνοντας τα σχετικά πειράματα, διαπίστωσαν ότι οι άνδρες που κάνουν παρέα έστω και λίγα λεπτά με μια πολύ ελκυστική γυναίκα, αποδίδουν στη συνέχεια λιγότερο καλά στα νοητικά τεστ (δηλαδή…χάνουν τα λογικά τους, όπως λέει ο λαός), σε σχέση με όσους συνομίλησαν με μια γυναίκα που δεν θεωρούσαν ωραία.<br />Οι επιστήμονες εκτιμούν ότι αυτό πιθανώς συμβαίνει, επειδή από τα πανάρχαια χρόνια οι άνδρες χρησιμοποιούν ένα πολύ μεγάλο τμήμα των δυνατοτήτων του εγκεφάλου τους προκειμένου να εντυπωσιάσουν τις γυναίκες, με συνέπεια -ειδικά στην περίπτωση μιας αληθινά ωραίας γυναίκας- να μην τους απομένουν και πολλές νοητικές δυνατότητες για άλλες διαδικασίες και δραστηριότητες.<br />Οι ολλανδοί ψυχολόγοι επισήμαναν ότι η έρευνά τους δείχνει πως η απόδοση των ανδρών στην εργασία ή στο σχολείο μπορεί να επηρεαστεί αρνητικά εξαιτίας του φλερτ με μια ωραία συνάδελφο ή συμμαθήτρια (ή περισσότερες!). Είναι χαρακτηριστικό ότι η ολλανδική έρευνα ξεκίνησε, όταν ένας από τους ολλανδούς ψυχολόγους σοκαρίστηκε από το γεγονός ότι, μετά τη συνομιλία του με μια πανέμορφη γυναίκα που μόλις είχε γνωρίσει, ξέχασε τη διεύθυνση του σπιτιού του, όταν αυτή τον ρώτησε που έμενε!<br />Από την άλλη, η έρευνα διαπίστωσε ότι δεν ισχύει το αντίστροφο, δηλαδή οι γυναίκες δεν επηρεάζονται, όσον αφορά τις νοητικές ικανότητές τους, από την παρέα με έναν ωραίο άνδρα. Πιθανότατα αυτό οφείλεται στο ότι οι άνδρες, πολύ περισσότερο από τις γυναίκες, είναι βιολογικά προγραμματισμένοι, μετά από εκατομμύρια χρόνια εξέλιξης, να νοιάζονται για την «κατάκτηση» μιας γυναίκας - και όχι το αντίστροφο.<br />Η προσπάθεια εντυπωσιασμού του άλλου φύλου απορροφά ένα μεγάλο μέρος των γνωσιακών-νοητικών δυνατοτήτων του άνδρα, σε σημείο μερικές φορές να παθαίνει αμνησία ή να γίνεται «χαζός». Τα νοητικά τεστ (μνήμης κλπ) έδειξαν, πέρα από κάθε αμφιβολία, ότι οι άνδρες, μετά την συνομιλία με μια γοητευτική γυναίκα, γίνονται κατά μέσο όρο - άλλος λιγότερο και άλλος περισσότερο- πιο αργοί και λιγότερο ακριβείς.<br />Όσο περισσότερο ένας άνδρας σκεφτόταν τη συγκεκριμένη γυναίκα στη συνέχεια, τόσο χαμηλότερο ήταν το σκορ του στα τεστ. Αντίθετα, οι επιδόσεις των γυναικών στα τεστ δεν χειροτέρευσαν, όσο ωραίος και αν ήταν ο άνδρας με τον οποίο είχαν συνομιλήσει προηγουμένως.<br />Σύμφωνα με τον ψυχολόγο Τζορτζ Φίλντμαν της Βρετανικής Ψυχολογικής Εταιρίας, η έρευνα δείχνει ότι οι άνδρες για εξελικτικούς λόγους έχουν προγραμματιστεί να σκέφτονται υποσυνείδητα τρόπους για να περάσουν τα γονίδια τους στις επόμενες γενιές, γι’ αυτό το λόγο, όταν συναντούν μια ωραία γυναίκα, κατά βάθος την βλέπουν ως την ιδανική σύντροφο για την αναπαραγωγή των γονιδίων τους. Όμως οι γυναίκες αναζητούν και άλλες ιδιότητες στον άνδρα, όπως ο πλούτος ή η ευγενική και πνευματώδης συμπεριφορά και δεν «τρελαίνονται» απλώς και μόνο από το ωραίο του πρόσωπο.<br /> Ert</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-991510652259305794?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-30047626560813976322009-08-26T17:48:00.002+03:002009-08-26T17:51:37.026+03:00<span style="font-family:trebuchet ms;font-size:130%;"> Aύγουστος είναι ο μήνας που κάνουμε οι περισσότεροι διακοπές, αλλά είναι και ο τελευταίος μήνας του καλοκαιριού. Aυτό σημαίνει ότι από τα μέσα του μήνα και μετά αρχίζει η αντίστροφη μέτρηση για όλα όσα επιθυμήσαμε και γευτήκαμε για την περίοδο του καλοκαιριού. H ματιά και ο προγραμματισμός μας στρέφονται προς το φθινόπωρο που έρχεται, σκεπτόμενοι τι θα αλλάξουμε στη ζωή μας, σε τι θα καινοτομήσουμε και τι πρέπει να περιμένουμε από τη «νέα χρονιά». Δεν είναι περίεργο που το τέλος του καλοκαιριού συνοδεύεται από μια μελαγχολία, που για κάποιους έχει μια γλυκιά αίσθηση, για άλλους όμως είναι βαριά και δυσβάστακτη.Δεν θέλουμε, αλλά γυρνάμεAυτό που κάνει πολύ δύσκολη τη μετάβαση από μια περίοδο ηρεμίας και αναψυχής σε μια περίοδο προετοιμασίας, νέων στόχων και επιστροφής στην εργασία είναι τα αμφιθυμικά συναισθήματα που βιώνουν όλοι λίγο-πολύ αυτό τον καιρό. Tο να αφήσεις πίσω την ομορφιά ενός νησιού και την ξεγνοιασιά που σου προσφέρει η εξοχή και να επιστρέψεις στην πόλη και στην εργασία είναι κάτι που κανένας δεν θα το έκανε εάν δεν έπρεπε. H αίσθηση του «πρέπει», που αχνοφαίνεται από τα πρώτα σχολικά χρόνια στη ζωή του παιδιού και εδραιώνεται στην ενήλικη ζωή, δημιουργεί εσωτερική πίεση και έναν ασυνείδητο ψυχαναγκασμό. Tη δυσαρέσκεια και την αμφιθυμία μπορούμε πολύ ευκολότερα να τις διακρίνουμε στα παιδιά, που αφήνονται στο συναίσθημά τους και δεν έχουν μπει ακόμα στη διαδικασία εκλογίκευσης των επιθυμιών τους για να μπορούν να τις ελέγχουν καλύτερα, ένα μηχανισμό που οι ενήλικοι αναγκάζονται να θέσουν σε εφαρμογή.Tο άγχος της επιστροφήςH κυρία B.Z. επισκέφτηκε έναν ψυχοθεραπευτή πριν από τρία χρόνια, επειδή δεν μπορούσε να ελέγξει το άγχος της. Mας διηγείται: «Aισθάνθηκα να παραλύω από το άγχος όταν μπήκα στο πλοίο της επιστροφής, μετά τις εικοσαήμερες αυγουστιάτικες διακοπές μου. Eίχα περάσει εκείνο το καλοκαίρι ειδυλλιακά, είχα βρει μια πολύ καλή παρέα και για πρώτη φορά μετά από χρόνια είχα αισθανθεί ελεύθερη. Eίχα εγκλιματιστεί τόσο στο νησί, που είχα ξεχάσει τις υποχρεώσεις μου και είχα απωθήσει στο ασυνείδητό μου το γεγονός ότι κάποια στιγμή θα έπρεπε να γυρίσω πίσω. Kαι όταν ήρθε εκείνη η στιγμή, παρέλυσα. Mε έπνιξε ένας κόμπος στο λαιμό, ένιωσα να με λούζει κρύος ιδρώτας και να με εγκαταλείπουν οι δυνάμεις μου. Xρειάστηκε πολλή ώρα για να συνέλθω και προς στιγμή νόμισα ότι η αδυναμία μου αυτή οφειλόταν στο δυνατό ήλιο. Aλλά, δυστυχώς, δεν ήταν αυτό, γιατί οι κρίσεις άγχους συνεχίστηκαν και όταν γύρισα στην πόλη και εντάθηκαν όταν επέστρεψα στη δουλειά. Ένιωθα να πνίγομαι, το σώμα μου ήταν μεν παρόν, αλλά το μυαλό μου είχε μείνει πίσω στις διακοπές, χωρίς να έχω τη δύναμη να επιβληθώ στον εαυτό μου». H βίαιη προσαρμογήYπάρχει κάτι σε αυτή την ιστορία που μας κάνει να σκεφτόμαστε τη δική μας -απόλυτα φυσιολογική- αντίδραση όταν χάνουμε κάτι που επιθυμήσαμε, γνωρίζοντας ότι μπορεί και να μην επαναληφθεί, παρόλο που το καλοκαίρι φυσικά θα ξανάρθει. H αμφιθυμία που κάνει τα αρνητικά και τα θετικά συναισθήματα να μπλέκονται τόσο άρρηκτα μεταξύ τους, μας κάνει ανίσχυρους απέναντι στις πραγματικές μας επιδιώξεις. Kανείς δεν επιθυμεί να περάσει πιο δύσκολα και πιο πιεσμένα, εκτός και αν έχει φροντίσει να ταυτίσει την επιστροφή στην πόλη με κάτι λιγότερο οδυνηρό, με κάτι που θα λειτουργήσει ως προθάλαμος προετοιμασίας για τη μετάβαση στις συνηθισμένες καθημερινές απαιτήσεις.O θυμός και η λύπηH έκφραση «τα κεφάλια μέσα» δημιουργεί ασυνείδητα έναν εσωτερικό καταναγκασμό, τον οποίο θέτουμε οι ίδιοι στον εαυτό μας, πιστεύοντας ότι είναι ο μόνος τρόπος προσαρμογής: άμεσος, βίαιος και ακαριαίος. Eίναι προφανές, όμως, ότι δεν μπορούν όλοι οι άνθρωποι να πειθαρχήσουν με τέτοια αυστηρότητα. Oπότε, είναι προτιμότερη μια αργή και ρυθμική επιστροφή σε ψυχικό και συναισθηματικό επίπεδο, ώστε να χωρέσουν οι αδυναμίες, οι σκέψεις πάνω σε αυτά που ζήσαμε. Aς αποδεχτούμε τον εσωτερικό θυμό και την ενδόμυχη λύπη για τις απαιτητικές συνθήκες της καθημερινότητας ως κάτι αναμενόμενο.H καινούργια αρχήEπιστρέφοντας στην πόλη, θέτουμε στόχους. Είναι αλήθεια ότι επιθυμούμε να κάνουμε πράξη όλα αυτά που δειλά-δειλά ξεκινήσαμε στις διακοπές μας. Πολλοί από εμάς, παίζοντας ρακέτες στην παραλία και κολυμπώντας, νιώθουμε πόσο ωραία και ανανεωτική είναι η άθληση και πόσο λάθος κάναμε που το ξεχάσαμε αυτό το χειμώνα που πέρασε. Kάποιοι άλλοι βάζουμε ως στόχο τη βελτίωση της διατροφής μας, εντάσσοντας στο καθημερινό μας διαιτολόγιο τις σαλάτες, τα φρούτα και το νερό. Γενικά και αδιόρατα, όλοι νιώθουμε καλύτεροι, πιο δυνατοί και ορκιζόμαστε ότι αυτόν το χειμώνα οπωσδήποτε θα κάνουμε αυτό ή το άλλο. Tο ίδιο γίνεται και με την ψυχολογική μας κατάσταση. Στις διακοπές, όλα φαίνονται πιο ήρεμα και πιο απλά. Tα παιδιά δεν γκρινιάζουν και δεν πεισμώνουν, εμείς δεν νευριάζουμε και δεν υψώνουμε τη φωνή με το παραμικρό και ο/η σύντροφός μας δείχνει να μας αγαπά περισσότερο, εκφράζοντας την αγάπη του με πιο έμπρακτο τρόπο. Kαι, λογικά, θέλουμε να κρατήσουν όλα αυτά και όταν επιστρέψουμε, και καταστρώνουμε σχέδια υλοποίησης και εφαρμογής. Nιώθουμε σαν να είμαστε έτοιμοι για μια ριζικά καινούργια αρχή.Aπό τον ενθουσιασμό στην απογοήτευσηΗ κυρία Θ.Δ. μάς περιγράφει μιαν αντίστοιχη περίπτωση, φωτίζοντας όμως μια πλευρά που κρύβεται και μπορεί να υπονομεύσει τα πάντα. «Συνήθως, περνάω με την οικογένειά μου πολύ ωραία στις διακοπές μας, και αυτό με γεμίζει ενέργεια. Aισθάνομαι τότε αισιόδοξη ότι αυτή τη φορά, αυτό το φθινόπωρο, δεν θα παρασυρθώ από τη ρουτίνα και θα διαμορφώσω όπως φαντάζομαι εγώ τη ζωή μου και όχι όπως με παρασέρνει εκείνη και οι απαιτήσεις της. Mόνο που αυτό διαρκεί πολύ λίγο. Βάζω υψηλούς στόχους και τελικά κουράζομαι μόνο στη σκέψη. Ποτέ μέχρι τώρα δεν έχω κατορθώσει να υλοποιήσω τίποτα. Καταλήγω να νιώθω ανίκανη».H σημασία των μικρών αλλαγώνAυτό το συναίσθημα που μας μεταδίδει η κυρία Θ.Δ. είναι συνώνυμο της ματαίωσης, που ακυρώνει την προσπάθειά μας και τελικά μας οδηγεί σε ψυχικό και συναισθηματικό αδιέξοδο. Oι ματαιωμένες προσπάθειες είναι ικανές να προκαλέσουν θυμό και το αίσθημα του αδύνατου, και αυτό οδηγεί στο να φτάνουμε πολύ γρήγορα στο άλλο άκρο: από την υπερτίμηση των δυνατοτήτων μας, την αίσθηση ότι μπορούμε να τα αλλάξουμε όλα, φτάνουμε σε αδιέξοδο, στην αίσθηση ότι τίποτα δεν αλλάζει. Πόσο αφελείς ήμασταν που νομίζαμε ότι μπορούμε να πάμε κόντρα στη ρουτίνα. H λύση είναι στο χέρι μας και στην αίσθηση του μέτρου. Δεν χρειάζεται να θέτουμε τόσο υψηλούς στόχους. Aς μην μπερδεύουμε τη διάθεση του καλοκαιριού με τη διάθεσή μας καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου. Για το φθινόπωρο, και για να αποφύγουμε το βασανιστικό ματαιωτικό συναίσθημα, ελπίζουμε και στοχεύουμε σε αλλαγές σύντομες, μικρές, σχεδόν απόλυτα επιτεύξιμες. Όταν τις θέσουμε σε εφαρμογή και τις εδραιώσουμε, τότε -πάλι με σύνεση- οργανώνουμε ένα επόμενο σχέδιο. Kαι έτσι προχωράμε... έχοντας πάντα την ασφαλιστική δικλίδα ότι ακόμη κι αν δεν πετύχουμε τίποτα από όλα αυτά, δεν θα αισθανθούμε μεγάλη ψυχική συντριβή για το μεγαλόπνοο πλάνο που ναυάγησε.</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-3004762656081397632?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-57323092413833494702009-08-26T17:48:00.001+03:002009-08-26T17:48:28.649+03:00<span style="font-family:verdana;font-size:100%;">Ενας 19χρονος εθισμένος με το βιντεοπαιχνίδι World of Warcraft είναι ο πρώτος ασθενής που θα δεχτεί η πρώτη κλινική απεξάρτησης από το Διαδίκτυο, που άνοιξε τις πύλες της στις ΗΠΑ. Η κλινική βρίσκεται σε απόσταση μόλις είκοσι χιλιομέτρων από την έδρα της Microsoft στην Ουάσινγκτον και σκοπός της είναι να επαναφέρει στην πραγματικότητα όσους έχουν εθιστεί να κάθονται μπροστά σε μια οθόνη υπολογιστή. Η παραμονή στην κλινική διαρκεί ενάμιση μήνα, στη διάρκεια του οποίου οι ασθενείς -και εν προκειμένω ο 19χρονος- δεν έρχονται σε απολύτως καμιά επαφή με υπολογιστές, ούτε καν για να παίξουν παιχνίδια.<br />Το κόστος της θεραπείας ανέρχεται στα 14.500 δολάρια για το σύνολο της παραμονής, ενώ γίνονται δεκτοί και εξωτερικοί ασθενείς που απλώς υποβάλλονται σε υποστήριξη ώστε να ξεφύγουν από τη μανία τους να παίζουν online, να παρακολουθούν πορνογραφικές ιστοσελίδες ή απλώς να έχουν συνεχώς μπροστά τους μια οθόνη. Οπως λένε οι αρμόδιοι της κλινικής, στόχος τους δεν είναι η απόρριψη της τεχνολογίας, αλλά το «ξεκόλλημα» όσων έχουν εθιστεί σε αυτήν, ώστε ο εγκέφαλός τους να επανέλθει σε φυσιολογική λειτουργία και να σκέφτεται θετικά.<br />Οσο για το προφίλ των ασθενών που εκτιμούν πως θα έχουν, λένε ότι θα είναι άντρες ηλικίας δεκαοκτώ ώς είκοσι οκτώ ετών.Espressonews.gr<br /></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-5732309241383349470?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-24128914485360045202009-08-17T13:36:00.001+03:002009-08-17T13:36:49.698+03:00<span style="font-family:verdana;font-size:100%;">Στο Αφγανιστάν ψηφίστηκε νόμος που ορίζει οτι ο σύζυγος μπορεί να στερήσει από τη σύζυγο την τροφή, εάν εκείνη αρνηθεί να έλθει σε σεξουαλική επαφή μαζί του, καταγγέλλει το Παρατηρητήριο ανθρωπίνων δικαιωμάτων (HRW). Όπως αναφέρει η οργάνωση, η οποία κάνει λόγο για προεκλογικό τέχνασμα του προέδρου Χαμίντ Καρζάι ενόψει των προεδρικών εκλογών της 20ής Αυγούστου στις οποίες είναι υποψήφιος, ο νόμος δημοσιεύθηκε στην εφημερίδα της κυβερνήσεως στις 27 Ιουλίου.<br /><br />Το Αφγανιστάν υιοθέτησε ένα νόμο που θεσμοθετεί τις διακρίσεις εις βάρος των γυναικών της σιιτικής μειονότητας, ορίζοντας ότι ο σύζυγος έχει το δικαίωμα να στερήσει από τη σύζυγο την τροφή, εάν αυτή αρνηθεί να έλθει σε σεξουαλική επαφή μαζί του, καταγγέλλει με ανακοίνωσή της η μη κυβερνητική οργάνωση Παρατηρητήριο Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων (HRW). Η κυβέρνηση δεν προέβη σε επίσημη ανακοίνωση για την υπογραφή του νομοθετήματος, ούτε ήταν διαθέσιμη για σχολιασμό της ενέργειάς της.<br /><br />Όπως εξηγεί ακόμη το Παρατηρητήριο Ανθρωπίνων Δικαιωμάτων, ο νόμος αυτός είναι παραλλαγή ενός άλλου που είχε ψηφιστεί από το αφγανικό κοινοβούλιο τον περασμένο Μάρτιο και υπογραφεί από τον πρόεδρο Καρζάι, αλλά δεν τέθηκε σε ισχύ, καθώς προκάλεσε έντονες αντιδράσεις αφγανικών και διεθνών οργανώσεων, που κατήγγειλαν ότι πρόκειται για νομιμοποίηση της οικογενειακής βίας.<br /><br />Ο νέος νόμος προβλέπει ότι ένας σύζυγος έχει το δικαίωμα να διακόψει την υλική υποστήριξη από τη σύζυγό του, συμπεριλαμβανομένης και της τροφής, εάν εκείνη αρνηθεί να ικανοποιήσει τις σεξουαλικές του απαιτήσεις. Ορίζει ακόμα ότι τα παιδιά τίθενται πάντα υπό την κηδεμονία του πατέρα ή του παπού. Και όχι μόνον αυτό, αλλά ορίζει ότι οι γυναίκες πρέπει να ζητήσουν την άδεια του συζύγου τους για να εργασθούν, ενώ επιτρέπει σε ένα βιαστή να αποφύγει κάθε δίωξη, εάν καταβάλει το "χρήμα του αίματος" στη γυναίκα που υπέστη τον βιασμό.<br /><br />Τον περασμένο Απρίλιο ο πρόεδρος Καρζάι ζήτησε από το υπουργείο Δικαιοσύνης να αναθεωρήσει το νομοσχέδιο που είχε υπογράψει ο ίδιος τον Μάρτιο, μετά τις διαμαρτυρίες των αφγανικών και διεθνών οργανώσεων που κατήγγειλαν ότι το νομοθέτημα αυτό θεσμοθετεί για τις γυναίκες της σιιτικής μειονότητας περιορισμούς αντάξιους του καθεστώτος των Ταλιμπάν. Οι διαμαρτυρίες προήλθαν κυρίως από χώρες οι οποίες εμπλέκονται στρατιωτικά στο πλαίσιο της διεθνούς δύναμης που υποστηρίζει την κυβέρνηση Καρζάι αλλά και είναι εκ των κατεξοχήν οικονομικών υποστηρικτών της ασιατικής χώρας.<br /><br />"Θεωρώ αυτό το νόμο αποκρουστικό", είχε δηλώσει ο αμερικανός πρόεδρος Μπαράκ Ομπάμα στη διάρκεια μιας διάσκεψης κορυφής του ΝΑΤΟ τον Απρίλιο. "Υπολογίζουμε στην απόσυρση αυτού του νόμου, διότι είναι απαράδεκτος", είχε δηλώσει από την πλευρά της η γερμανίδα καγκελάριος Αγγέλα Μέρκελ. Απαντώντας στις διαμαρτυρίες ο Χαμίντ Καρζάι δήλωσε το Μάιο ότι τα άρθρα που παραβιάζουν τα δικαιώματα των γυναικών πρέπει να αποσυρθούν.<br /><br /><br /><br />EPT</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-2412891448536004520?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-35012591709765524152009-08-16T11:29:00.000+03:002009-08-16T11:30:51.175+03:00<span style="font-family:verdana;font-size:100%;">Αν είστε γυναίκα και γευματίζετε ή δειπνείτε με έναν άνδρα, οι πιθανότητες είναι αυξημένες ότι θα επιλέξετε φαγητό με λιγότερες θερμίδες. Αν όμως τρώτε παρέα με άλλη γυναίκα -ή ακόμα χειρότερα με μεγάλη παρέα γυναικών!- το πιο πιθανό είναι ότι θα βάλετε περισσότερες θερμίδες, σύμφωνα με μια νέα επιστημονική έρευνα.<br />Η μελέτη έγινε από ερευνητές με επικεφαλής την Μέρεντιθ Γιανγκ του Τμήματος Ψυχολογίας, Νευροεπιστήμης και Συμπεριφοράς του καναδικού πανεπιστημίου ΜακΜάστερ και δημοσιεύτηκε στο διεθνές επιστημονικό περιοδικό "Appetite" (Όρεξη).<br />Η έρευνα παρατήρησε σε πραγματικές συνθήκες (εστιατόρια, καφετέριες κλπ) τι παραγγέλνουν οι άνθρωποι ανάλογα με την παρέα που κάθονται μαζί. Διαπιστώθηκε έτσι ότι το τι θα διαλέξει να παραγγείλει κάποιος ή κάποια, επηρεάζεται σημαντικά από την παρέα που έχει και από το αν οι συνδαιτημόνες είναι άνδρες ή γυναίκες.<br />Οι γυναίκες που τρώνε με ανδρική παρέα, έχουν μάλλον αυξημένες πιθανότητες να αδυνατήσουν, αφού γενικά παραγγέλλνουν φαγητά με σημαντικά χαμηλότερες θερμίδες κατά μέσο όρο, σε σχέση με τις γυναίκες που τρώνε παρέα με άλλη γυναίκα.<br />Όπως διαπιστώθηκε, η κατανάλωση θερμίδων εξαρτάται στενά από το πόσοι άνδρες υπάρχουν στην παρέα. Όταν οι γυναίκες τρώνε σε μια μικτή παρέα (με άνδρες και άλλες γυναίκες μαζί), τότε όσοι πιο πολλοί άνδρες υπάρχουν στην παρέα, τόσο περισσότερο οι γυναίκες παραγγέλλουν φαγητά με λιγότερες θερμίδες. Όταν οι γυναίκες τρώνε παρέα μόνο με άλλες γυναίκες, τότε το φαγητό που διαλέγουν, είναι σημαντικά πιο περιεκτικό σε υψηλές θερμίδες (άρα οι γυναικοπαρέες είναι σκέτη καταστροφή από θερμιδική σκοπιά!).<br />Σύμφωνα με τους ερευνητές, οι ανωτέρω διαπιστώσεις δεν προκαλούν έκπληξη και πρέπει να εξηγηθούν με βάση την επιθυμία των γυναικών, όταν τρώνε μαζί με άνδρες, να μεταφέρουν στο άλλο φύλο το συνειδητό ή υποσυνείδητο μήνυμα ότι τρώνε λιγότερο και νοιάζονται για τη σιλουέτα τους, ώστε έτσι να φανούν πιο ελκυστικές στα μάτια των ανδρών. Από την άλλη, σύμφωνα με την έρευνα, οι άνδρες δεν φαίνεται να επηρεάζονται από το αν τρώνε παρέα με άνδρες ή γυναίκες. Αυτό που θέλουν να φάνε, θα το φάνε και στις δύο περιπτώσεις!ΤΑ ΝΕΑ<br /></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-3501259170976552415?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-77227748955051730842009-08-12T08:29:00.000+03:002009-08-12T08:30:03.853+03:00<span style="font-family:verdana;">Παράταση λίγων εβδομάδων ζητεί το υπουργείο ΠΕΧΩΔΕ για την έναρξη ισχύος της απόσυρσης των παλαιών αυτοκινήτων που έχει εξαγγείλει. Αν και αρχικά από το υπουργείο Περιβάλλοντος είχε τονιστεί πως η απόσυρση θα ξεκινήσει στα τέλη Αυγούστου, πληροφορίες αναφέρουν πως οι λεπτομέρειες του μέτρου και η έκδοση των υπουργικών αποφάσεων θα είναι έτοιμες στις αρχές Οκτωβρίου, οπότε και θα ξεκινήσει η εφαρμογή του μέτρου.Τα κίνητρα απόσυρσης θα κλιμακώνονται ανάλογα με την κατηγορία και τον κυβισμό του οχήματος που αποσύρεται και θα είναι ακόμη μεγαλύτερα για εκείνους που κατόπιν της απόσυρσης θα προβούν σε αγορά οχήματος νέας τεχνολογίας.Η χρηματοδότηση της αγοράς νέου αυτοκινήτου θα δίδεται μόνο σε όσους ταυτόχρονα αποσύρουν παλαιό, δεν θα επιβαρύνει τον προϋπολογισμό και θα γίνεται από την υφιστάμενη αύξηση των τελών κυκλοφορίας, αλλά και την αύξηση των εσόδων του κράτους λόγω της αύξησης ζήτησης των Ι.Χ. Το πρόγραμμα θα ισχύσει από το 2009 έως το 2012. Ειδικότερα, τα κίνητρα απόσυρσης αυτοκινήτου χωρίς αγορά νέου, ανά κατηγορία Ι.Χ., είναι τα εξής: 500 ευρώ για απόσυρση Ι.Χ. έως 900 κυβικά, 1.000 ευρώ για Ι.Χ. από 900 έως 1.400 κυβικά, 1.500 ευρώ για Ι.Χ. από 1.400 έως 2.000 κυβικά, 1.800 ευρώ για Ι.Χ. από 2.000 έως 2.400 κυβικά και, τέλος, 2.200 ευρώ για Ι.Χ. από 2.400 κυβικά και πάνω.Espressonews.gr<br /></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-7722774895505173084?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-87244886895784139992009-08-12T08:24:00.001+03:002009-08-12T08:28:34.764+03:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_CGoZI8StUmE/SoJS-x1QL6I/AAAAAAAAARE/pfwUYq4KPH8/s1600-h/thumbnail.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5368944944261115810" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 149px; CURSOR: hand; HEIGHT: 230px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_CGoZI8StUmE/SoJS-x1QL6I/AAAAAAAAARE/pfwUYq4KPH8/s320/thumbnail.jpg" border="0" /></a><br /><div><span style="font-family:verdana;">Προσοχή στα παγωμένα ροφήματα με βάση τον καφέ ή τη σοκολάτα. Κάποια από αυτά περιέχουν τόσο πολλές θερμίδες που αν καταναλώνονται τακτικά, μπορεί να προκαλέσουν αύξηση του κινδύνου να εκδηλωθεί καρκίνος και άλλες ασθένειες. Αυτό προειδοποιεί το Παγκόσμιο Κέντρο Έρευνας για τον Καρκίνο!Από το 1982 οπότε ιδρύθηκε, το Παγκόσμιο Κέντρο Έρευνας για τον Καρκίνο (WCRF) πρωτοπορεί στις έρευνες και την ενημέρωση όσον αφορά την πρόληψη. Οι επιστήμονες, επισημαίνει, είναι πεπεισμένοι πως εκτός από την αποφυγή του τσιγάρου, η διατήρηση του σωστού σωματικού βάρους είναι το σημαντικότερο που μπορεί να κάνει κάποιος για την πρόληψη εκδήλωσης του καρκίνου. Υπάρχουν άλλωστε στοιχεία που αποδεικνύουν ότι το υπερβολικό βάρος συμβάλλει στην εκδήλωση έξι μορφών της νόσου: μετεμμηνοπαυσιακός καρκίνος του μαστού, του παχέος εντέρου, του οισοφάγου, του παγκρέατος, του ενδομητρίου και του νεφρού. Οι υπεύθυνοι του WCRF, λοιπόν, δεν θα μπορούσαν να αδρανήσουν όταν διαπίστωσαν κάνοντας μια έρευνα σε μεγάλες αλυσίδες καφέ ότι κάποια ροφήματα με βάση τον καφέ ή τη σοκολάτα περιέχουν έως και παραπάνω από το ένα τέταρτο των θερμίδων που χρειάζεται να καταναλώνει καθημερινά η μέση γυναίκα. Το Frappuccino Μocha Dark Βerry των Starbucks, για παράδειγμα, που είναι ρόφημα με ζάχαρη, μόκα, σοκολάτα, κόκκινα φρούτα και κρέμα σαντιγί, σε ποσότητα 592 ml περιέχει 561 θερμίδες, ενώ η μέση γυναίκα χρειάζεται να καταναλώνει καθημερινά 2.000 θερμίδες και ο μέσος άνδρας 2.500 θερμίδες. Αν αφαιρέσει κάποιος τη σαντιγί, οι θερμίδες μειώνονται σε 457 και αν περιοριστεί στη λιγότερη ποσότητα (των 355 ml) πέφτουν στις 369, αλλά και πάλι είναι πολλές. «Πεντακόσιες θερμίδες περιμένει κανείς να τις περιέχει ένα βραδινό γεύμα, όχι ένα ρόφημα» λέει η δρ Ρέιτσελ Τόμσον, υπεύθυνη επιστημονικού προγράμματος στο WCRF. «Το να “κερνάει” κάποιος τον εαυτό του μια στο τόσο ένα ρόφημα τέτοιου τύπου δεν θα του κάνει κακό. Αν όμως το καταναλώνει τακτικά, αυξάνει τις πιθανότητες να γίνει υπέρβαρος, γεγονός το οποίο με τη σειρά του αυξάνει τον κίνδυνο να εκδηλώσει καρκίνο καθώς και άλλες ασθένειες όπως καρδιοπάθειες και διαβήτης. Καλό είναι να ελέγχουμε το διατροφικό περιεχόμενο των ροφημάτων αυτών, διότι υπάρχουν και παγωμένοι καφέδες με χαμηλά λιπαρά και λίγες θερμίδες». Στην πραγματικότητα ο Φιλίπ Σανσέζ, ο γενικός διευθυντής των Starbucks στη Γαλλία, συμφωνεί απόλυτα με τη δρα Τόμσον. «Πού και πού μπορούμε να προσφέρουμε στον εαυτό μας ένα πλούσιο σε θερμίδες παγωμένο ρόφημα. Είναι προφανές όμως ότι η κατανάλωσή τους πρέπει να γίνεται με μέτρο». Επισημαίνει άλλωστε ότι πλάι στους Frappuccino με τα σιρόπια και τη σαντιγί υπάρχουν και ροφήματα λάιτ, η επιλογή ανήκει πάντα στον καταναλωτή.<br />● Σύμφωνα με το Παγκόσμιο Ταμείο Έρευνας για τον Καρκίνο (WCRF), ένα υγιές σωματικό βάρος (με Δείκτη Μάζας Σώματος μεταξύ 18,5 και 25) είναι κλειδί για την πρόληψη του καρκίνου όπως και πολλών άλλων ασθενειών, από τις καρδιοπάθειες μέχρι τον διαβήτη. ● Το νερό, λένε οι ειδικοί, είναι πάντα το καλύτερο ποτό. Επειδή όμως ελάχιστοι άνθρωποι είναι πρόθυμοι να αρκεστούν σε αυτό, συμβουλεύουν τα εξής: «Αν θέλετε να πιείτε έναν παγωμένο καφέ, προτιμήστε τη λάιτ εκδοχή, με αποβουτυρωμένο ή ημιαποβουτυρωμένο γάλα. Αποφύγετε επίσης όσους περιέχουν κρέμα γάλακτος, σαντιγί ή σιρόπι».ΤΑ ΝΕΑ</span><br /></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-8724488689578413999?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-76619609600127986072009-08-11T16:39:00.001+03:002009-08-11T16:42:56.268+03:00<span style="font-family:verdana;font-size:100%;">Οι άντρες που κάνουν δουλειές του σπιτιού έχουν περισσότερες πιθανότητες να βρουν σύντροφο και να παντρευτούν.<br />Αυτό είναι το συμπέρασμα έρευνας σε 12 χώρες που έγινε από το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης, και μελέτησε το βαθμό ισότητας των δύο φύλων στο σπίτι.<br />Το ίδιο ισχύει και για τις γυναίκες βέβαια, καθώς οι άντρες προτιμούν τις νοικοκυρές σε όποια χώρα κι αν βρίσκονται.<br />Τόσο οι άντρες όσο και οι γυναίκες είναι πιθανότερο να συζήσουν με τον/την σύντροφό τους εφόσον ξέρουν ότι θα μοιραστούν εξίσου τις δουλειές στο σπίτι.<br />Οι πιο νοικοκύρηδες άντρες είναι στη Νορβηγία, τη Σουηδία και τη Βρετανία με τις Ηνωμένες Πολιτείες να ακολουθούν. Εκεί συναντώνται και τα μεγαλύτερα ποσοστά παντρεμένων ή ανύπαντρων ζευγαριών που μένουν μαζί.<br />Τη λιγότερη υποστήριξη στις δουλειές του σπιτιού πρέπει να περιμένουν οι γυναίκες από τους άντρες στη Γερμανία, την Αυστρία κα την Αυστραλία.<br />Στην έρευνα συμμετείχαν 13.500 άντρες και γυναίκες από εννιά δυτικο-ευρωπαϊκές χώρες, την Αμερική, τη Νέα Ζηλανδία και την Αυστραλία.</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-7661960960012798607?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-10690634208629208552009-08-05T09:01:00.001+03:002009-08-05T09:02:35.535+03:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_CGoZI8StUmE/Snkgc42mikI/AAAAAAAAAQ8/t5PAIDUHwNk/s1600-h/watermelon_1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5366356111658486338" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 213px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_CGoZI8StUmE/Snkgc42mikI/AAAAAAAAAQ8/t5PAIDUHwNk/s320/watermelon_1.jpg" border="0" /></a><br /><div>To καρπούζι είναι αδιαμφισβήτητα το φρούτο του καλοκαιριού που μας προσφέρει γλυκιά και δροσερή γεύση και μπορεί να καταναλωθεί ως σνακ αλλά και ως ελαφρύτερο γεύμα.<br />Επίσης λόγω της μεγάλης του περιεκτικότητας σε νερό (90%) συνιστά ιδανικό τρόπο ενυδάτωσης.<br />Ανήκει στην ίδια οικογένεια με το αγγούρι και την κολοκύθα και έχει χώρα προέλευσης την Αφρική. Μάλιστα λέγεται ότι οι Αιγύπτιοι καλλιεργούσαν καρπούζια 5000 χρόνια πριν!<br />Όλα τα μέρη του καρπουζιού είναι καταναλώσιμα, ακόμα και τα εσωτερικά σπόρια, τα οποία μάλιστα έχουν θρεπτική αξία. Είναι καλές πηγές πρωτεΐνης και λιπαρών καθώς περιέχουν και φυτικές ίνες.<br />Θα συμβουλεύαμε λοιπόν να καταναλώνετε και τα σπόρια μαζί με τον καρπό. Στον αραβικό κόσμο τα σπόρια του καρπουζιού αλατισμένα και ψημένα αποτελούν ένα υγιεινό σνάκ.<br />Το καρπούζι είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικές ουσίες που ονομάζονται καροτενοειδή και κυρίως σε ένα καροτενοειδές που ονομάζεται λυκοπένιο και βρίσκεται και στις ντομάτες.<br />Μελέτες έχουν δείξει ότι διατροφή πλούσια σε λυκοπένιο έχει προστατευτική δράση από καρκίνο του προστάτη αλλά και της στοματικής κοιλότητας.<br />Η θρεπτική αξία του καρπουζιού ανά 100γρ βρίσκεται στον παρακάτω πίνακα:<br />Θρεπτική Αξία Καρπουζιού<br />Τρόποι κατανάλωσης καρπουζιού<br />Σε μια φρουτοσαλάτα μαζί με άλλα φρούτα<br />Ως φυσικό φρουτοχυμό μαζί με βερίκοκα, ροδάκινο και πεπόνι.<br />Ως ελαφρύ βραδινό γεύμα με 30γρ φέτα και 2 φρυγανιές.<br />Ως ελαφρύ βραδινό γεύμα με μια μπάρα δημητριακών.<br />Συμπερασματικά θα ήταν καλό να συμπεριλάβετε το καρπούζι στη διατροφή σας, παραβλέποντας τους μύθους που ενδεχομένως έχουν φτάσει στα αυτιά σας ότι ‘το καρπούζι παχαίνει’ ή ‘το καρπούζι έχει πολύ ζάχαρη’. Απεναντίας, τα οφέλη που έχετε καταναλώνοντας 300γρ καρπούζι ημερησίως (ίσο με ένα μπολ) είναι μεγάλα και οι επιπτώσεις του στη σιλουέτα σας μικρές.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-1069063420862920855?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-89617135410157864392009-08-05T08:39:00.000+03:002009-08-05T08:41:29.762+03:00<span style="font-size:100%;"><span style="font-family:verdana;">Περίεργη δραστηριότητα παρατηρήθηκε τo απόγευμα της Τρίτης από την τουρκική πλευρά, κοντά στο νησί της Ρω.<br />Δύο φωτορεπόρτερ της εφημερίδας «Sabah» και ένας δημοσιογράφος επιχείρησαν με φουσκωτό σκάφος να φτάσουν στη νήσο Ρω. Ωστόσο, έγιναν άμεσα αντιληπτοί από το Λιμενικό Σώμα που περιπολεί στην περιοχή. Κρατήθηκαν για περίπου τρεις ώρες, κατασχέθηκε το φωτογραφικό υλικό που είχαν στην κατοχή τους και αργότερα αφέθηκαν ελεύθεροι όπου τους παρέλαβε τουρκική ακταιωρός για να τους πάει στο λιμάνι του Kas που βρίσκεται απέναντι από το Καστελόριζο. Αρχικά, το κρατικό πρακτορείο ειδήσεων της γείτονος χώρας, Anadolu, είχε μεταδώσει ότι οι τρεις συνεργάτες της εφημερίδας είχαν συλληφθεί από Ελληνες στρατιώτες του φυλακίου της Ρω, ενώ η τουρκική ειδησεογραφική ιστοσελίδα Mynet Haber έκανε από την αρχή λόγο για σύλληψη από το Λιμενικό Σώμα.<br />Ο ανταποκριτής του πρακτορείου ΙΗΑ Sabri Tsaglar, δήλωσε σε τουρκικά ΜΜΕ ότι συνέβη ένα περιστατικό και το περιγράφει ως εξής: «Βρισκόμασταν σε ένα σκάφος και παίρναμε εικόνες από τους Έλληνες στρατιώτες που βρίσκονται στο φυλάκιο της νήσου Ρω. Αυτοί μας παρακολουθούσαν με τα κιάλια. Λίγο αργότερα ήλθε ένα σκάφος του Λιμενικού και μας ρώτησε γιατί φωτογραφίζουμε το φυλάκιο. Εξέτασαν τα πλάνα και τις φωτογραφίες μας, και κάπου έστειλαν ένα e-mail. Μας είπαν ότι αν θέλουμε να πάρουμε εικόνα πρέπει να ζητήσουμε άδεια από το ελληνικό Υπουργείο Εξωτερικών. Ήταν πολύ ευγενικοί μαζί μας. Μας κράτησαν πάνω στο σκάφος περίπου μία ώρα».Τελικά με ανακοίνωσή που εξεδόθη το βράδυ το ελληνικό Λιμενικό παραδέχεται ότι υπήρξε επεισόδιο: «Σήμερα και περί ώρα 17:35 εντοπίστηκε εντός ελληνικών χωρικών υδάτων και συγκεκριμένα στη θαλάσσια περιοχή πλησίον της νησίδας Ρω, τουρκικό τουριστικό σκάφος. Πραγματοποιήθηκε ο συνήθης αστυνομικός έλεγχος του σκάφους, που έφερε το όνομα "PONY", στο οποίο επέβαιναν εκτός του κυβερνήτη, τέσσερα άτομα όλοι Τούρκοι υπήκοοι, τα οποία κατά δήλωσή τους είχαν την ιδιότητα του δημοσιογράφου, του τηλεοπτικού σταθμού Ι.Η.Α. Μετά την ολοκλήρωση του ελέγχου και αφού τους συστήθηκε άμεση αποχώρηση από τα ελληνικά χωρικά ύδατα, το σκάφος απέπλευσε περί ώρα 18:10»<br />Με τον τίτλο «Νέα Ιμια» παρουσιάζουν έντυπα και ηλεκτρονικά μέσα ενημέρωσης στην Τουρκία το περιστατικό στη νήσο Ρω, δυτικά του Καστελόριζου.<br />Οι Τούρκοι έστειλαν δημοσιογράφους στο νησί, αφότου πληροφορήθηκαν ότι Ελληνες στρωτιώτες είχαν υψώσει ελληνική σημαία στο νησί, (κάτι που έχει συμβεί εδώ και χρόνια), το ελληνικό λιμενικό τους σταμάτησε για να ελέγξει τα στοιχεία τους και κατόπιν να τους ζητήσει να απομακρυνθούν και αυτό το χαρακτηρίζουν πρόκληση από τους Ελληνες! Μάλιστα οι Τούρκοι ισχυρίζονται ότι την ώρα που οι Ελληνες λιμενικοί πραγματοποιούσαν τον έλεγχο, ο καπετάνιος του τουρκικού σκάφους ειδοποίησε τις Αρχές στην πόλη Κας απέναντι από το Καστελόριζο, με αποτέλεσμα να φθάσει στην περιοχή και μία τουρκική ακταιωρός.<br />Το Canal D, το οποίο και μετέδωσε πρώτο την είδηση – την οποία φρόντισε να αναπαραγάγει – κάνει λόγο για βαριά πρόκληση, προσθέτοντας ότι «η Ελλάδα με ένα νέο τετελεσμένο, οικειοποιήθηκε μία αδιευκρίνιστης κυριότητας νησίδα» και έκανε λόγο για παρουσία Ελλήνων στρατιωτών στην εν λόγω νησίδα. Παρόμοια σχόλια περί αδιευκρίνιστης κυριότητας νησίδα κάνει η Hurriyet, η Sabah, αλλά και οι μεγαλύτερες φιλοκυβερνητικές εφημερίδες.<br />Η Αθήνα πάντως κρατά χαμηλούς τόνους για το θέμα, ενώ χαρακτηριστικό είναι ότι η γειτονική χώρα συνεχίζει τα ρεπορτάζ, επιχειρώντας για μία ακόμη φορά να προκαλέσει σκηνικό έντασης.Star.gr</span><br /></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-8961713541015786439?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-61944613872906952252009-08-04T08:47:00.001+03:002009-08-04T08:50:38.432+03:00<span style="font-family:verdana;">Περί τυφλότητας του έρωτα πολλά λέγονται, όπως και περί τρέλας, ανοησίας, ξεμωράματος, επιπολαιότητας του ερωτικού πάθους. Μοιάζει να είναι αυτά τα αναμενόμενα, αλλά ταυτόχρονα και ασυγχώρητα σφάλματα των ερωτευμένων. Η ματιά τους «θολώνει» και πολύ συχνά δεν εναρμονίζεται με αυτήν των πολλών, τουλάχιστον σε ό,τι αφορά το ερωτικό αντικείμενο. Το αν και κατά πόσο, όμως, είναι πράγματι «τυφλός» ο έρωτας, ε αυτό παίρνει πολλή συζήτηση… Το παράδοξο του έρωτα «Τον στράβωσε ο έρωτας» είναι μία φράση που συχνά την ακούμε. Λέγεται -συχνά με μια δόση κακίας- για κάποιον που βλέπει το αντικείμενο του έρωτά του πανέμορφο, τέλειο, τη στιγμή που κάποιοι άλλοι, τουλάχιστον αυτοί που κάνουν τα σχόλια, βλέπουν με κάθε «αντικειμενικότητα» ότι ο άνθρωπος αυτός είναι... άσχημος (!) ή, τελοσπάντων, όχι επαρκώς όμορφος. Είναι κάπως παράδοξο, αν σκεφτεί κανείς ότι, στη διαδικασία αναζήτησης ερωτικού συντρόφου, η πλειονότητα των ανθρώπων έχει ως κριτήριο επιλογής την εξωτερική εμφάνιση, την ομορφιά. Αυτό είναι, άλλωστε, και το πρώτο στοιχείο που βλέπουμε σε έναν άνθρωπο που πρωτογνωρίζουμε και από αυτό σαγηνευόμαστε. Εκεί όμως είναι που τα μάτια μας, η ψυχή μας, το μυαλό μας μπορεί να μας παίξουν περίεργο παιχνίδι: Να παραβλέψουν ό,τι κριτήριο ομορφιάς είχαμε ως τότε και να ξετρελαθούν με κάποιον που είναι εντελώς διαφορετικός. Ο έρωτας, λοιπόν, μπορεί να μας «μπερδέψει» ή να θολώσει, όπως λένε, τη ματιά μας. Μπορεί δηλαδή να ερωτευτούμε κάποιον, αγνοώντας τελείως αν είναι ωραίος ή όχι. Χρειάζεται ο έρωτας οφθαλμίατρο; «Όσο ήμουν μικρή, στο σχολείο αλλά και ως φοιτήτρια, έκανα σαν παλαβή για ωραίους άνδρες! Δεν υπήρχε περίπτωση να γυρίσω να κοιτάξω άνδρα που δεν είχε καταπληκτικό πρόσωπο και σώμα, αλλά και ωραίο ντύσιμο και στυλ. Συνήθως έκανα σχέσεις που κρατούσαν από 2-3 μήνες έως 1 χρόνο το πολύ! Όταν πρωτογνώρισα τον Σπύρο, στα 27 μου, στην αρχή δεν θα μου περνούσε από το μυαλό ότι μπορεί να με ενδιαφέρει ποτέ ερωτικά. Κι όμως, ήμασταν σε μια &shy;κοινή παρέα και όσο τον γνώριζα, &shy;τόσο ένιωθα περισσότερη έλξη. Τον ερωτεύτηκα παράφορα και οι φίλοι μου έτριβαν τα μάτια τους. Ήταν το άλλο άκρο από αυτό που συνήθως επέλεγα: κοντός, με φαλακρίτσα, λίγο αδέξιος, αλλά με τρομερό χιούμορ, πολύ τρυφερός και προστατευτικός με τις γυναίκες, γενναιόδωρος, απίστευτο παιδί. Και, φυσικά, τον έβλεπα και εξακολουθώ να τον βλέπω ωραίο, παρόλο που έχω και την επίγνωση ότι δεν είναι από αυτούς που θεωρούνται ωραίοι άνδρες!», λέει η Έφη για τον άνδρα με τον οποίο είναι 6 χρόνια παντρεμένη. Τι συμβαίνει, λοιπόν; Είναι πράγματι η Έφη θύμα της «ερωτικής τύφλωσης»; Ή μήπως συμβαίνει ακριβώς το αντίθετο; Ότι, δηλαδή, ο έρωτας δεν είναι τυφλός, αλλά βλέπει πολύ καλά και πολύ διεισδυτικά; Και ότι, αντί να επιλέγει με τα κριτήρια των άλλων, των πολλών, του συρμού, επιλέγει αυστηρά με κριτήριο αυτό που είναι για τον καθένα μας η ομορφιά; Αν προσπαθήσουμε να ερμηνεύσουμε με όρους πιο «ψυχοκοινωνικούς» το φαινόμενο της «τύφλωσης» (ή μη;) του έρωτα, τότε μπορούμε να πούμε ότι, μετά την εφηβεία και ίσως την πρώτη νεαρή, ενήλικη περίοδο της ζωής, η ομορφιά αρχίζει να δίνει τη θέση της σε άλλους παράγοντες επιλογής συντρόφου: τις κοινές δραστηριότητες και προτιμήσεις, τον αμοιβαίο θαυμασμό και την εκτίμηση, και την ικανοποιητική σεξουαλική ζωή. Η ομορφιά δεν παύει να μετρά, αλλά είναι πολύ λιγότερο αναγκαία πια όταν ψάχνουμε για σύντροφο ζωής. Άλλα λένε τα μάτια σου... Η ομορφιά αυτή καθαυτή δεν είναι απαραίτητη, αντίθετα με ό,τι λέγεται συχνά, για να «ανάβει» και να διατηρεί την ερωτική επιθυμία ανάμεσα σε δύο ανθρώπους που είναι χρόνια μαζί. Είναι απαραίτητη όμως η έλξη, και αυτή δεν υπακούει (ευτυχώς) οπωσδήποτε σε κανόνες ομορφιάς. Η σωματική έλξη που αισθανόμαστε για έναν άλλον άνθρωπο έχει περισσότερο να κάνει με τη μυρωδιά, το δέρμα, τον τόνο της φωνής του, τον «τύπο» του. Όλα αυτά καθορίζουν εκείνο που -αν όχι για τα μάτια μας, που είναι πολύ πιο ευάλωτα στα κοινώς αποδεκτά κριτήρια της όμορφης εμφάνισης- για τις υπόλοιπες αισθήσεις μας και για τα συναισθήματά μας καταγράφεται ως ωραίο. «Αν φτάνουμε στο σημείο να προτιμούμε και να αγαπούμε την ασχήμια, σημαίνει πως σε αυτή την περίπτωση η ασχήμια είναι ομορφιά» Μου θυμίζεις τη μάνα μου... Αυτό πάλι συμβαίνει γιατί είμαστε στιγματισμένοι από τα πρώτα χρόνια της ζωής μας με κάποιες εικόνες και βιώματα των αισθήσεών μας που, άθελά μας, πάντα αναζητούμε για να μπορέσουμε να αγαπήσουμε. Είναι μία σκέψη που μπορεί να μας προκαλεί δυσφορία. Είμαστε, λοιπόν, καταδικασμένοι να ψάχνουμε παντού τον πατέρα ή τη μητέρα μας; Ευτυχώς δεν είναι ακριβώς έτσι, γιατί, καθώς μεγαλώνουμε, διευρύνεται η αντίληψή μας και την εμπλουτίζουμε με τις δικές μας πινελιές. Παρ' όλα αυτά, υποσυνείδητα κάποια «στιγμιότυπα» ανθρώπινων προσώπων και σωμάτων θα μας συγκινούν πάντα. Το σχήμα ενός προσώπου, το χαμόγελο, κάποιες κινήσεις, οι αναλογίες του σώματος, τα χρώματα! Παρατηρούμε ανθρώπους οι οποίοι, παρόλο που αλλάζουν στη διάρκεια τη ζωή τους πολλές φορές σύντροφο, μοιάζουν να συναντούν διαρκώς το ίδιο πρόσωπο. </span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-6194461387290695225?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-58961336094158950632009-07-29T11:30:00.000+03:002009-07-29T11:31:37.628+03:00<span style="font-family:verdana;font-size:100%;">Η εξέλιξη και ο ανταγωνισμός ωθούν τις γυναίκες να γίνονται ολοένα και πιο όμορφες με το πέρασμα του χρόνου, ανοίγοντας έτσι την «ψαλίδα» ομορφιάς με τους άνδρες, όπως προκύπτει από έρευνα Φιλανδών επιστημόνων.<br />Ειδικότερα, σύμφωνα με τους επιστήμονες, με το πέρασμα των γενιών οι γυναίκες γίνονται σταθερά όλο και πιο ωραίες, στο πλαίσιο μιας «κούρας ομορφιάς», που αδιάκοπα λαμβάνει χώρα στο γυναικείο φύλο.<br />Η έρευνα διαπίστωσε επίσης ότι οι όμορφες γυναίκες έχουν 16% περισσότερα παιδιά κατά μέσο όρο σε σχέση με τις λιγότερο εμφανίσιμες γυναίκες, ενώ τα πιο πολλά παιδιά των ομορφότερων γυναικών είναι κορίτσια.<br />Οι κόρες αυτές, όταν μεγαλώσουν, τείνουν να γίνονται επίσης ελκυστικές και έτσι να διαιωνίζουν -και σταδιακά να βελτιώνουν- το πρότυπο της ομορφιάς, διαπιστώνει η έρευνα, τα αποτελέσματα της οποίας ταιριάζουν με τα συμπεράσματα πρόσφατης έρευνας του Σατόσι Καναζάβα, εξελικτικού ψυχολόγου της Σχολής Οικονομικών του Λονδίνου.<br />Ο Καναζάβα διαπίστωσε ότι οι όμορφοι γονείς είναι πιθανότερο να κάνουν κόρες παρά αγόρια, στο πλαίσιο μιας εξελικτικής στρατηγικής που αθόρυβα έχει προγραμματιστεί πλέον μέσα στο ανθρώπινο DNA.<br />Ειδικότερα, οι πιο ελκυστικοί γονείς είναι 26% λιγότερο πιθανό να αποκτήσουν αγόρι. Όταν μάλιστα πρόκειται για το πρώτο παιδί, οι πιο όμορφοι γονείς είναι κατά 36% πιθανότερο να αποκτήσουν κορίτσι. Οι λιγότερο όμορφοι άνδρες έχουν κατά μέσο όρο 13% λιγότερα παιδιά σε σχέση με τους υπόλοιπους.<br />Σύμφωνα με τον Κιναζάβα, η φυσική ομορφιά είναι ένα άκρως κληρονομήσιμο χαρακτηριστικό, που αυξάνει δυσανάλογα την αναπαραγωγική επιτυχία των κοριτσιών σε σχέση με των αγοριών. «Αν οι πιο ελκυστικοί γονείς έχουν πιο πολλές κόρες και αν η φυσική ομορφιά είναι κληρονομήσιμη, τότε λογικά προκύπτει ότι η μέση γυναίκα, με το πέρασμα πολλών γενιών, διαδοχικά γίνεται πιο ελκυστική σε σχέση με τον άνδρα», υπογραμμίζει.<br />Αντιθέτως, στους άνδρες, από εξελικτική άποψη, η ομορφιά δεν φαίνεται να έχει κάποια ιδιαίτερη σημασία, με συνέπεια στο πέρασμα του χρόνου δεν μην αισθάνονται πραγματική βιολογική πίεση να γίνουν πιο όμορφοι.<br />Πάντως, σύμφωνα με τις ανωτέρω μελέτες, και τα δύο φύλα συμφωνούν πως οι γυναίκες είναι αισθητικά πιο ωραίες από τους άνδρες. Οι έρευνες επιβεβαιώνουν, άλλωστε, την κοινή αντίληψη ότι «η ομορφιά βρίσκεται στα γονίδια».EPT</span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-5896133609415895063?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-84373394920167157162009-07-29T11:29:00.002+03:002009-07-29T11:30:12.136+03:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_CGoZI8StUmE/SnAIi-p-U4I/AAAAAAAAAQ0/g3-uHfK717I/s1600-h/thumbnail.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5363796553225884546" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 230px; CURSOR: hand; HEIGHT: 172px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_CGoZI8StUmE/SnAIi-p-U4I/AAAAAAAAAQ0/g3-uHfK717I/s320/thumbnail.jpg" border="0" /></a><br /><div><span style="font-family:verdana;font-size:100%;">Το πρόγραμμα «Εξοικονόμηση κατ΄ οίκον» που ανακοινώθηκε χθες έρχεται να προστεθεί στις εξαγγελίες της κυβέρνησης που κλιμακώνονται το τελευταίο διάστημα (απόσυρση αυτοκινήτων, επιδοτήσεις εξοπλισμού σε επαγγελματίες - επιστήμονες κ.λπ.) επιβεβαιώνοντας ότι η χώρα έχει μπει για τα καλά σε προεκλογική περίοδο. Η κυβέρνηση έσπευσε χθες να ανακοινώσει το πρόγραμμα που αφορά το ενεργειακό λίφτινγκ στις κατοικίες που έχουν χτιστεί προ του 1980, βάζοντας ωστόσο ως προϋπόθεση για τη χορήγηση επιδότησης το ακίνητο να βρίσκεται σε περιοχή που η τιμή ζώνης δεν υπερβαίνει τα 1.500 ευρώ το τετραγωνικό μέτρο. Το κριτήριο αφήνει εκτός μεγάλο αριθμό ακινήτων σε όλη την Ελλάδα προκαλώντας αντιδράσεις σε μεγάλη μερίδα ιδιοκτητών. Παράλληλα, αν και εντάσσει σε μεγάλο βαθμό περιοχές με χαμηλές αξίες ακινήτων και εισοδήματα, το μικρό ποσοστό επιδότησης σε συνδυασμό με τις υψηλές δαπάνες που πρέπει να καταβληθούν για τη διενέργεια των εργασιών δημιουργεί αμφιβολίες για την αποτελεσματικότητα του μέτρου. Εκ των πραγμάτων μια μεγάλη μερίδα χαμηλών εισοδημάτων δεν θα μπορεί να αντεπεξέλθει στο κόστος της δαπάνης που θα τους αναλογεί και έτσι θα αποκλειστεί από τη χρήση της επιδότησης. Επίσης, το πρόγραμμα προβλέπει συγκεκριμένο ανώτατο κόστος ανά εργασία με βάση το οποίο θα εγκρίνεται η επιδότηση το οποίο, σύμφωνα με το υπουργείο, έχει προσυμφωνηθεί με τους εμπλεκόμενους επιχειρηματικούς κλάδους. Ωστόσο στην πράξη θα φανεί η αποτελεσματικότητα των συμφωνιών αυτών. Ο υπουργός Ανάπτυξης προανήγγειλε χθες ότι για τις κατοικίες σε περιοχές με τιμή ζώνης πάνω από 1.500 ευρώ θα υπάρξουν φορολογικά κίνητρα, χωρίς ωστόσο να δώσει περισσότερες λεπτομέρειες. Περιορίστηκε να υποσχεθεί ότι αυτά θα είναι ανάλογης ωφέλειας για τους ιδιοκτήτες και ότι θα ανακοινωθούν το επόμενο διάστημα αλλά μετέθεσε την ευθύνη αυτή στο υπουργείο Οικονομικών λέγοντας ότι αυτό είναι αρμόδιο. Το συνολικό ύψος του προγράμματος υπολογίζεται σε 400 εκατ. ευρώ ενώ σύμφωνα με τις εκτιμήσεις του υπουργείου Ανάπτυξης θα αφορά περίπου 100.000 νοικοκυριά. Τα ποσοστά επιδότησης θα κυμαίνονται από 30% έως 50% του συνολικού κόστους των παρεμβάσεων, οι οποίες δεν θα μπορούν να ξεπερνούν τα 120.000 ευρώ. Οι κατηγορίες εργασιών Σύμφωνα με τις εξαγγελίες του υπουργού Ανάπτυξης, το πρόγραμμα θα ξεκινήσει την 1η Νοεμβρίου, θα έχει διάρκεια δύο ετών και θα προβλέπει την επιδότηση σε πέντε διαφορετικές κατηγορίες εργασιών: 1Θερμομόνωση στο δώμα του κτιρίου (ταράτσα). 2Τοποθέτηση θερμομονωτικών πλαισίων κουφωμάτων και διπλών θερμομονωτικών τζαμιών. 3Αντικατάσταση παλαιού συστήματος καυστήρα- λέβητα με νέο, υψηλής απόδοσης ή με σύστημα φυσικού αερίου ή με σύστημα που χρησιμοποιεί ανανεώσιμες πηγές ενέργειας. 4Εγκατάσταση ηλιακών θερμοσιφώνων για παραγωγή ζεστού νερού. 5Θερμομόνωση στο λοιπό κέλυφος του κτιρίου. Υποχρεωτικές εργασίες Κάποιες από τις εργασίες αυτές είναι υποχρεωτικές για να ενταχθεί κανείς στο πρόγραμμα και άλλες προαιρετικές. Υποχρεωτικές είναι η θερμομόνωση και η βαφή της ταράτσας, τα κουφώματα και η αντικατάσταση καυστήρα- λέβητα. Προαιρετικές, αντίθετα, είναι οι επεμβάσεις θερμομόνωσης στο κέλυφος του κτιρίου (που απαιτούν εγκατάσταση σκαλωσιάς) και η τοποθέτηση ηλιακού θερμοσίφωνα. Με άλλα λόγια, για να επιδοτηθεί κανείς για ηλιακό θερμοσίφωνα, θα πρέπει να επιλέξει στην αίτηση που θα υποβάλει και κάποια από τις υποχρεωτικές παρεμβάσεις. Ποσοστά επιδότησης Τα ποσοστά της επιδότησης θα είναι τα ακόλουθα: ● Για τις μονοκατοικίες, η επιδότηση θα είναι 30% για παρεμβάσεις που δεν προβλέπουν μόνωση του κελύφους (εγκατάσταση δηλαδή σκαλωσιάς) και 40% εφόσον στις εργασίες συμπεριλαμβάνεται και αυτή. ● Για τις πολυκατοικίες, τα αντίστοιχα ποσοστά κυμαίνονται στο 35% χωρίς μόνωση κελύφους, και στο 50%, μαζί με τη μόνωση.<br />Για κύριες κατοικίες και εξοχικά ΓΙΑ ΝΑ ΕΝΤΑΧΘΕΙ ένα ακίνητο ή κτίριο στο πρόγραμμα θα πρέπει να έχει κύρια χρήση κατοικίας. Για να μην αποκλειστούν από το μέτρο όσα έχουν μεικτή χρήση (προσεγγίζουν το 10% του συνόλου των κτιρίων στην Ελλάδα), αποφασίστηκε να οριστεί ότι ένα μέγιστο ποσοστό κάθε κτιρίου, γύρω στο 50%, θα πρέπει να έχει χρήση κατοικίας. Από τη δράση δεν εξαιρούνται τα εξοχικά, εφόσον ωστόσο αποτελούν κατοικία. Επιπλέον, για να επιδοτηθεί ένα κτίριο, θα πρέπει να ενταχθεί ολόκληρο στο πρόγραμμα. Έτσι, για μια πολυκατοικία θα πρέπει να ενταχθούν όλα τα διαμερίσματα και όχι το κάθε ένα ξεχωριστά, αφού ο στόχος είναι η ενεργειακή θωράκιση ολόκληρου του κτιρίου.ΤΑ ΝΕΑ</span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-8437339492016715716?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-71311735324262907632009-06-22T15:58:00.000+03:002009-06-22T16:00:00.311+03:00<span style="font-family:verdana;font-size:130%;">Αρνήθηκε κάθε ανάμειξη στην υπόθεση απάτης του Ταμείου Κοινωνικής Ασφάλισης της Νέας Υόρκης, ο 49χρονος Thomas Prusik-Parkin, ο οποίος συνελήφθη από την Αστυνομία ενώ παρίστανε την νεκρή μητέρα του, απολαμβάνοντας πακτωλό χρημάτων.<br />«Δεν ήμουν εγώ» δήλωσε σε συνέντευξη του στην αμερικανική εφημερίδα «New York Post» o κατηγορούμενος Thomas Prusik.<br />H Αστυνομία όμως έχει προχωρήσει στην σύλληψη τόσο του ίδιου όσο και του συνεργού του, αφού θεωρεί το βίντεο του κλειστού κυκλώματος της υπηρεσίας ως ατράνταχτη απόδειξη της ενοχής του.<br />Πλέον αναμένεται η δίκη των δυο δραστών, οι οποίοι αντιμετωπίζουν τις κατηγορίες της κλοπής, πλαστογραφίας και συνομωσίας.</span><a href="http://www.zougla.gr/" target="_blank"><span style="font-family:verdana;font-size:130%;">Zougla.gr</span></a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-7131173532426290763?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-21432653346014708542009-06-22T15:54:00.002+03:002009-06-22T15:58:37.677+03:00<span style="font-family:verdana;font-size:100%;">Το κοινό ξύδι που χρησιμοποιούμε στη σαλάτα μας εκτός από καλό στην υγεία, βοηθά και στην καταπολέμηση της συσσώρευσης του λίπους και στη μείωση του σωματικού βάρους, σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη ερευνητών από την Ιαπωνία. Σχετικές μελέτες έγιναν σε ποντίκια στο εργαστήριο που έκαναν διατροφή με πολλά λίπη και στη συνέχεια πήραν οξικό οξύ, τα οποία στην πορεία εμφάνισαν μέχρι και 10% λιγότερο λίπος σε σχέση με τα υπόλοιπα ποντίκια.<br />Οι ερευνητές επισημαίνουν ότι το ξύδι έχει θεωρηθεί παραδοσιακό φάρμακο από τη λαϊκή ιατρική εδώ και χιλιάδες χρόνια, ενώ έχει χρησιμοποιηθεί και για διάφορες παθήσεις. Η σύγχρονη επιστημονική έρευνα διαπίστωσε ότι το οξικό οξύ, το κύριο συστατικό του ξυδιού, πιθανότατα συμβάλλει στην καταπολέμηση της πίεσης του αίματος, στη μείωση της ποσότητας του σακχάρου στο αίμα και στην παρεμπόδιση της συσσώρευσης λίπους.<br />Επιπλέον εκτιμούν ότι το οξικό οξύ (άρα και το ξύδι) έχει ευεργετικά αποτελέσματα, επειδή ενεργοποιεί ορισμένα γονίδια, τα οποία με τη σειρά τους παράγουν κάποιες πρωτεΐνες, που διασπούν τα λίπη, εμποδίζοντας έτσι τη συσσώρευση λίπους και πάχους στο σώμα.<br />Περαιτέρω πάντως έρευνες σε ανθρώπους θα χρειαστούν για να επιβεβαιώσουν την ωφέλεια του ξυδιού.<br />Η έρευνα έγινε υπό τον ερευνητή Τόμου Κόντο και πρόκειται να παρουσιαστεί στο περιοδικό "Journal Agricultural and Food Chemistry" της Αμερικανικής Χημικής Εταιρίας.EPT<br /></span><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-2143265334601470854?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-12413218348081268342009-06-22T15:54:00.001+03:002009-06-22T15:54:29.118+03:00<span style="font-family:verdana;font-size:100%;">Ένα βρέφος 11 μηνών πέθανε από αφυδάτωση στις 18 Ιουνίου κοντά στην πόλη Λουβέν, 30 χλμ. ανατολικά των Βρυξελλών, καθώς είχε ξεχαστεί για αρκετές ώρες από τον πατέρα του στο αυτοκίνητό τους, γράφει σήμερα η φλαμανδική εφημερίδα Het Laatste Nieuws.<br />Ο πατέρας του παιδιού, μηχανικός στο επάγγελμα, πήγε στη δουλειά του ξεχνώντας να αφήσει την μικρούλα Μπριτ στο βρεφονηπιακό σταθμό. Εκπρόσωπος της εισαγγελίας της Λουβέν επιβεβαίωσε σήμερα την πληροφορία αυτή.<br />Το κοριτσάκι έμεινε σχεδόν όλη την ημέρα στο αυτοκίνητο, ένα 4x4 με σκουρόχρωμα τζάμια, ενώ η θερμοκρασία εκείνη την ημέρα έφθανε τους 21 βαθμούς Κελσίου στο κεντρικό Βέλγιο. Το παιδί πέθανε από τη «ζέστη και αφυδάτωση», σύμφωνα με την εφημερίδα.<br />Η μητέρα ήταν αυτή που βρήκε το κοριτσάκι νεκρό. Η μητέρα συνήθιζε, πριν πάρει το παιδί της από το βρεφονηπιακό σταθμό, να παίρνει το παιδικό κάθισμα από το αυτοκίνητο του συζύγου της το οποίο βρισκόταν σε χώρο στάθμευσης της εργασίας του στη βιομηχανική ζώνη Haasrode.<br />Γύρω στις 17.00 η μητέρα ανακάλυψε το κοριτσάκι, αλλά ήταν πλέον πολύ αργά οι διασώστες να το επαναφέρουν στη ζωή.<br />«Ένα αυτοκίνητο σταθμευμένο κάτω από το ήλιο, βράζει. Ο συνδυασμός μιας τέτοιας ζέστης και έλλειψης νερού είναι ολέθριος», εξηγεί ο γιατρός εκτάκτων περιστατικών Λικ Μποκούρ στην εφημερίδα Het Laatste Nieuws.<br />Η εισαγγελία δεν προτίθεται να ασκήσει δίωξη σε βάρος των γονέων. «Δεν πρόκειται για κακοποίηση αλλά για ένα θλιβερό δυστύχημα», είπε ο αντιεισαγγελέας της Λουβέν, Φιλίπ Φοντέν.</span><a href="http://www.madata.gr/" target="_blank"><span style="font-family:verdana;font-size:100%;">Madata.GR</span></a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-1241321834808126834?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-46043783258173264852009-06-15T17:42:00.002+03:002009-06-15T17:45:29.631+03:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_CGoZI8StUmE/SjZeJKRkkjI/AAAAAAAAAQs/m666OIUkCL8/s1600-h/thumbnail.gif"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5347565119018930738" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 230px; CURSOR: hand; HEIGHT: 163px" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_CGoZI8StUmE/SjZeJKRkkjI/AAAAAAAAAQs/m666OIUkCL8/s320/thumbnail.gif" border="0" /></a><br /><div><span style="font-family:verdana;font-size:100%;">Με την κατηγορία ότι σκότωνε και στη συνέχεια ακρωτηρίαζε τις γάτες του γείτονά του, συνελήφθη ένας έφηβος από τη Νότια Φλόριντα.<br />Η βίαιη δράση του συγκλόνισε τους κατοίκους της περιοχής, αλλά και τους απανταχού φιλόζωους. Πρόκειται για τον 18χρονο Tyler Hayes Weinman, ο οποίος εντοπίστηκε σε ένα πάρτι και ακόμα ανακρίνεται.<br />Ο Weinman κατηγορείται για τον άγριο θάνατο και βασανισμό 19 γατών, αλλά και τέσσερις διαρρήξεις. Η δίκη έχει προγραμματιστεί για τον επόμενο μήνα.</span><a href="http://www.zougla.gr/" target="_blank"><span style="font-family:verdana;font-size:100%;">Zougla.gr</span></a><span style="font-family:verdana;font-size:100%;"><br /><br /></span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-4604378325817326485?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-74402005235123388472009-06-07T11:00:00.001+03:002009-06-07T11:00:40.803+03:00<span style="font-family:verdana;">Εχετε σκεφτεί ότι κάποια από τα αγαπημένα μας φαγητά που ψήνονται στα κάρβουνα είναι εξαιρετικά... επικίνδυνα για την υγεία μας; Μπορεί η γεύση τους να μας «γαργαλάει» υπέροχα τον ουρανίσκο, αλλά το κακό που μας προξενούν ίσως αποβεί μοιραίο! Οι μοσχαρίσιες μπριζόλες στα κάρβουνα, για παράδειγμα, ή τα λουκάνικα και τα μπιφτέκια είναι αναμφισβήτητα από τα πλέον δημοφιλή πιάτα στις ταβέρνες, αλλά και μια ευκαιρία για όσους διαθέτουν μπάρμπεκιου να τα απολαύσουν με την παρέα τους στο κυριακάτικο τραπέζι.Ωστόσο, ένα τέτοιο γεύμα θεωρείται «υψηλού ρίσκου», σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστήμιου της Μινεσότα, αφού μαζί με το λαχταριστό και ζουμερό μεζέ επιβαρύνουμε τον οργανισμό μας με μια σειρά από καρκινογόνες ουσίες που «πασπαλίζουν» και «ποτίζουν» το κρέας μέσω του καπνού που αναδύεται από τα κάρβουνα! Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας που έγιναν σε 62.000 άτομα, οι άνθρωποι που καταναλώνουν δύο με τρεις φορές την εβδομάδα ξεροψημένο κόκκινο κρέας στα κάρβουνα έχουν 60% μεγαλύτερο κίνδυνο να εμφανίσουν καρκίνο στο πάγκρεας, όπως αναφέρει η επικεφαλής της μελέτης Κριστίν Αντερσον.Σε διάστημα εννέα χρόνων, πολλοί από αυτούς διαγνώστηκαν με καρκίνο στο πάγκρεας. «Διαπιστώσαμε ότι εκείνοι που προτιμούσαν την μπριζόλα τους καλοψημένη είχαν 60% περισσότερες πιθανότητες να πάθουν καρκίνο στο πάγκρεας σε σχέση με εκείνους που το προτιμούσαν λιγότερο καλοψημένη ή που δεν έτρωγαν μπριζόλες» εξηγεί η δρ Αντερσον.Μάλιστα, ένα κιλό παϊδάκια έχει τόσες καρκινογόνες ουσίες όσες προσλαμβάνουμε από το περιβάλλον μέσα σε ένα χρόνο, όπως είπε στην «Espresso» ο πρώην διευθυντής ερευνών του «Δημοκρίτου» χημικός Νίκος Κατσαρός: «Μιλάμε πάντα για τις μοσχαρίσιες μπριζόλες, τα λουκάνικα, τα μπιφτέκια και όχι για τα λευκά κρέατα (κοτόπουλο, ψάρι), αλλά και τις άπαχχες χοιρινές μπριζόλες» εξηγεί ο κ. Κατσαρός και συμπληρώνει: «Το λίπος από το κρέας που καίγεται και πέφτει στα κάρβουνα παράγει νιτροζαμίνες, μια σειρά από καρκινογόνες ουσίες. Επιπλέον, δημιουργούνται και πολυκυκλικοί αρωματικοί υδρογονάνθρακες (χημικές ουσίες) που απορροφούνται από το κρέας».Σύμφωνα με τον κ. Κατσαρό, επικίνδυνα είναι και τα κάρβουνα που αγοράζουμε: «Οι λαθάνθρακες, οι μπριγκέτες είναι εισαγόμενα κάρβουνα που στην ουσία είναι καρβουνόσκονη που έχει συγκολληθεί με διάφορες χημικές ουσίες. Αυτά όταν καίγονται παράγουν καρκινογόνες ουσίες όπως φαινόλες και βενζόλιο. Επιπλέον, δεν πρέπει να ψήνουμε ποτέ σε ξύλα, γιατί παράγουν πολύ καπνό. Ολα αυτά, εκτός από καρκίνο στο πάγκρεας, είναι εξίσου ύποπτα διότι αυξάνουν και τον καρκίνο του εντέρου κατά 30%». Οι ειδικοί επισημαίνουν ότι για να μειώσει κανείς τον κίνδυνο να νοσήσει από καρκίνο είναι να χαμηλώνει τη φωτιά όταν ψήνει, τηγανίζει ή κάνει μπάρμπεκιου ώστε να αποφεύγει να κάψει το κρέας.</span><br /><a href="http://www.espressonews.gr/" target="_blank"><span style="font-family:verdana;">Espresso News</span></a><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-7440200523512338847?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-61035739684387333932009-06-07T10:55:00.001+03:002009-06-07T10:59:33.431+03:00<a href="http://4.bp.blogspot.com/_CGoZI8StUmE/SitzUCTKbaI/AAAAAAAAAQk/mUeXTdKT4a8/s1600-h/cherry003-b.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5344492170857049506" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; WIDTH: 225px; CURSOR: hand; HEIGHT: 100px" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_CGoZI8StUmE/SitzUCTKbaI/AAAAAAAAAQk/mUeXTdKT4a8/s320/cherry003-b.jpg" border="0" /></a><br /><div><span style="font-family:verdana;">Όπου ακούς πολλά κεράσια... κράτα και μεγάλο καλάθι! Αντιστρέφοντας τη λαϊκή παροιμία δίνουν στον οργανισμό ποικιλία θρεπτικών συστατικών, βιταμινών και ιχνοστοιχείων ικανά να συμβάλλουν στην εύρυθμη λειτουργία του, στην πρόληψη και άλλοτε στη θεραπεία πολλών νοσημάτων και εκφυλιστικών παθήσεων.<br />Τα κεράσια έχουν ως πιθανό τόπο καταγωγής, μια μικρή πόλη της Μικράς Ασίας, την Κερασούντα, από όπου πιστεύεται ότι πήραν και το όνομα τους. Έπειτα έφτασαν στην Ιταλία και την υπόλοιπη Ευρώπη. Στην Ελλάδα παράγονται στην Πιερία, την Έδεσσα, τη Ροδόπη, τα Γρεβενά, και σε άλλα μέρη της βόρειας Ελλάδας ενώ θεωρούνται εξαιρετικής ποιότητας.<br />Πιο συγκεκριμένα, η χώρα μας κατέχει την 10η θέση στον κόσμο σε παραγωγή κερασιών με 43,000 τόνους το χρόνο. Τέλος, η κερασιά ανήκει στο γένος προύνος, στην οικογένεια ροδίδες, στην τάξη ροδώδη και είναι αγγειόσπερμο δικότυλο φυτό. Έχει πολλές ποικιλίες, οι πιο γνωστές είναι η κερασιά Ρουπκόβου, η πετροκερασιά, η Ναπολέων και η κερασιά βοδενών, οι οποίες προέρχονται από την αγριοκερασιά.<br />Ποσοστά περιεκτικότητας σε θρεπτικά στοιχεία<br />Το κεράσι περιέχει αρκετά μεταλλικά άλατα, φυτικές ίνες και ελαγικό οξύ. Είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε βιταμίνη Α, βιταμίνη C, βιταμίνη B, σε κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο, μαγνήσιο και χαλκό. Ένα κεράσι αποδίδει 4 θερμίδες.<br />Οφέλη για την υγεία<br />Τα κεράσια είναι πλούσια σε φυτοστερόλες, που ανήκουν στην ομάδα των στερολών και αποτελούν φυσικά συστατικά των φυτών. Είναι ουσίες που δεν αποδίδουν ενέργεια κι έτσι δεν συνεισφέρουν στη θερμιδική πρόσληψη του οργανισμού.<br />Πολλές όμως έρευνες έχουν δείξει ότι η πρόσληψη επαρκών ποσοτήτων φυτοστερολών οδηγεί στη μείωση των επιπέδων ολικής χοληστερόλης στο αίμα. Αυτό συμβαίνει είτε με τη μείωση της εντερικής απορρόφησης της χοληστερόλης που προσλαμβάνεται από την τροφή είτε με αλλαγές στον μεταβολισμό της χοληστερόλης στα εντερικά κύτταρα.<br />Αυξάνουν τη φυσική άμυνα του οργανισμού προς τις ασθένειες ενώ διαθέτουν αντισηπτικές ιδιότητες, ενάντια σε φλεγμονές και λοιμώξεις (J Nutr. 2006). Μία έρευνα σχετικά με τη θεραπευτική αξία των κερασιών υποστηρίζει ότι ο χυμός τους αποτελεί ένα ισχυρό αντιβακτηριακό παράγοντα ενάντια στην τερηδόνα των δοντιών.<br />Πιο συγκεκριμένα, διαπιστώθηκε ότι ο χυμός κερασιών καταστέλλει κατά 89% τη δραστηριότητα των ενζύμων εκείνων που οδηγούν στο σχηματισμό πλάκας, δηλαδή, το αρχικό σύμπτωμα της τερηδόνας.<br />Άλλη μια σημαντική δράση των κερασιών είναι η εξής: Μειώνουν αισθητά την πνευματική κόπωση, και είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για τους μαθητές σε περιόδους εξετάσεων, στο τέλος της σχολικής χρονιάς, όπου υπάρχουν σε αφθονία. Αντίστοιχη δράση έχουν και στη σωματική κόπωση κυρίως λόγω της τέφρας των μεταλλικών αλάτων που περίεχουν, αυξάνοντας τα αλκαλικά αποθέματα του οργανισμού (Br J Sports Med. 2006)<br />Τα κεράσια γενικά έχουν γεύση γλυκιά, όξινη και στυφή και έχουν θερμαντική δράση στον οργανισμό. Ενδείκνυνται στην αναιμία, κυρίως λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε σίδηρο καθώς προάγουν την αιμοποίηση. Επίσης, είναι πολύτιμα και σε αυτούς που παρακολουθούν μια δίαιτα αδυνατίσματος, γιατί οι υδατάνθρακες, που περιέχουν, ικανοποιούν την αίσθηση του γλυκού, χωρίς να προσδίδουν πολλές θερμίδες.<br />Ταυτόχρονα, δρουν αποτοξινωτικά, για το ήπαρ, τη χολή, τους αδένες και γενικότερα τον οργανισμό. Ακόμη, ευνοούν την καλή λειτουργία του ουροποιητικού συστήματος, ενώ είναι διουρητικά και χωνευτικά. Πολλοί μάλιστα συνηθίζουν να κρατάνε τα κοτσάνια των κερασιών και να τα χρησιμοποιούν το χειμώνα για την παρασκευή διουρητικών ροφημάτων.<br />Επίσης, ευνοούν την καλή λειτουργικότητα του εντέρου, ενώ δρουν ως καθαρτικά και ως υπακτικά, κυρίως λόγω των φυτικών ινών και των οργανικών οξέων, που περιέχουν. Επιπρόσθετα, λόγω των μεταλλικών αλάτων και ιχνοστοιχείων, που περιέχουν, δρουν, ανακουφιστικά, σε ρευματικούς πόνους και την ουρική αρθρίτιδα (J Nutr. 2003).<br />Τέλος, τα κεράσια είναι ιδιαίτερα πλούσια σε κάποιες φυτικές χημικές ουσίες που ονομάζονται ανθοκυανίνες οι οποίες τους δίνουν και το χαρακτηριστικό κόκκινο χρώμα. Μια πρώτη δράση των ανθοκυανίδων είναι η εξουδετέρωση καρκινογόνων ουσιών.<br />Επίσης, σε άλλες μελέτες (University of Michigan) βρέθηκε ότι αυξάνουν κατά 50% την παραγωγή ινσουλίνης από τα κύτταρα του παγκρέατος. Επομένως η κατανάλωση κερασιών πιθανόν να βοηθά εκτός από την πρόληψη του καρκίνου και στην πρόληψη του σακχαρώδη διαβήτη. Πιο συγκεκριμένα, οι ανθοκυανίνες, λόγω αυξημένης έκκρισης ινσουλίνης θα μπορούσαν να προδίδουν ένα καλύτερο γλυκαιμικό έλεγχο αποτρέποντας την υπερ- ή υπό-γλυκαιμία και κατά συνέπεια το διαβήτη.<br />Προτεινόμενος τρόπος κατανάλωσης<br />Έχουν σχήμα σφαιρικό και η φλούδα τους είναι λεία και γυαλιστερή. Είναι μικρά σε μέγεθος και το χρώμα τους είναι διαφορετικό ανάλογα με την ποικιλία. Αναζητήστε κεράσια τα οποία δεν είναι γδαρμένα, παραμορφωμένα, μουχλιασμένα ή ζαρωμένα.<br />Αγοράστε μόνο ό,τι θέλετε να καταναλώσετε τις αμέσως επόμενες ημέρες. Για να κρατήσετε τα κεράσια φρέσκα τοποθετήστε τα στη συντήρηση του ψυγείου. Η συντήρηση έχει περισσότερη υγρασία από το υπόλοιπο ψυγείο και θα βοηθήσει τα κεράσια να διατηρηθούν φρέσκα για μεγαλύτερο χρόνο. Προτού τα καταναλώσετε πρέπει να τα πλύνετε με άφθονο ζεστό νερό.<br />Προτεινόμενος τρόπος συντήρησης<br />Γνωρίζουμε ότι κατά την περίοδο της ωρίμανσης αυξάνονται οι υδατάνθρακες μέσα στο φρούτο από 7% έως 10% στο 16% με 18% ενώ συγχρόνως μειώνεται η περιεκτικότητά του σε νερό. To κεράσι ευτυχώς κατάφερε να γλιτώσει από τα βιολογικά βελτιωτικά και χημικά και να παραμείνει πιστό στην φυσική του πορεία: να ωριμάζει, δηλαδή μόνο το καλοκαίρι, επιτρέποντας να το δοκιμάζουμε μόνο μερικές εβδομάδες ετησίως.<br />Προτεινόμενος τρόπος μαγειρέματος<br />Τα κεράσια τρώγονται κυρίως σαν φρέσκα φρούτα. Υπάρχουν και κονσερβοποιημένα, και χρησιμοποιούνται για την κατασκευή γλυκών, ενώ συνδυάζονται ωραία σε γλυκά τύπου τούρτας και τάρτας. Χρησιμοποιούνται επίσης, ως γλυκά του κουταλιού τα οποία γίνονται από όλες τις ποικιλίες. Τα κουκούτσια, χρησιμοποιούνται για να δίνουν άρωμα στο ‘μπράντυ’. Τέλος, από τα μαύρα πικρά κεράσια απολαμβάνουμε το Kirsch, το Cherry Brandy, και διάφορα άλλα ποτά. </span></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/7737490145012520423-6103573968438733393?l=giota82.blogspot.com' alt='' /></div>Giotahttp://www.blogger.com/profile/11608075413845347867noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7737490145012520423.post-77214490216427420802009-06-07T10:44:00.000+03:002009-06-07T10:54:00.997+03:00Οι γυναίκες είναι πιθανότερο, σε σχέση με τους άνδρες, να νιώθουν αισθή