Κυριακή, 2 Ιουνίου 2013

Ποιες είναι οι τροφές που μας προκαλούν υπνηλία και ποιες αυτές που μας κρατούν σε εγρήγορση;


Πιάνετε τον εαυτό σας να στριφογυρνάει στο κρεβάτι μερικές νύχτες δίχως λόγο; 




Αυτό μπορεί να οφείλεται στα ζυμαρικά με την πικάντικη σάλτσα που καταναλώσατε για δείπνο, είτε στα ποτά που ήπιατε λίγο πριν κοιμηθείτε. Ρίξτε μια ματιά σε μερικά από τα τρόφιμα που έχει αποδειχθεί ότι μπορούν να σας κρατήσουν ξύπνιους όλο το βράδυ, αλλά και σε αυτά που προκαλούν… κούραση, ώστε το χρονοδιάγραμμα του ύπνου σας να λειτουργεί και πάλι σωστά.

Η διατροφή που ακολουθούμε, επηρεάζει πολύ περισσότερο τον ύπνο μας απ’ όσο νομίζουμε. Στην πραγματικότητα μπορούμε να τον ρυθμίσουμε με βάση τις επιλογές μας για πρωινό ή για δείπνο και αν δεν ξέρετε ποιες είναι αυτές και πώς μας επηρεάζουν, είναι μια καλή ευκαιρία να μάθετε.

10 τροφές που προκαλούν υπνηλία

Πλιγούρι

Μπορεί να είναι από τα αγαπημένα σας πρωινά, αλλά ίσως να θέλετε να συνδυάσετε το πλιγούρι βρώμης με λίγο καφέ για να τα βγάλετε πέρα με την κούραση της ημέρας. Οι κόκκοι στο πλιγούρι προκαλούν παραγωγή ινσουλίνης όπως το ψωμί ολικής αλέσεως. Ανεβάζουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας φυσικά και σας κάνουν να αισθάνεστε υπνηλία. Η βρώμη είναι επίσης πλούσια σε μελατονίνη, η οποία χαλαρώνει το σώμα και μας βοηθά να κοιμηθούμε.

Αμύγδαλα
Μόνο μια χούφτα από αμύγδαλα και θα θέλετε να κοιμηθείτε άμεσα. Τα αμύγδαλα περιέχουν τρυπτοφάνη και μαγνήσιο, τα οποία βοηθούν στη χαλάρωση των μυών και της λειτουργίας των νεύρων με φυσικό τρόπο και επίσης σταθεροποιούν το ρυθμό της καρδιάς.

Μέλι

Το μέλι περιέχει γλυκόζη η οποία ειδοποιεί το μυαλό να καταστείλει την ορεξίνη, τη χημική ουσία που είναι γνωστό ότι προκαλεί εγρήγορση. Βέβαια προσέξτε μην το παρακάνετε αφού μια κουταλιά πριν τον ύπνο είναι αρκετή.

Ψωμί ολικής άλεσης
Οι υδατάνθρακες μπορεί να είναι ο καλύτερος φίλος σας, αλλά και ο χειρότερος εχθρός σας. Οι απλοί υδατάνθρακες όπως τα γλυκά και τα ανθρακούχα αναψυκτικά αποτελούν μια εξαιρετική ώθηση ενέργειας επειδή χωνεύονται γρήγορα. Υδατάνθρακες όπως τα δημητριακά ολικής άλεσης, τείνουν επίσης να αυξάνουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα, αλλά όταν η επίδρασή τους περάσει, νιώθουμε κάπως εξαντλημένοι. Αυτός είναι ο λόγος που οι υδατάνθρακες κάνουν καλό όταν ασκούμαστε, όχι όμως ως ένα πλήρες γεύμα.

Κεράσια

Ο καλύτερος τρόπος για να κοιμηθούμε καλά, είναι να αυξήσουμε την πρόσληψη μελατονίνης. Κεράσια, μαζί με ξηρούς καρπούς και βρώμη, αποτελούν φυσικές πηγές μελατονίνης και όταν καταναλώνονται τακτικά μπορούν να βοηθήσουν να ρυθμίσουμε τον κύκλο του ύπνου μας.

Τσάι από βότανα
Το τσάι από βότανα, έχει πολλές ιδιότητες που προάγουν τον ύπνο. Τα κορυφαία βότανα που θα σας… κοιμίσουν είναι το χαμομήλι, ο λυκίσκος, η πασιφλόρα, η λεβάντα και η βαλεριάνα. Αν αντιμετωπίζετε έντονο πρόβλημα αϋπνίας, προτιμήστε τα ίδια βότανα σε μορφή κάψουλας ή σε σταγόνες.

Μαύρη σοκολάτα

Αν και η σοκολάτα γάλακτος αποτελεί διεγερτικό, η μαύρη σοκολάτα περιέχει σεροτονίνη, η οποία χαλαρώνει το σώμα και τον εγκέφαλο. Για να μην αναφέρουμε τα υπόλοιπα οφέλη που έχει επίσης στην υγεία.

Χούμους

Το χούμους είναι μια ακόμη σημαντική πηγή τρυπτοφάνης. Αν ξυπνάτε συχνά στη μέση της νύχτας πεινασμένοι, λίγο χούμους κατά τη διάρκεια της ημέρας, θα σταματήσει αυτή σας τη συνήθεια. Το να ξυπνάτε πεινασμένοι σημαίνει ότι δεν παίρνετε αρκετές θερμίδες κατά τη διάρκεια της ημέρας και γι’ αυτό στόχος είναι τρία μικρά γεύματα καθώς και δύο σνακ αν χρειαστεί.

Μπανάνες
Το μαγνήσιο και το κάλιο στις μπανάνες χρησιμεύουν ως χαλαρωτικά των μυών και των νεύρων. Η βιταμίνη Β6 που βρίσκεται στο φρούτο αυτό, μετατρέπει επίσης την τρυπτοφάνη σε σεροτονίνη, αυξάνοντας ακόμη περισσότερο τη χαλάρωση.

Γαλοπούλα

Η «μάχη» της γαλοπούλας εξακολουθεί να μαίνεται μέχρι και σήμερα. Μερικοί ειδικοί λένε ότι δεν έχει καμία επίδραση στον ύπνο, αλλά ωστόσο η γαλοπούλα έχει τρυπτοφάνη που μεταβολίζεται σε σεροτονίνη και μελατονίνη, δύο από τις βασικές χημικές ουσίες που ευθύνονται για τον ύπνο.

10 τροφές που μας κρατούν ξύπνιους

Καφεΐνη

Το ξέρατε ότι η καφεΐνη στην πραγματικότητα δε δίνει στο σώμα μας καθόλου ενέργεια; Μπορεί να μας παρέχει το αίσθημα της εγρήγορσης, αλλά είναι απλά ένα διεγερτικό και τίποτε περισσότερο.

Ώριμο τυρί

Αν θέλετε να πάρετε έναν υπνάκο σύντομα, αποφύγετε την παρμεζάνα και όλα τα σκληρά τυριά (ουσιαστικά, τα νόστιμα και μυρωδάτα τυριά). Τα υψηλά επίπεδα του αμινοξέως τυραμίνη που περιέχουν, είναι γνωστό ότι μπορεί να μας κρατήσουν σε εγρήγορση.

Πικάντικο φαγητό

Οι καυτερές φτερούγες κοτόπουλου ή μια πικάντικη πίτσα, μπορεί να έχουν πολύ καλή γεύση, όταν τα τρώτε κατά τη διάρκεια κάποιου ποδοσφαιρικού αγώνα ή μιας ταινίας, όμως δεν ισχύει το ίδιο αργότερα, όταν έρθει η ώρα να πάτε στο κρεβάτι και ειδικά αν είστε επιρρεπείς στην καούρα. Βεβαιωθείτε ότι τρώτε τα αγαπημένα σας πικάντικα φαγητά αρκετά νωρίς την ημέρα, ώστε να αποτρέψετε μια νύχτα αϋπνίας αργότερα.

Επεξεργασμένα ή καπνιστά κρέατα

Τα επεξεργασμένα κρέατα περιέχουν υψηλά επίπεδα τυραμίνης, που κάνει τον εγκέφαλο να απελευθερώνει μια χημική ουσία που μας κάνει να είμαστε σε εγρήγορση. Και πέρα από αυτή τους την επίδρασή στον ύπνο, αυτά τα κρέατα δεν είναι και τα πιο υγιεινά που υπάρχουν.

Αλκοόλ

Ακόμη και αν είναι χαλαρωτικό σε μικρή ποσότητα, το πολύ αλκοόλ θα σας κρατήσει ξύπνιους το βράδυ. Πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούν το αλκοόλ για να τους βοηθήσει να χαλαρώσουν αλλά στην πραγματικότητα, εμποδίζει το σώμα από το να μπει στα βαθιά στάδια του ύπνου.

Σοκολάτα γάλακτος

Η σοκολάτα γάλακτος περιέχει τυροσίνη, η οποία μετατρέπεται σε ντοπαμίνη, ένα διεγερτικό. Αυτό προκαλεί εγρήγορση και ανησυχία, που μπορεί να μας κρατήσει δραστήριους μέχρι το βράδυ.

Σάλτσες με βάση ντομάτας

Καταναλώστε το πιάτο με τα ζυμαρικά και τη σάλτσα, τουλάχιστον κάποιες ώρες πριν πέσετε στο κρεβάτι τη νύχτα. Φαγητά με βάση την ντομάτα, έχουν την τάση να προκαλούν γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση και καούρα, που θα σας αποτρέψουν από το να έχετε έναν καλό βραδινό ύπνο.

Τσάι από ginseng

Το τσάι από βότανα είναι ό,τι πρέπει για τον ύπνο, αλλά δεν ισχύει το ίδιο και για το ginseng. Έχει αποδειχθεί ότι αυτή η ρίζα δρα ως διεγερτικό και αν και μερικοί λάτρεις του τσαγιού δεν αισθάνονται καμία επίδραση από το τσάι, άλλοι έχουν εμπειρία αϋπνίας και υπερέντασης. Αποφύγετε να πίνετε τσάι από ginseng για μερικές ώρες πριν πάτε στο κρεβάτι.

Ενεργειακά ποτά

Δεν είναι μόνο η καφεΐνη που θα σας κρατήσει σε υπερένταση. Τα περισσότερα ποτά αυτού του είδους περιέχουν ταυρίνη, ένα αμινοξύ που αυξάνει την εγρήγορση και μαζί αυξάνει το ρυθμό της καρδιάς και την αρτηριακή πίεση.

Σόγια

Τα προϊόντα σόγιας που έχουν υποστεί ζύμωση, έχουν μερικά από τα υψηλότερα ποσοστά τυραμίνης. Αυτό σημαίνει ότι κάποιες ώρες πριν κοιμηθείτε, θα είναι καλό να αποφεύγετε τις σάλτσες σόγιας.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου